Kontrola nad zdravím sóji a štítné žlázy

Často bylo naznačeno, že konzumace sóje může interferovat s funkcí štítné žlázy, což může vyvolat hypotyreózu (nízká funkce štítné žlázy). Sója spadá do kategorie potravin nazývaných goitrogens - potraviny a doplňky, které zabraňují tvorbě hormonů štítné žlázy a způsobují zvětšení štítné žlázy. Sója může také ovlivnit funkci štítné žlázy jinými mechanismy, jako je prevence působení hormonů štítné žlázy po celém těle a snížení absorpce léků štítné žlázy ze střev.

Sójový účinek na fungování štítné žlázy

Obecně řečeno, sója je zdravým zdrojem bílkovin. To se nachází v tofu, tempeh, miso a edamame fazole, a je také používán jako plnivo v zpracovaných masách a při výrobě masných a mléčných náhrad. Má však účinky, které mohou ovlivnit funkci štítné žlázy.

Snížená tvorba hormonů štítné žlázy

Hormony štítné žlázy se produkují ve štítné žláze. Jód, esenciální dietní minerální látka, je součástí hormonů štítné žlázy. Goitrogeny inhibují produkci hormonů štítné žlázy tím, že zasahují do vstupu jódu do štítné žlázy. Výsledné nízké hladiny hormonu štítné žlázy v těle vyvolávají zpětnovazební mechanismus, který stimuluje hypofýzu, aby vylučoval více hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH).

TSH normálně působí k podpoře tvorby hormonů štítné žlázy. Když hladiny hormonů štítné žlázy zůstávají nízké kvůli účinkům goitrogenu, hladiny TSH se nadále stavějí na nadměrné hladiny, nadměrně stimulují štítnou žlázu a způsobují její zvětšení, čímž se vytváří struma.

Jiné goitrogeny zahrnují maniok, brokolici, karfiol, zelí, rukolu, bok choy, růžičkové klíčky, kale, zelenou zeleninu, křen, ředkvičku a wasabi.

Společné goitrogeny

Inhibice účinků hormonů štítné žlázy

Kromě zásahu do vstupu jódu do štítné žlázy může sója také inhibovat působení hormonů štítné žlázy v orgánech těla. Několik pozorovacích studií u člověka dokumentovalo změny funkce štítné žlázy v reakci na sóju, ale mechanismus, kterým tyto změny nastanou, není jasný.

Například:

• Studie z roku 2016 zveřejněná v roce 2008 Výživa veřejného zdraví že šance na vysoký TSH byly čtyřnásobné u lidí, kteří jedli dvě denní dávky sójových potravin oproti těm, kteří vůbec nejí.
• Další studie publikovaná v Journal of Clinical Endocrinology a Metabolismus že denní spotřeba 16 miligramů sóje může ztrojnásobit riziko vzniku zjevného hypotyreóza. To je zhruba ekvivalentní jednomístnému poháru tofu, polovičnímu pohárku sójového mléka nebo jednomu sójovému páru.

Většina studií, které identifikovaly souvislost mezi sójovou chorobou a onemocněním štítné žlázy, ukázala, že ženy jsou tímto odkazem mnohem více postiženy než muži. Důvody této odlišné reakce mezi muži a ženami nejsou jasné.

Sojová a štítná žláza

Pokud používáte léky na náhradu štítné žlázy, je důležité vědět, že sója může zabránit optimální absorpci léků na štítnou žlázu, což vede k nekonzistentním účinkům léků.

Pokud užíváte léky na léčbu štítné žlázy, měli byste si také uvědomit, že několik dalších složek stravy, včetně vápníku a železa, může také zabránit adekvátnímu vstřebávání léků.

Obecně se doporučuje užívat přípravek na štítné žlázy na prázdný žaludek, aby se zabránilo nepravidelné absorpci. Pokud jíte sójové potraviny, nezapomeňte se jíst před čtyřmi hodinami a po podání dávky.

Radioaktivní jódová terapie (RAI) se používá pro některé typy onemocnění štítné žlázy a radioaktivní jód se musí dostat do štítné žlázy, aby tato léčba pracovala. Pokud dostáváte radioaktivní jód, je třeba vyhýbat se sóji a jiným goitrogenům a dodržovat zvláštní dietu, abyste zajistili efektivitu léčby.

Dietní omezení při přípravě léčby radioaktivním jódem

Vaše dieta

Důkazy týkající se vlivu sóji na zdraví štítné žlázy jsou omezené a některé studie neukazují vazbu mezi sóji a TSH nebo funkcí štítné žlázy. V současné době neexistuje jednoznačná shoda o tom, kolik nebo jak málo sóji je pro funkci štítné žlázy bezpečné.

Abyste ještě více komplikovali záležitosti, bylo také prokázáno, že sója může zvýšit vaše riziko srdečních onemocnění a může pomoci optimalizovat hladinu glukózy, cholesterolu a tuku, pokud máte subklinickou hypothyroidizaci. Důležitost této skutečnosti spočívá v tom, že onemocnění štítné žlázy zvyšuje riziko onemocnění srdce a snížení tohoto rizika v počátečních stadiích může zabránit vzniku závažných srdečních komplikací.

Se všemi uvedenými skutečnostmi někteří odborníci na štítnou žlázu doporučují, abyste konzumovali sójové produkty pomalu, pokud máte riziko onemocnění štítné žlázy nebo pokud máte již onemocnění štítné žlázy.

• Podíl
• Flip
• E-mailem
• Text

Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku

• de Souza Dos Santos MC, Gonçalves CF, Vaisman M, Ferreira AC, de Carvalho DP. Vliv flavonoidů na funkci štítné žlázy. Food Chem Toxicol. 2011 Oct, 49 (10): 2495-502. dva: 10.1016 / j.fct.2011.06.074. Epub 2011 2. července.

• Sathyapalan T, Dawson AJ, Rigby AS, Thatcher NJ, Kilpatrick ES, Atkin SL Účinky fytoestrogenu na thyroida v subklinické hypotyreóze: randomizovaná, dvojitě zaslepená, křížová studie. Přední endokrinol (Lausanne). 2018 Sep 11; 9: 531. dva: 10.3389 / fendo.2018.00531. eCollection 2018.

• Sathyapalan T, Javed Z, Rigby AS, Kilpatrick ES, Atkin SL. Sójový protein zlepšuje kardiovaskulární riziko u subklinického hypotyreóza: randomizovaná dvojitě zaslepená křížová studie. J Endocr Soc. 2017 Apr 3; 1 (5): 423-430. dva: 10.1210 / js.2016-1068. eColekce 2017 1. května.

• Sathyapalan, T.; Manuchehri, A.; Thatcher, N. a kol. Účinek suplementace sójového fytoestrogenu na stav štítné žlázy a markery kardiovaskulárního rizika u pacientů s subklinickou hypotyreózou: randomizovaná, dvojitě zaslepená, křížová studie. J Clin Endocrinol Metab. 2011, 96 (5): 1442-9. DOI: 10.1210 / jc.2010-2255.

• Tonstad, S.; Jaceldo-Siegl, K.; Messina, M. et al. Souvislost mezi spotřebou sóji a sérovými koncentracemi hormonu stimulujícího štítnou žlázu ve studii Adventist Health Study-2. Pub Zdraví Nutr. 2016; 19 (8): 1464-70. DOI: 10.1017 / S1368980015002943.