5 potravin pro boj s zánětem a snížením cholesterolu
Obsah:
- Fazole
- Celá zrna
- Mastná ryba
- Vejce
- Koření
- Potraviny s vysokým obsahem flavonoidů (jako jsou antokyany a quercetin)
- Potraviny s vysokým obsahem polyfenolů
Fortschritt E512: Boj o zrno! (Září 2024)
Když se vaše srdce zraní, kouřením, srdečními chorobami, vysokým krevním tlakem může vaše tělo vyvolat zánětlivou reakci. To může vést k tvorbě plaku ve vašich tepnách, což přispívá k nebo se zhoršuje srdeční onemocnění. Naštěstí můžete bojovat se zánětem se zdravou výživou a pomáhat snižovat hladinu cholesterolu tím, že nakládáte na níže uvedené potraviny.
Fazole
Fazole mohou být nejen protizánětlivé, ale jsou také vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů B. Fazole jsou snadnou náhradou za maso v tacos, chili, polévkách a italských pokrmech.
"Doporučuji klientům, aby v jídle zahrnuli fazole a hrach, zejména tmavší boby, které mají mnoho přínosů pro zdraví," říká ředitel Malindy D. Cecil, MS, RD, instruktor a ředitel programu pro diety na univerzitě Marylandské východní pobřeží. "Fazole jsou bohaté na rozpustná vláknina a fytonutrienty - opravdu vás naplní, jsou zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku a jsou bez cholesterolu - fazole jsou skutečné super potraviny," dodává Cecil.
Celá zrna
Celá zrna, jako jsou ječmen, bulgur, oves, quinoa a žito, obsahují celé části a živiny původního osiva (na rozdíl od rafinovaných zrn, které mají otruby a klíčky odstraněny).
"Celá zrna pomůže zbraně vaším tělem silným obranným systémem před poškozením zánětlivých volných radikálů," říká Jessica Butcher, RD, dietetik v Grand Haven v Michiganu. "Jak doporučují stravovací směrnice pro Američany z roku 2015, můžete získat tyto výživné jednotky tím, že naplní polovinu talíře produktem, čtvrtina s celozrnnými a poslední čtvrtletí s chudým proteinem."
Mastná ryba
Mnoho pacientů s vysokým cholesterolem ví, že ryby jsou "dobré pro vás", ale divíš se proč. Omega-3 živiny kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) poděkují za většinu rybího kardiovaskulárního přínosu. Tyto mastné kyseliny snižují zánět.
"Doporučuji předem připravené EPA a DHA z zdrojů tuku Omega-3, jako jsou ryby studené vody, losos, makrela nebo sardinky," říká Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, pediatrka výživy na Floridě.
Vejce
Vejce nemusí být prvním jídlem, které si myslíte o zdraví srdce, ale ve skutečnosti existuje důvod jíst je, a to zejména ty, které se chlubí omega-3 tuky. Podle DiLuglio, celá vejce od kuřat krmených omega-3-obohaceným krmivem přinese omega-3 v žloutku. "Žloutek vám také dodává vitamín D, E a B12." Přesto je nejlépe omezit vajíčka na jeden den, protože dodávají také nasycený tuk, živinu, která může zvýšit vaše riziko onemocnění srdce.
Koření
Koření je často přehlíženým zdrojem protizánětlivých živin. Přidávání koření je rychlá, neuchrádající způsob, jak zlepšit výživové výhody jídla.
"Kurkuma a zázvor jsou dva protizánětlivé koření, které lze použít v mnoha pokrmech, salátových dresinkách a omáčky," poznamenává DiLuglio.
Potraviny s vysokým obsahem flavonoidů (jako jsou antokyany a quercetin)
Flavonoidy jsou přírodní sloučeniny, které se vyskytují u jablek, citrusových plodů, cibule, sójových bobů a sójových produktů (tofu, sójového mléka, edamame), kávy a čaje. Tyto potraviny mohou nejen inhibovat zánět, ale i růst nádorů. Mohou napomoci imunity a podpořit produkci detoxikačních enzymů v těle podle DiLuglio.
Potraviny s vysokým obsahem polyfenolů
Polyfenoly jsou sloučeniny (jako je kyselina ellagová a resveratrol), které se vyskytují v citrusových plodech, jablkách, celých zrnech, zeleném čaji, hroznu, víně, bobulích a arašídech. Mohou nejen zabránit vzniku zánětu, ale také předcházet vzniku rakoviny a působit jako antioxidanty.
Konzumace potravin bez lepek ze sdíleného zařízení nebo zařízení
Zjistěte, jestli můžete bezpečně jíst bezlepkové potraviny vyrobené ve společném zařízení nebo na společném zařízení, stejně jako jídlo, které může obsahovat stopy pšenice.
Nebezpečí vadných mobilních aplikací a zařízení pro mobilní zařízení
Vadné zdravotnické technologie mohou vést k vážným důsledkům, o nichž se diskutuje několik typů defektů, které mohou postihnout digitální zdravotní aplikaci nebo zařízení.
Nejlepší vitamíny pro boj s zánětem
Výzkum poukázal na některé vitamíny s protizánětlivými látkami, které lze získat prostřednictvím doplňků nebo jídla. Tady je šest z nich.