Low-Carb jíst s rodinou na rozdílné stravy
Obsah:
- Obecné zásady
- Základní pravidla
- Tipy, když jste vařič
- Nízký obsah karbidu bez nízkotučného tuku
- Pokud je vaším partnerem Cook
Jste čtvercový kolík u kulatého stolu? Snažíte se jíst způsobem, který se liší od vašeho manžela / partnera / rodiny / spolubydlícího? To může být výzva, ale vězte, že mnoho předtím, než jste se setkali a prospívali! Můžete být jedním z nich a zde jsou některé pokyny, které vám pomohou.
Obecné zásady
Vezmi si vážně. Byl jste každý měsíc v minulém roce na nové dietě? Pokud ano, možná si nepředstavujete, že lidé, s nimiž žijete, trochu zvedají oči. Pokud zazvoní zvon, můžete se ptát, jak a proč očekáváte, že tento čas bude jiný. Pokud si vážně chcete provést změnu, postupujte stejně. Vyzkoušejte, jak se mění a chcete změnit, plánujte nabídky a občerstvení a přemýšlejte o tom, zda si dokážete představit, že sledujete tento způsob stravování v dlouhodobém horizontu.
Čím více si ostatní uvědomují, tím více budou užitečnější. Vysvětlete, proč měníte svou dietu. Je to kontrolovat hladinu cukru v krvi? Lidé obvykle podporují, když vidí, co děláte jako léčbu "zdravotního stavu". Pokud jste diabetik, prediabetický, inzulínový rezistentní nebo máte metabolický syndrom, vysvětlete to svým blízkým nebo spolubydlíkům.
Základní pravidla
Když žijete s ostatními, kteří jedli jinak než vám, myslím, že existují tři základní pravidla, která mohou pomoci nesmírně.
1. Žádné odrazující komentáře. Váš manžel nebo spolubydlící s Vámi nemusí souhlasit, ale musí respektovat vaše volby jako dospělé. Víte, že řezání sacharidů je zdravý, bezpečný a vědecky platný způsob, jak jíst. Můžete jim to říct, a oni tomu mohou věřit nebo ne, ale musí se zdržet toho, aby vyděsili způsob, jakým jíte.
2. Žádná potravinová policie. Je zřídka užitečné, aby lidé negativně komentovali to, co jiní jedí (např. "Měl byste skutečně jíst?"). Pokud je vaším manželem, s nímž budete žít po celý zbytek svého života, mělo by to být podobný manželskému slibu, že oba jsou dospělí a nebudete se k tomu vyjadřovat k tomu, co každý jiný jíst. Dokonce i když vás váš manžel požádá, odmítněte se dostat do této role. Znám své vlastní limity a já vím, že jednou za chvíli se mi to nebude hodit. Neočekávám komentáře z arašídové galerie!
3. Oddechujte své speciální jídlo! Každý, kdo žije s jinými lidmi, to zažil. Jste na cestě domů, přemýšlíte o tom, co budete mít na večeři, a otevřete chladničku, abyste zjistili, že ji někdo už jedl. To je mnohem horší, když vaše výběry jídla jsou omezené. Najděte způsob, jak označit vaše jídlo, nebo máte speciální polici, takže vaše jídlo zůstane vaše. Kdysi jsem znal jednoho chlápka, který měl ve své ložnici malou ledničku, aby si poslouchal.
Tipy, když jste vařič
Pokud běžně vaříte pokrmy pro vaši rodinu, problém soupeření s potravinovými preferencemi a potřebami se stává mnohem jednodušším, jelikož jste v pozici moci. Můžete si vařit zdravé nízkotučné pokrmy, a možná doplnit chlebem, rýží, bramborami nebo těstovinami mezi vás. V průběhu času můžete dokonce přeměnit svou rodinu na květák "rýže" a špagety squash!
Pravděpodobně zjistíte, že potřebujete vařit méně karbidů, pokud do jídla přidáte několik výdatných nízkotučných pokrmů. Například pokud podáváte grilované maso, zahrňte slabo sladké karbohydratové a černé sójové boby a dokonce snad i dezert.
