Cukr Busters Základy stravy a Seznam potravin
Obsah:
- Základy cukrovarnické diety
- Seznamy potravin pro stravu s cukrem Busters
- Pozitivní příběhy cukrových busterů
- Negativní příznaky cukrových busterů
- Slovo od DipHealth
Sugar: The Bitter Truth (Září 2024)
Cukrová busterová strava se zaměřuje na odstranění rafinovaných sacharidů a potravin s vysokým glykemickým indexem. Byl popularizován v bestsellingové knize "Sugar Busters! Cut Sugar Trim Fat" od H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea a Luis A. Balart. Naučte se základy této stravy a seznam potravin, které jsou omezené nebo povolené.
Základy cukrovarnické diety
Autoři "Sugar Busters" doporučují asi 40 procent kalorií ve stravě pocházet z vysoce vlákniny, nízkých glykemických sacharidů, 30 procent bílkovin a asi 30 procent (ale až 40 procent) z primárního tuku (nenasycený).
Na druhé straně tvrdí, že lidé mohou jíst až 50 až 55 procent sacharidů a stále zůstat v hranicích stravy. Nicméně neříkají, odkud pocházejí extra 10 až 15 procent sacharidů, vzhledem k doporučení týkajícím se bílkovin a tuků.
Sacharidy: Zakázané vs. přijatelné
Dieta obsahuje seznam sacharidových potravin, které je třeba vyhnout, včetně bílého chleba, bílé rýže, bílé mouky, cukru, produktů s přídavkem cukru, některých vysoce glykemických plodů (banány, rozinky, ananas) pařák) a kukuřice. Přijatelné sacharidy zahrnují luštěniny, celozrnné produkty a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku bez přidaného cukru. Podívejte se na podrobnější seznam níže.
Maso, ryby a vejce
Dieta doporučuje jíst chudé maso, odstranit kůži z drůbeže a ořezávat tuk z chudého hovězího, jehněčího a vepřového masa. Všechny ryby a mořské plody jsou povoleny, stejně jako celá vejce. Nicméně není povoleno žádné pivo.
Tuky
Nenasycený tuk je zdůrazněn, ale nasycený tuk není tak zakázaný, jak je tomu v zóně a South Beach diety. Máslo je přijatelné například s moderací. Seznam špalíků obsahuje sýr. Naproti tomu nasycený tuk by neměl obsahovat více než 10% stravy (autorům však nejsou žádné skutečné pokyny, jak toho dosáhnout).
Omezení alkoholu a kofeinu
Sklenka alkoholického nápoje s jídlem je přijatelná, s upřednostňovaným suchým červeným vínem. Pivo je mimo hranice. Omezte kofein na dvě až tři šálky kofeinovaného nápoje denně a méně je lepší.
Časování jídel
Lidé mohou rozdělit stravování mezi třemi až šesti jídly denně, v závislosti na rozvrhu a co nejlépe funguje pro každou osobu. Po 8:00 doporučují, aby jíst. Plody a džusy by měly být v ideálním případě konzumovány odděleně od jiných potravin, ale nejsou tuhé.
Velikost porce
Knihy neposkytují určitá měření pro porce, ale jednoduše doporučují jeden talíř s jídlem, ale ne nadbytek. Položte rozumné části na talíř a nevraťte se na několik vteřin.
Seznamy potravin pro stravu s cukrem Busters
Jedná se o seznamy potravin, které jsou zakázány na Sugar Busters Diet, stejně jako potraviny, které jsou doporučovány, a jiné "být konzumovány s mírou."
Zakázané sacharidové potraviny:
- Bílý chléb (zahrnuje jakýkoli chléb s bílou moukou)
- Těstoviny, pokud nejsou celé zrno
- bílá rýže
- Bílá mouka a výrobky z ní vyrobené, jako jsou dorty, sušenky, krekry, preclíky, koblihy, bagely a muffiny
- Brambory a bramborové lupínky
- Kukuřice a kukuřičné lupínky
- Cukr a produkty s přidaným cukrem, např. konzervované ovoce v sirupu
- Džemy a želé s přidanými cukry
- Zralé banány (zelené OK)
- Rozinky
- Ananas
- Řepa
- Paštiky
- Miláček
- Sirupy
- Salátové dresinky a omáčky s přidaným cukrem, jako je teriyaki omáčka
- Ovocné nápoje obsahující přidaný cukr
- Nealkoholické nápoje slazené cukrem
- Maso sušené cukrem (například šunka a slanina jsou často vyléčeny solí a cukrem)
- Pivo
Doporučené sacharidové potraviny:
- Všechny ostatní druhy zeleniny a ovoce
- Celá zrna, jako je hnědá rýže a ovesná kaše
- Celozrnná mouka
- Výrobky vyrobené ze 100% celozrnné mouky (všimněte si, že "pšeničná mouka" není celozrnná - musí to říkat 100% celozrnné pšenice), pokud nemají přidané cukry
- Fazole
- Sladké brambory
Další doporučené potraviny:
- Chudé maso (odstranit kůži z drůbeže, ořezat chudé kusy hovězího, vepřového a jehněčího) Nic vytvrzeného cukrem.
