Cukr Snap Peas Nutriční fakta
Obsah:
- Zdravotní přínosy cukrových okrajů a jiných jedlých hrách
- Existuje rozdíl mezi kalorií v hrách sněhu a cukrovým hráškem?
- Vybírání a skladování cukru a snacku
- Zdravé způsoby přípravy cukrového hrášku
- Recepty s jedlými hrách
Stir-fry Sugar Snap Peas (Září 2024)
Na rozdíl od běžných zahradních hrášek, které jsou poměrně škrobovité, jedlé struky, jako je sněhový hrášek nebo cukrový hrášek mají méně škrobu (asi polovinu sacharidů v jednom šálku) a jsou bohaté na vlákninu.
Existují dvě běžné odrůdy hrachových lusků. Sněhový hrášek (nazývaný také čínské hrachové struky) jsou ploché a mají velmi malý hrášek uvnitř. Sněhové hrášky mají řetězec podél švů, které lze odstranit přidržením listových stonků a odtáhnutím od konce ke konci.
Cukr hrachu (také nazývaný snap hrášek) mají baculaté, šťavnaté struky s malým jemným hráškem uvnitř - jsou to kříž mezi sněhem a pravidelným hráškem.
Hrachové hrášky jsou k dispozici po celý rok s vrcholnou sezonou v březnu a dubnu.
Cukrová mrkev Fakta o výživě hrášku | |
---|---|
Servírovací velikost 1 šálek (124,6 g) | |
V jedné porci | % Denní hodnota* |
Kalorie 60 | |
Kalorie z tuku 0 | |
Celkový tuk 0g | 0% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 0 mg | 0% |
Sacharidy 10,5 g | 2% |
Dietní vláknina 3g | 12% |
Cukry 4.5g | |
Protein 3g | |
Vitamin A 8% · Vitamin C 18% | |
Vápník 6% · Železo 13% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií |
Jeden šálek cukrového hrášku obsahuje 60 kalorií, 10,5 gramů sacharidů a 3 gramy vlákniny, což přispívá k 12 procentům denních potřeb vlákniny.
Zdravotní přínosy cukrových okrajů a jiných jedlých hrách
Jedlé hrachové lusky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, jednoho z nejznámějších antioxidantů. Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který má mnoho rolí, včetně buněčného páru, posilující imunitu a vlastnosti proti stárnutí.
Hrachové struky také obsahují vitamín K, vitamín rozpustný v tucích, který pomáhá při srážení krve. Lidé, kteří užívají přípravek Coumadin, by měli denně konzumovat konzumované množství potravin obsahujících vitamín K.
Nakonec hrachové lusky jsou velmi dobrým zdrojem hořčíku, železa a folátu a dobrým zdrojem thiaminu a karotenoidního luteinu, což je důležité pro zdraví oka.
Existuje rozdíl mezi kalorií v hrách sněhu a cukrovým hráškem?
Sazenicový hrášek a cukrový hrášek jsou téměř identické v obsahu kalorií a sacharidů. Zatímco snap hrášek má asi 60 kalorií a 10,5 gramů sacharidů v jedné šálku, slunečnice mají asi 70 kalorií a 12 gramů sacharidů v jedné pohár. Snap hrášek také mít asi 3 gramy vlákniny pro jeden pohár slouží, zatímco sněhový hrášek mají asi 4 gramy.
Vybírání a skladování cukru a snacku
Koupit hrách hrachu, které jsou jasně zelené barvy, bez žlutých a žlutých ploch. Šunky by měly být pevné, plné a bez poškození.
Chladničky skladujte a před použitím je umyjte.
Můžete si také koupit mražené hrachové strusky, které lze před použitím jednoduše zapékat. Mražené hrachové lusky jsou jednoduchý a pohodlný způsob, jak používat hrachové lusky ve vaření. Zmrazená zelenina obvykle udržuje asi jeden rok v mrazáku, ale zkontrolujte nejlépe datum.
Zdravé způsoby přípravy cukrového hrášku
Připravte si hrachové lusky v páře, smažte nebo smažte. Chcete-li zabránit tomu, aby se změnily v husté khaki barvy, vyvarujte se jejich přepečení. Osmažte je bylinkami a kořením nebo jednoduše pomlčkou olivového oleje, soli a pepře.
Můžete si také vybrat, jíst je surovou rukou nebo je použít jako nápoj místo žetonů a krekrů.
Nebo použijte je v salátech nebo přílohách, buď surové nebo vařené, celé nebo nakrájené.
Recepty s jedlými hrách
Dejte vaší cukrovinkové hrachu nebo sněhovému hrášku asijskou inspirovanou chutí tím, že je přidáte do soba nudle nebo je oblékáte s popovou chutí pomocí některých bylinek, česneku a citronu. Dokonce je můžete jednoduše napařit a jíst je tak, jak je.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku- Labensky, SR, Hause, AM. Na vaření: Učebnice kuchařských základů. 3. vydání Řeka Horní Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 634.
- Institut Linus Pauling. Mikroživiny pro zdraví.
Mango Nutriční fakta: Výpočty kalorií a přínosy pro zdraví
Jsou mango dobré pro vás? Mango má vysoký obsah jak vitaminu A, tak vitamínu C, plus prospěšné antioxidanty. Přečtěte si více o mangosu a faktech o výživě manga.
Kalorie v hruškách: Zdravotní přínosy a nutriční fakta
Hrušky mají mírně vysoký obsah kalorií a skvělý zdroj vlákniny.Zjistěte kalorie a obsah výživy hrušek.
Peas Výživa Fakta: Kalorie a přínosy pro zdraví
Hrách je vysoce výživná volba, která přidává výbuch zeleniny do jakéhokoli pokrmu, pokud je nepřekročíte. Kolik kalorií poskytuje hrach?