Anthokyaniny Výhody a zdroje potravin
Obsah:
- Potravinové zdroje
- Výzkum antokyaninů
- 1) Srdeční onemocnění
- 2) Obezita
- 3) Rakovina
- Používání anthocyaninů pro zdraví
Max Frankl on Ibanez Hollow body AS253BM (Září 2024)
Anthocyaniny jsou typem flavonoidu, který je třídou sloučenin s antioxidačními účinky.Nalezené přirozeně v množství potravin, antokyany jsou pigmenty, které dávají červené, fialové a modré rostliny bohatou barvu. Kromě toho, že působí jako antioxidanty a bojují proti volným radikálům, mohou anthocyaniny nabízet protizánětlivé, antivirová a protirakovinné účinky.
V bylinné medicíně byly látky bohaté na anthocyanin dlouho užívány k léčbě řady stavů (včetně vysokého krevního tlaku, nachlazení a infekcí močových cest). Nedávný výzkum naznačuje, že antokyany mohou také pomoci odstranit závažné zdravotní problémy, včetně onemocnění srdce a rakoviny.
Potravinové zdroje
Anthocyaniny se nacházejí v bobulích, červené cibuli, ledvinách, granátovém jablku, hroznu (včetně vína), rajčat, acai, borůvky, chokeberry, elderberry a tart čerešna.
Výzkum antokyaninů
Zde je pohled na několik klíčových zjištění o antokyaninách a jejich zdravotních účincích.
1) Srdeční onemocnění
Anthokyaniny mohou zvýšit zdravotní stav srdce podle zprávy z roku 2010 zveřejněné v roce 2008 Nutriční recenze. Autoři zprávy poznamenávají, že anthocyaniny zřejmě zlepšují hladinu cholesterolu a metabolismus krevního cukru, stejně jako bojují proti oxidativnímu stresu (proces, o němž je známo, že hraje roli v onemocnění srdce).
Dietní příjem anthocyaninů může také pomoci zabránit vysokému krevnímu tlaku (hlavní rizikový faktor pro srdeční onemocnění), podle studie z roku 2011 American Journal of Clinical Nutrition.
2) Obezita
Předběžný výzkum naznačuje, že antokyany mohou chránit před obezitou. Ve studii z roku 2008 od Časopis zemědělské a potravinářské chemie, vědci zjistili, že myši krmily anthocyanin-obohacené stravy s vysokým obsahem tuku po dobu osmi týdnů získaly méně váhy než myši krmená stravou s vysokým obsahem tuku bez anthocyaninů.
3) Rakovina
Anthokyaniny mohou pomoci v prevenci rakoviny prsu podle laboratorní studie publikované v Výzkum fytoterapie v roce 2010. V experimentech na zkumavkách ukázali vědci, že anthocyaniny extrahované z borůvek pomohly inhibovat růst buněk rakoviny prsu.
Používání anthocyaninů pro zdraví
Získání náplně ovoce a zeleniny bohaté na anthocyanin může pomoci zvýšit vaše celkové zdraví nabízením řady živin. Vědci však ještě musí určit, zda by vysoká koncentrace anthocyaninů ve formě doplňků mohla pomoci při léčbě nebo prevenci jakéhokoli specifického zdravotního stavu.
Mějte na paměti, že doplňky nebyly testovány z hlediska bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od obsahu specifikovaného na štítku produktu. Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo léčivých přípravků nebyla stanovena. Tipy na používání doplňků můžete získat, ale pokud uvažujete o použití anthocyaninů, nejprve si poraďte se svým poskytovatelem primární péče. Samošetření stavu a vyloučení nebo zpoždění standardní péče může mít vážné důsledky.
Výhody a nevýhody doplňkových doplňků pro sportovce
Sportovci používají přípravky před tréninkem ke zvýšení atletického výkonu. Jsou tyto doplňky účinné pro lepší kondici nebo jen kávu?
Výhody a nevýhody týmů cestovního ruchu pro mládež
Cestovní týmová hra je velkou záležitostí v sportovních aktivitách pro mládež a je také velkým závazkem pro celou rodinu. Zjistěte více, než se udeříte.
Uchovávejte denní přehled potravin, který identifikuje spouštěče potravin
Zjistěte, jak snadné je udržet denník jídel, abyste odhalili jakékoliv skryté citlivosti na potraviny, které by mohly přispívat k vašim trávicím příznakům.