- Ryby a mořské plody (nepečené)
- Vejce
- Ořechy a ořechové máslo
- Lněná semínka
- Oleje a olej z ořechů
- Nízkotučné mléko a jiné mléčné výrobky (zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku, jogurt atd., Bez přídavku cukru)
- Majonéza a jiné omáčky a dresinky bez přídavku cukru
- Umělá sladidla
Potraviny jíst v moderování:
- Ovocné šťávy bez přídavku cukru
- Uměle oslazené koly (místo koly jsou doporučovány čiré sody)
- Čokoláda (nejméně 60% kakaa)
- Čisté ovocné džemy a želé bez přidaného cukru
- Mrkve
- Máslo, smetana a pravidelný sýr
- Nápoje s kofeinem
- Malé porce zmrzliny bez cukru, "jestliže jste jedli nízké glykemické jídlo, které neobsahuje červené maso"
Pozitivní příběhy cukrových busterů
Jsou to body ve prospěch stravy:
- Super-jednoduchost: Tato strava nemůže být jednodušší. Neexistují žádné fáze, žádné počítání, žádné měření a jen málo speciálních znalostí. Chcete-li dodržovat základní stravu, stačí, abyste byli schopni identifikovat několik ingrediencí a jídel, abyste se drželi dál (jistě, že tyto potraviny jsou všude, takže to není nutně snadné, ale je to jednoduché).
- Vysoký obsah vlákniny a fytonutrientů: Získání 40 procent vašich kalorií ze zeleniny, ovoce a celých zrn usnadňuje konzumaci stravy bohaté na živiny, která je bohatá na vlákninu a fytonutrienty.
- Nízký obsah nasycených tuků: Ačkoli "Sugar Busters" nemá stejný důraz jako dietu, jako je Zone nebo South Beach, autory "Sugar Busters" mluví o tom, že jíst méně nasycených tuků. Ačkoli je porota stále ještě na některých místech a výkonech nasycených tuků a nízkých carb diety, je to pravděpodobně dobrá věc ve stravě s průměrným obsahem uhlovodíků.
Negativní příznaky cukrových busterů
Ujistěte se, že tyto nedostatky rozumíte:
- Kniha: Kniha má v sobě spoustu dobrých informací, ale není to tak snadné, aby se na stravu nelišilo. Lidé najdou nejdříve seznam jídel a jídel. Text však obsahuje mnoho návrhů, které jsou v rozporu se seznamy nebo přinejmenším obsahují důležité informace. Příklady: Seznam obsahuje máslo, smetanu a sýr. Pak jste si přečetli, že byste měli omezit nasycené tuky, ale pokyny nejsou uvedeny, jak to udělat. Seznamy vám neříkají, jaké ovoce je třeba vyhnout, ale je to v textu.
- Jedna velikost pro všechny: Neexistuje způsob, jak se přizpůsobit individuálním změnám. To je obzvláště problém, pokud jde o sacharidy, kde mají různí lidé různé tolerance na glukózu. Nicméně nízké glykemické zdroje uhlovodíků se v konečném důsledku všechno rozdělí na cukr a někteří z nich se s nimi příliš nesnaží.Je ironické, že strava s názvem Sugar Busters umožňuje ovocnou šťávu, která má hodně koncentrovaného cukru a má tendenci zvyšovat hladinu glukózy v krvi docela hodně.
- Nadměrné spoléhání na glykemický index (GI): Především je samotný glykemický index plný problémů. Za druhé, neexistuje absolutně žádný důkaz, že pokud budete jíst spoustu nižších glykemických jídel, které nepřispívají k vyššímu obsahu cukru v krvi. Za třetí, dokonce i v rámci indexu, Sugar Busters ji nepoužívá důsledně. Jsou povoleny potraviny, jejichž rozsah GI se blíží nebo překrývá se sacharózou, což je velké ne-no.
Slovo od DipHealth
Cukroví Busters má své pozitivní a negativní hodnoty, které jsou odděleny od těch, které se vyznačují nízkým obsahem uhlohydrátů obecně. Je moudré diskutovat o vašich dietních plánech se svým poskytovatelem zdravotní péče, zvláště pokud máte stav, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak nebo srdeční onemocnění.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Dělá odšťavňování? Klady a zápory šťávové stravy
Mnoho lidí se dívá na šťávu dietu pro hubnutí. Ale funguje to? Co říká věda o plánu stravy šťávy.
5 způsobů, jak snížit cukr z vaší stravy
Chcete snížit příjem cukru? Vypusťte zřejmé cukrové bomby jako cukroví a dort, ale pamatujte na další skryté zdroje cukru.
Uchovávejte denní přehled potravin, který identifikuje spouštěče potravin
Zjistěte, jak snadné je udržet denník jídel, abyste odhalili jakékoliv skryté citlivosti na potraviny, které by mohly přispívat k vašim trávicím příznakům.