Srdce-zdravé potraviny: Jsou dobré pro srdce?
Obsah:
- Srdce-zdravé potraviny
- Rajče
- Lněné semínko
- Oves
- Čokoláda
- Chia semínka
- Granátové jablko
- Vlašské ořechy
- Kefír
- Bílý mulberry
- Acai
- Jablka
- Brusinky
Může vás zabít zlomené srdce? - Proč to řešíme? #67 (Září 2024)
Srdce-zdravé potraviny
Po zdravé stravě je doporučeným způsobem předcházení srdečním onemocněním a zdá se, že existuje rostoucí konsensus o tom, jak vypadá zdravá strava. Navíc k těmto základům jsou zkoumány některé potraviny z hlediska možných kardiovaskulárních přínosů. Zatímco velká část výzkumu je v nejranějších stádiích, tyto potraviny mohou přidat odrůdu rostlinné stravě. Zde je sníženo 12 potravin, s některými lahodnými způsoby, jak je připravit.
Rajče
Rajčata mohou podle studie zveřejněné v roce 2006 pomáhat odvrátit kardiovaskulární onemocnění Ateroskleróza. V přehledu dříve publikovaných studií vědci dospěli k závěru, že zvyšující se příjem rajčatových výrobků má pozitivní vliv na LDL cholesterol (často nazývaný "špatný" cholesterol) a endoteliální funkce (fungování buněk ve vnitřních výstelkách krevních cév).
Vědci také zjistili, že suplementace s rakovinovým antioxidačním lykopenem snižuje systolický krevní tlak (nejvyšší číslo v krevním tlaku).
Lahodný způsob, jak mít rajčata, je v tomto receptu na mateřský rajčatový salát kuchařem Jamie Oliver.
3Lněné semínko
Užívání lněného semene může podle výzkumné studie snížit krevní tlak. Vědci zkoumali účinky stravy doplněné o potraviny obsahující buď 30 gramů mletého lněného semene nebo 30 gramů celozrnné pšenice u lidí s onemocněním periferních tepen. Na konci studie výzkumníci zjistili, že lněné semínko snižuje hladinu celkového a LDL cholesterolu a má další účinky snižující LDL u lidí užívajících léky.
Bohatý z omega-3 mastných kyselin, bohatých na vlákninu a zdravé srdce, bylo prokázáno, že lněná semínka má prospěch u lidí s diabetem, menopauzálních příznaků a vysokého krevního tlaku v předchozích studiích.
Zkuste mletí lněné semínko (např. V mlýně na kávu), než přidáte k obilovinám, sušenkám a jiným potravinám.
4Oves
Látka obsažená v ovesu může pomoci udržet váš cholesterol pod kontrolou. Výzkumníci přezkoumali 58 dříve publikovaných studií o ovesných beta-glukánech na snížení cholesterolu a kardiovaskulárního rizika a zjistili, že dávka beta-glukanu ovsa v rozmezí 3 až 5 gramů denně významně snižuje LDL cholesterol, HDL cholesterol a apoB prediktor rizika kardiovaskulárních onemocnění).
Čokoláda
V minulém výzkumu bylo zjištěno, že kakaový extrakt zvyšuje obranu proti srdečním onemocněním, udržuje hladinu cholesterolu a předchází poškození krevních cév u lidí s cukrovkou kvůli obsahu flavonoidů. Několik studií naznačuje, že konzumace čokolády může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Ve výzkumném přehledu publikovaném v Srdce v roce 2018 výzkumníci analyzovali 23 studií (včetně 405 304 účastníků) a dospěli k závěru, že konzumace čokolády v množství méně než 100 gramů (velikost typické čokolády) za týden může být spojena se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Poznamenali, že vyšší příjem může negativně ovlivnit přínos čokolády pro zdraví a způsobit nežádoucí účinky způsobené vysokým příjmem cukru.
6Chia semínka
Vysoká vláknina, semena chia slouží jako bohatý zdroj alfa-linolenové kyseliny (typ omega-3 mastné kyseliny prokázané, že bojují proti zánětu). A co víc, předběžný výzkum naznačuje, že semena chia mohou pomoci udržet váš cholesterol v kontrole a snížit rizikové faktory pro kardiovaskulární onemocnění.
Mnoho stoupenců tvrdí, že přidání semen chia do vaší stravy může zlepšit vaše zdraví tím, že zvýší energii, zvýší náladu, reguluje hladinu cukru v krvi a zachovává zdraví kostí. Existuje však jen málo důkazů, které by podpořily některý z těchto tvrzení týkajících se zdraví.
Ačkoli chia semena jsou také široce touted jako přírodní pomoc při hubnutí, důkazy o Chia je ztráta hmotnosti-podporující účinky jsou slabé. Ve skutečnosti existující výzkum ukazuje, že čia může mít vůbec žádný vliv na tělesnou hmotnost. Přesto přidání chia semen do vaší stravy může zvýšit příjem vlákniny.
Způsoby, jak vyzkoušet čiau, zahrnují tento recept chia snídaňového pudingu a tento chia pečený kuřecí nuggetový recept.
7Granátové jablko
V posledních letech získala šťáva z granátového jablka uznání za možné přínosy pro zvýšení srdečního zdraví. Například výzkum publikovaný v roce 2006 Farmakologický výzkum v roce 2017 zkoumal vliv šťávy z granátového jablka na krevní tlak a zjistil, že šťáva z granátového jablka snižuje systolický krevní tlak (nejvyšší číslo v krevním tlaku).
