Potraviny pro první (indukční) fázi Atkinsova dieta
Obsah:
- Indukční fáze
- Protein Foods
- Zelenina
- Mléko a sýr
- Tuky a oleje
- Nápoje
- Speciální jídlo povoleno
- Extra vlákno
- Náhrady cukru
- Zakázané potraviny
- Příprava spíže
- Délka první fáze
- Cíle indukce
- Účinky dietní ketozy
- Alternativy k iniciační fázi Atkins
- Slovo od DipHealth
There are No Forests on Earth ??? Really? Full UNBELIEVABLE Documentary -Multi Language (Září 2024)
První fáze programu Atkins, známého jako indukční fáze, je navržena tak, aby skokálně zahájila vaši ztrátu hmotnosti a zvýšila metabolismus tuku. Budete vážně snížit své sacharidy a získáte většinu kalorií z tuku a bílkovin.
Indukční fáze
Indukce je nejpřísnější fází stravy Atkins. Je to přimět tělo, aby převedl z používání sacharidů na energii k použití tuku. Tam je seznam přijatelných potravin, které by neměly být odchylovány od, ale části většiny potravin jsou neomezené. Jedná se o fázi nejrychlejšího úbytku hmotnosti. Tato ztráta však nebude snadná vzhledem k velmi omezeným potravinám, které jsou k dispozici během této fáze. Mezi povolené potraviny patří většina bílkovin, zeleniny, sýrů a tuků a olejů. U potravin se sacharidy omezujete svůj celkový příjem na 20 gramů čistých sacharidů denně.
Protein Foods
Většina potravinářských proteinů jiných než rostlinných a mléčných výrobků, jako je maso, ryby, mořské plody a vejce, má málo nebo žádné množství sacharidů. Můžete jim jíst svobodně.
Existuje jen několik omezení:
- Slanina, šunka a jiné vytvrzené maso jsou povoleny, pokud nejsou zpracovány s cukrem. Výhodné jsou i konzervované maso bez dusičnanů.
- Tam jsou některé měkkýše omezit, jako jsou mušle a ústřice, které jsou trochu vyšší v sacharidů.
- Imitace krabů nebo imitace měkkýšů je zakázáno.
Zelenina
Většina sacharidů v atkinsské dietě pochází ze zeleniny. Je důležité znát počet sacharidů zeleniny, které jíte. Dvanáct až 15 gramů denně (bez počítání vlákniny) pochází ze zeleniny.
Zelenina, která není povolena ve fázi indukce Atkins, zahrnuje kukuřici, brambory, zelený (anglický) hrášek a další sladkou nebo škrobovou zeleninu.
Mléko a sýr
Většina sýrů má méně než jeden gram sacharidů za unci, ale pečlivě kontroluje štítky, protože někteří mají více.
Postupujte podle těchto pokynů pro sýry a mléčné výrobky:
- Atkinsova strava umožňuje 3 až 4 unce plnotučného sýra (včetně smetanového sýra) denně během indukce.
- Není povoleno žádné tvaroh, farmářský sýr nebo jiné čerstvé sýry.
- Mléko není povoleno v indukční fázi.
- Je povolen těžký nebo lehký krém.
Tuky a oleje
Lidé, kteří začínají stravovací plán Atkins, jsou varováni, aby se nepokoušeli provést dietu s nízkým obsahem tuku. Adekvátní obsah tuku je pro úspěch stravy životně důležitý. Atkinsův plán doporučuje konzumovat rovnováhu přírodních tuků a jíst žádné trans-tuky, typ tuhého tuku, který může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Dodržujte tyto pokyny pro tuky a oleje:
- Jezte mnoho studených vod a dalších potravin obsahujících omega-3 mastné kyseliny. Pokud jste těhotná, uvědomte si pokyny FDA o spotřebě ryb.
- Olivový olej, zejména ty, které jsou označeny jako panenský nebo extra panenský, je třeba zdůraznit při plánování jídla.
