Klasický Guacamole: Oblíbený zelený dotek každého
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
HOLY GUACAMOLE!!! (256) (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 120 Tuk 10g Carbs 9g bílkovin 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1/2 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 120 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 10g | 13% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 304 mg | 13% |
Celkový obsah sacharidů 9g | 3% |
Dietní vláknina 5g | 18% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 15 mg | 1% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 419 mg | 9% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Avokádo je dobrým zdrojem vláken, folátu, draslíku a mono- a polynenasycených tuků. Středomořská dieta zdůrazňuje nenasycené zdroje tuků, jako jsou ty, které se přirozeně vyskytují v olivovém oleji, ořechách a avokádách. Mono- a polynenasycené tuky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují riziko vzniku srdečních onemocnění, když jsou spotřebovávány pomalu a konzumují místo nasycených nebo trans-tuků.
Guacamole je klasický způsob, jak si vychutnat chuť a chuť avokáda. Mash avocados a přidejte stlačit limetkový džus, nakrájenou šalotku nebo cibuli, koriandr, rajčata a sůl s volitelným špetkou chili prášku nebo nakrájeným jalapenem. Podávejte s tradičními tortilla čipy, ale přidejte do něho i nějakou zelenou zeleninu, kterou chcete ponořit, a to i pro extra krise a zvýšení antioxidantu.
Složení
- 2 střední avokády
- 1 medium vápno, šťavnaté
- 2 lžíce jemně nasekaných šalot
- 2 lžíce jemně nasekané koriandru
- 1/2 velké rajče, nasekané
- 1/4 čajové lžičky čili prášku
- 1/2 čajové lžičky soli
Příprava
- Zkopírujte avokády na polovinu, vyjměte jámy a vejděte do misky.
- Přidejte limetkovou šťávu, šalotku a koriandr a rozetřete avokádo, dokud se vše nekombinuje, ale směs zůstane hrubá.
- Míchat rajčata, chilský prášek a sůl. Chuť a upravte koření dle potřeby.
Varianty a náhrady složek
Pro ovocný zákrok, namísto nakrájené rajčiny, posypeme 1/4 šálky jablka z granátového jablka pro jasný antioxidační skus.
Také můžete nakrájet grilovanou nebo surovou kukuřici ze skořápky a míchat ji do guacamole pro super letní variaci. Jedno ucho kukuřice obsahuje asi 25 gramů sacharidů.
Tipy pro vaření a podávání
Chcete změnit vaše guacamole z vegetariánů, žetonů a ponořit se do jídla? Přidejte několik lžiček "guac" do vašeho nočního tacosu, sendviče na oběd nebo saláty nebo ho použijte jako topping na ranní toast.
Pokud máte další polovinu avokáda, kterou nepoužíváte, spusťte ji pod jemným proudem studené vody nebo vytlačte vápno nebo citronovou šťávu nahoře a uložte do chladničky ve vzduchotěsné nádobě. Vzhledem k tomu, že avokádo je rozpustné v tucích, lehká vrstva vody nebo citronové nebo citrónové šťávy na vrcholu nepropouští maso avokáda, ale spíše chrání avokádo před zbarvením. Avokádo si můžete uložit až polovinu až na jeden den.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Oblíbené přírodní prostředky pro běžné studené
Dozvědět se o 11 populárních prostředcích pro běžnou zimu, včetně zinku, vitamínu C, medu, česneku a astragalusu.
Oblíbené hamburgerové a horké psí sýry bez lepek
Získejte seznam populárních značek, které prodávají bezlepkové hamburgerové buchty a bezlepkové hot dog buchty online a v obchodech.
Co způsobuje zelené břicha nebo zelené průjem?
Zelený průjem není vždy důvodem k obavě, protože barva by mohla být způsobena jídlem nebo doplňkem. Zjistěte možné příčiny.