Nízký obsah karbidu bez nízkotučného tuku
Pokud žijete s někým, kdo se rozhodl pro dietu s nízkým obsahem tuku, budete muset rozdělit jídla do základních složek. Cook bílý protein a spoustu zeleniny. Poté přidáme sacharidy do nízkotučného talíře a tuku do nízkotučného karbidu. Například připravte těstovinové jídlo, ale pro vás vyměňte špagetové squash za těstoviny a pak do misky přidejte olivový olej nebo pesto omáčku.
Budete pravděpodobně oba jíst saláty, ale můžete přidat vajíčko avokádo a olej na bázi cukru. (Těstoviny neobsahující tuky často obsahují poměrně hodně cukru, ale je snadné, aby každý měl vlastní obvaz.)
Najděte některé klíčové potraviny, které mají nízký obsah uhlohydrátů a tuků. Mám několik receptů, které jsou nízké jak v tucích, tak v sacharidů, takže si je můžete vychutnat.
Pokud je vaším partnerem Cook
Vyžaduje se více vyjednávání, když jste více či méně na milost něčího vaření. Doufejte, že můžete přesvědčit svého partnera nebo spolubydlící, aby se pokusili vařit některé jídla s nižším obsahem karbidu a výše uvedené pokyny vám mohou pomoci. Realisticky, někdy, lidské dovednosti vaření se točí kolem několika pokrmů. Nejlepším obhájcem je začít sami dělat nějaké vaření. Poučení několika klíčových receptů může znamenat velký rozdíl. Zamezte tomu, že stále existují některé strategie, které vám mohou pomoci.
1. Pár rucných náhražek s nízkým obsahem karbohydrátů. Například, pokud kuchař v domě dělá sendviče nějakého druhu, pokud máte tortillas s nízkým obsahem uhlohydrátů v ruce nebo sáček zelených salátů, můžete dát sendvičovou náplň na salát nebo do zábalu. Mezi další užitečné náhražky patří tašky z nudlí shirataki nebo jiné těstoviny s nízkým obsahem karbohydrátů, chléb s nízkým obsahem sacharidů, pokud je najdete, a surovou zeleninu pro dropy a nápoje.
2. Získejte některé přísady s nízkou hladinou cukru, jako jsou salátové obvazy bez cukru, kečup s nízkým obsahem karbamů a chutě a skutečná majonéza (druhy s nízkým obsahem tuku obvykle přidávají cukr). Také cukr-free džemy, pokud máte něco, aby to na (opravdu, není těžké, aby se low-carb muffins!)
3. Nechte odložit některé speciální potraviny s nízkým obsahem karbidu v případě, že večeře nebude mít moc pro vás jíst.Vědět, že máte nějaké "jídlo" po ruce, může mít velký vliv na to, že zůstanete na vaší stravě.
Konečně, mějte na paměti, že čím déle se budete držet vašeho nového způsobu stravování, tím více se přizpůsobí lidem kolem vás. Když se vaše strava s nízkým obsahem uhlovodíků skutečně stává "způsobem, jakým jíte", spíše než krátkodobou stravou a pokud se výsledky z hlediska vašeho zdraví stanou zřejmé, pravděpodobně zjistíte, že ostatní budou poměrně užiteční a dokonce se k vám mohou připojit !
Jak jíst zdravější s rodinou a přáteli
Můžete se naučit jíst méně, když jste s rodinou a přáteli s těmito jednoduchými triky a inteligentními strategiemi, které vám pomohou zůstat populární a štíhlé.
Otázky na odpověď předtím, než se stane spřízněnou rodinou
Stát se smíšenou rodinou představuje své výzvy. Ať už máte v úmyslu se znovu oženit nebo se spolu sejít, nezapomeňte se nejprve zeptat na těchto 10 otázek.
9 tipů pro nalezení kvalitního času s rodinou
Vyrovnávání práce, rodinného času a dětí může být velmi náročné. Zde jsou tipy pro udržení rovnováhy a vytvoření šťastnějšího rodinného týmu.