- Doporučené oleje pro míchání a smažení jsou řepka, arašíd a olej z hroznových semen, zejména ty, které jsou označeny jako "lisované za studena" nebo "lisované za studena". Tyto oleje jsou zpracovány tak, aby lépe udržovaly své fytonutrienty a antioxidanty.
- Vyhněte se kukuřici, sóji, safloru a slunečnicovému oleji s výjimkou malých množství a pouze pokud nejsou ohřívány. Ty mají vysoké množství omega-6 polynenasycených tuků, které s největší pravděpodobností již získáte více než doporučené množství.
- Při výběru majonézy zvolte pravidelnou plnotučnou majonézou, s výhodou použijte výše uvedené pokyny pro typy používaných olejů.
- Stejná pravidla platí pro šalátové dresinky. Zkontrolujte štítky, protože přidané cukry jsou zakázány.
- Máslo a jiné zdroje nasycených tuků, jako je kokosový olej, jsou přijatelné, ale měly by být vyváženy jinými tuky.
- Používejte pouze margarín, který nemá trans-tuky.
Nápoje
Voda je preferovaným nápojem. Plán Atkins vám doporučuje pít osm sklenic denně (8 oz vody). Pokud máte hlad a není to jídlo, nejprve zkuste pitnou vodu, protože byste mohla být žíznivá. Soda voda nebo sýrová voda s arómy bez cukru jsou přijatelné.
Postupujte podle následujících návodů:
- Nepijte v něm nápoj s cukrem, včetně přírodního cukru v džusu nebo jablečném moštu.
- Bylinné čaje, káva bez kofeinu nebo bezkofeinový čaj jsou dobrou volbou.
- Někteří lidé mohou dostat pryč s pitím kofeinu, ale musíte experimentovat, abyste zjistili, zda způsobuje chuť nebo zpomalí ztrátu váhy.
- Potravinová soda sladená Splendou (sukralosa) je přijatelná.
- Čiré vývary jsou obvykle velmi nízké v sacharidů (ale jako vždy si přečtěte štítky).
Speciální jídlo povoleno
Některé potraviny s malým množstvím sacharidů jsou přijatelné. Je třeba počítat sacharidy a ujistěte se, že celkové množství sacharidů za den zůstane pod 20 mg. Ty jsou povoleny:
- 2 až 3 lžíce citronové nebo limetkové šťávy (jediná výjimka z ovoce)
- 2 až 3 lžíce těžkého krému nebo 1 unce zakysané smetany
- 10 až 20 oliv
- Polovina malého avokáda
- Konzervované potraviny s výhodou 3 gramy čistých sacharidů nebo méně, jako jsou snack-bary s nízkým obsahem karbidu
Extra vlákno
Plán Atkins doporučuje psyllium (hlavní složku přípravku Metamucil a dalších doplňků z vláken) a lněné semínko pro více vlákniny. To pomůže zabránit zácpy během této fáze.
Náhrady cukru
Výhodou náhrady cukru pro Atkinsovou dietu je Splenda (sukralosa). Malé množství Sweet'n Low (sacharin) je přijatelné. Mějte na paměti, že práškové formy těchto sladidel přidaly sacharidy, obvykle 1 gram na jeden balíček. Můžete také nalézt kapalné (bez karbidu) zdroje Splendy.
Zakázané potraviny
Existuje několik potravin, které jsou naprosto zakázané, protože mají skryté cukry a sacharidy:
- Zrna a cokoli vyrobené z celých zrnek nebo mouky, včetně chleba, dortu, krekrů a pečiva
- Jakékoli potraviny, které obsahují přidané cukry, které se nacházejí ve většině zpracovaných potravin
- Ovocné a ovocné šťávy
- Některé mléčné výrobky jako mléko, tvaroh, nebo beztukové nebo nízkotučné sýry
- Škrobová zelenina, jako jsou brambory, řepa a kukuřice
- Luštěniny, jako jsou fazole a hrách
- Deli saláty, které často obsahují cukry
- Alkoholické nápoje
- Ořechy
Příprava spíže
Chcete-li snížit pokušení, možná budete chtít odstranit z vašeho domu potraviny, které nejsou povoleny v plánu společnosti Atkins, a doplnit spíže a chladničku potraviny s nízkým obsahem karbidu, které podporují vaše nové úsilí.