Další studie však zjistila, že denní nápoj 500 ml šťávy z granátového jablka snížil krevní tlak u lidí s metabolickým syndromem, ale také zvýšil hladiny triglyceridů a VLDL cholesterolu (považované za "špatné" formy cholesterolu).
Místo toho, abyste pil šťávu, zkuste jíst jablka z granátového jablka jako občerstvení nebo je pokropit jogurtem. Vyzkoušejte také tento recept na řepný salát z granátového jablka nebo tento salátový recept z špenátového granátového jablka.
8Vlašské ořechy
Bohaté na antioxidanty, protizánětlivé sloučeniny, minerály a esenciální mastné kyseliny, jako je kyselina linolová a kyselina linolenová (typ omega-3 mastných kyselin), jsou vlašské ořechy často nabízeny jako přírodní prostředek pro zlepšení kardiovaskulárního zdraví a boje proti srdečním chorobám.
Ve studii z roku 2018 publikované v American Journal of Clinical Nutrition, vědci rozdělili 26 dříve publikovaných studií. Výsledky ukázaly, že spotřeba ořechů byla spojena s většími zlepšeními v několika opatřeních v oblasti kardiovaskulárního zdraví (nižší hladiny celkového cholesterolu, triglyceridů a Apo B). Ačkoli vlašské ořechy obsahují asi 65% hmotnostních tuku, dieta bohatá na ořechy nevedla ke zvýšení tělesné hmotnosti.
9Kefír
Stejně jako jogurt, kefír je potravina obvykle vyrobená z fermentovaného mléka.Bohatá v probiotice, kefír říká, že zlepšuje zdraví tím, že posiluje imunitu, stimuluje trávicí systém a chrání před řadou běžných zdravotních problémů. Například navrhovatelé naznačují, že kefír může chránit zdraví srdce tím, že udržuje váš cholesterol pod kontrolou.
Studie publikovaná v Journal of Clinical Lipidology v roce 2017 například posoudily účinky nízkotučného kefírového nápoje u žen, které byly považovány za nadváhu nebo obezitu. Po osmtýdenním období studie měli účastníci, kteří užívali kefír, nižší hladinu cholesterolu.
Výzkumníci poznamenali, že ti, kteří pil mléko s nízkým obsahem tuku, mají podobné výsledky. Kefírové nápoje jsou často oslazeny, takže kefír může být nejlépe konzumován příležitostně v kombinaci s jinými formami mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku.
10Bílý mulberry
Vzhledem k tomu, že antioxidanty pomáhají znemožnit tvorbu plaků ve vašich tepnách (známých jako ateroskleróza), někteří lidé konzumují potraviny bohaté na antioxidanty, jako je bílá moruše, která zvyšují jejich srdeční zdraví.
Jednou z nejdůležitějších antioxidačních sloučenin v morušovém ovoci jsou antokyany. Anthocyaniny jsou také dostupné v látkách, jako jsou brusinky, jmelí a třešní.
Vyzkoušejte zralé bílé mušle v ovocném salátu nebo recept na bobule. Avšak nezralé bílé mušle (a nezralé bílé plody moruše) jsou toxické a neměly by být spotřebovány.
11Acai
Pro pomoc při prevenci kardiovaskulárních onemocnění, někteří lidé přidávají ovoce do jejich stravy. Acai obsahuje třídu antioxidačních sloučenin zvaných antokyany. Také bohaté na bobuloviny, třešně a tmavé hrozny, anthokyaniny jsou považovány za snížení krevního tlaku a potírání aterosklerózy kromě potlačení cholesterolu.
Ačkoli výzkum potenciálních účinků chránících srdeční účinky Acai je omezen, některé předběžné studie naznačují, že bobule bohaté na antioxidanty mohou pomoci. Studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition v roce 2016 například zjistila, že konzumace hladkého čaje na bázi Acai byla spojena se zlepšenou vaskulární funkcí, která může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Zde je recept na tři mísy acai a acai snídani misku.
12Jablka
Jablka jsou bohatá na antioxidanty, jako je flavonoidní quercetin. Některé předběžné výzkumy naznačují, že jíst jablka může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ve studii publikované v Živiny v roce 2016 například výzkumníci analyzovali data od 1052 žen starších 70 let a zjistili, že vyšší příjem jablek byl spojen s nižšími úrovněmi kalcifikace břicha aorty (míra aterosklerózy).
13Brusinky
Výzkum naznačuje, že brusinky mohou posílit zdraví srdce. Předchozí studie zjistily, že brusinky obsahují sloučeniny, o nichž je známo, že zabraňují zúžení krevních cév, a naopak chrání před vysokým krevním tlakem.
Ve studii publikované v Journal of Nutrition v roce 2015 vědci zhodnotili kardioprotektivní účinky brusinkové šťávy. Jejich nález ukázal, že brusinkový džus denně spotřebovával po dobu 8 týdnů snížené triglyceridy, C-reaktivní bílkoviny, glukózu a diastolický krevní tlak (nejnižší údaj v krevním tlaku).
Funkční potraviny jsou pro vás velmi dobré
Funkční potraviny mají zdravotní přínos nad rámec dodávání nezbytných živin. Ve skutečnosti mohou skutečně mít zvláštní přínos pro zdraví.
Důvody, proč barvité knihy pro dospělé jsou dobré pro rodiče
Dospělý omalovánky jsou dnes všechny zuřivosti.Zde jsou důvody, proč jsou perfektní stresující prostředky pro rušné rodiče.
11 Jídlo, které jsou dobré pro vaše srdce
Potraviny, které jíte, mohou mít vliv na váš kardiovaskulární systém. Vyzkoušejte tyto zdravé potraviny, které se dají snadno nalézt v každém obchodě s potravinami.