Jak uskladnit vaši spíž na nízkokarboidní stravuDélka první fáze
Indukce by měla trvat dva týdny. Diety mohou pokračovat déle, pokud chtějí, pokud tolerují změnu dobře, nebo pokud mají hodně ztratit váhu.
Cíle indukce
- Vyvolání benigní dietální ketózy, což je stav, kdy tuk je primárním palivem těla. V tomto stavu se metabolity tuku nazývají ketony v moči a mohou být detekovány pomocí Ketostixu, plastových proužků, které mění barvu, což signalizuje jejich přítomnost. Atkins rád používá ketózu jako znamení, že lidé používají tuky pro energii. Když jsou lidé ve stavu ketózy, jejich chuť k jídlu má tendenci k poklesu.
- Stabilizovat krevní cukr a příznaky, které mohou pocházet z nepravidelného krevního cukru, jako je únava, výkyvy nálady a "mlha mozku". To může snížit chuť jídla.
- Rychlá ztráta hmotnosti. Lidé mají tendenci získat podporu, když vidí čísla na stupnici rychle klesají.
Účinky dietní ketozy
Když tělo nedává uhlohydráty, aby se přeměnil na energii pro tělesné funkce, bude používat tuky a bílkoviny, které jsou k dispozici v Atkinsově dietě. Přechod na jiný zdroj energie ovlivní vaše tělo. Lidé, kteří mají ketózu v důsledku stravy Atkins nebo jiné stravy s nízkým obsahem uhlohydrátu, mohou způsobit změny nálady, zácpa, špatný dech (kvůli dalším vylučovaným ketonům z plic), bolesti hlavy, nevolnost, únava, ledvinové kameny nebo vysoká hladina vylučování vápníku. Abyste zabránili vzniku těchto nežádoucích účinků, často pijte vodu, nepokládejte jídlo a zůstaňte relativně aktivní.
Alternativy k iniciační fázi Atkins
Existuje mnoho dalších diet s nízkým obsahem karbohydrátů, které nerezávají sacharidy do té míry, jako je indukce Atkins. Vedou také k úbytku tělesné hmotnosti a zdraví, které mohou nabídnout nízkokalorické diety. Jedním přístupem může být začít podle všech pravidel indukce, ale připravte se na uvolnění, pokud zjistíte, že jste na pokraji úplného opuštění. Další strategií by mohlo být zahájení vyšší hladiny karbidu, například 30 nebo 40 gramů denně.
Slovo od DipHealth
Zatímco mnoho lidí úspěšně používá dietu Atkins, není to pro každého. Indukční fáze stravy Atkins je velmi omezující, aby se dosáhlo dietní ketózy. Bude vyžadovat důsledné dodržování pokynů pro to, co můžete a nemůžete jíst. Pokud se s ním nemůžete držet, nezapomeňte, že existuje mnoho diet, které vám pomohou zhubnout.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku- Dieta s nízkým obsahem karbidu: Může vám pomoci zhubnout? Mayo Clinic.
- Fáze 1 Seznam přijatelných potravin. Atkins.
Nejlepší první potraviny pro malé děti: Za obilovinami
Jste připraveni představit své dítě na první chuť jídla? Nastavte půdu pro zdravé stravování s těmito vegetariáni, ovocem, zrny a masem.
Co očekávat od prvního ročníku vašeho prvního ročníku
Přechod ze střední školy na vysokou školu je pro studenty a rodiče těžký. Objevte, co můžete vidět a jak pomáhat svému nováčci projít.
Atkinsova dieta pro diabetes typu 2
Atkins Diabetes Revolution představuje program založený na nízkokarbohydrátové stravě Dr. Atkins, který je určen k prevenci nebo kontrole diabetu 2. typu.