Jak rajčatová šťáva zlepšuje atletický výkon
Obsah:
- Proč to dělá cvičení?
- Důvody k pití rajčatové šťávy po fyzické aktivitě
- Fakta o lykopenu
- Výzkum o šťávě z rajčat a únava vyvolané cvičením
- Více důkazů o výhodách rajčatové šťávy
- Další přínosy rajčatové šťávy pro zdraví
- Jiné potraviny bohaté na lykopen
Portal - Meet The Cores 2 (Září 2024)
Pravidelné cvičení je skvělý způsob, jak zůstat ve tvaru a udržovat si zdraví. Výzkum naznačuje, že tréninky zlepšují fyzickou funkci a snižují riziko různých typů onemocnění. Jak často cvičíte? Fyzické cvičení se doporučuje minimálně dvakrát týdně a po dobu nejméně 30 minut.
To se zdá být přiměřené, ale bohužel velké procento lidí nedělá zvyk. Zdá se, že největším důvodem je svalové nepohodlí a pocit únavy během tréninku. Také se mnozí stěžují na bolesti po tréninku nebo na zpožděný nárůst svalové bolesti (DOMS).
Pokud by svalová únava mohla být snížena, více lidí by se podle studie zavázalo k pravidelnému cvičebnímu programu. To je místo, kde rajčatová šťáva může pomoci. Klinický výzkum ukázal, že pití rajčatové šťávy před cvičením snižuje svalovou bolest a únavu, což může zlepšit atletický výkon.
Proč to dělá cvičení?
Cvičí místa na naše svalové tkáně, buňky a centrální nervový systém (CNS). Aktivní dospělí i sportovci budou mít různé stupně stresu vyvolaného cvičením v závislosti na intenzitě tréninku.
Naše svalové tkáně a buňky se během cvičení podrobí oxidativnímu stresu. Oxidativní stres je přímý důsledek fyzické námahy, která způsobuje nerovnováhu a kompromis normálních tělesných funkcí. Co cítíme, je vyčerpání energie a bolest z nahromaděné kyseliny mléčné. To, co se vyskytuje jako normální reakce na cvičení, způsobuje, že mnozí z nás jsou vypnuty nepohodlí.
Rajčatová šťáva ukazuje, že pomáhá s oxidačním stresem a zlepšuje naši schopnost trénovat déle a silněji.
Důvody k pití rajčatové šťávy po fyzické aktivitě
Rajčata a rajčatová šťáva obsahují zdroj energie. Rajčata jsou vlastně ovoce, ale často se označují jako zelenina. Jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů včetně lykopenu.
Lykopen je silný antioxidant, který poskytuje řadu zdravotních přínosů. Ukazuje se, že zvyšuje atletický výkon a zlepšuje celkové zdraví a kondici. Pití rajčatové šťávy před cvičením je řečeno, že snižuje škodlivé chemické hladiny způsobené oxidačním stresem.
Přemýšlejte o lykopenu jako o záchranných čisticích posádkách, když cvičíme.Požadavky na trénink zvyšují hladinu kyslíku (oxidační stres) a další chemikálie, které mohou poškodit svalovou tkáň, buňky a dokonce i DNA. Bylo prokázáno, že antioxidanty - zejména lykopen - významně snižují tyto zánětlivé chemické reakce.
Fakta o lykopenu
Lykopen je přirozeně se vyskytující fytonutrient nalezený u rajčat a jiných rostlinných potravin. Je to také pigment v potravinách a je zodpovědný za červenou barvu rajčat. Lykopen je také registrován jako potravinářská barviva ve Spojených státech.
Lykopen je jedním z nejsilnějších antioxidantů, které jsou široce zkoumány díky svým úžasným přínosům pro zdraví. Rajčata jsou bohatým zdrojem lykopenu a sportovci využívají šťávu ke zlepšení výkonu.
Výzkum o šťávě z rajčat a únava vyvolané cvičením
Podle vědeckého výzkumu bylo prokázáno, že rajčatová šťáva snižuje únavu způsobenou cvičením. Malá studie byla provedena jak u lidí, tak u myší testovat tuto teorii. Osm zdravých mužů a dvě ženy ve věku od 24 do 29 let se dobrovolně zúčastnilo. Testovací doba trvala dva dny a účastníci museli dodržovat pokyny klinického výzkumu.
Lidská studie:Účastníci byli v postele (bez jídla) a podstoupili dvě 30-minutové cvičení. Jedna zkouška byla provedena s účastníky pití pouze minerální vody. Následující test vyžaduje, aby dobrovolníci pili 320 g rajčatové šťávy jednu hodinu před cvičením. Byli sledováni na míru vnímané námahy (RPE) nebo jak těžké bylo testování pro každého účastníka.
Výsledek výzkumu ukázal výrazně zlepšenou míru vnímání námahy (RPE) se spotřebou rajčatové šťávy. Účastníci byli schopni cvičit déle se sníženou úrovní únavy.
Studie myší:Výzkum prováděný na myších zahrnoval více klinických testů. V průběhu studie byly odebrány vzorky krve k vyšetření plazmatických hladin kortikosteronu a transformačního růstového faktoru (TGF-β1). Kortikosteron je hormon vylučovaný nadledvinou, který pomáhá regulovat energii, ale také se zvedá jako stresová reakce. Bylo by to stejné jako kontrola hladin kortizolu u člověka. TGF-β1 je sekretovaný protein, který pomáhá buněčné funkci.
Myši byly rozděleny do několika skupin a podávaly buď rajčatovou šťávu nebo vodu. Běhali na běžeckém pásu po dobu 60 minut, zatímco vědci sledovali své motorické funkce. Kromě toho byla krve odebrána šest hodin po dokončení cvičení.
Úrovně únava při cvičení byly významně sníženy u myší konzumujících rajčatový džus ve srovnání s vodní skupinou. Krevní hladiny kortikosteronu a TGF-ß1 byly výrazně sníženy u skupiny myší požívajících rajčatovou šťávu. To znamená, že myši pít rajčatové šťávy zažily méně fyzické zátěže na chemické úrovni během testování cvičení.
Více důkazů o výhodách rajčatové šťávy
Další studie byla provedena u vybraných atletů, aby zjistili, zda rajčatová šťáva pomůže snížit oxidační stres. Nezapomínejte, že oxidační stres je reakcí na cvičení, což může potenciálně poškodit naše svalové tkáně a buňky.
Na výzkumu se zúčastnilo 50 mužských sportovců ve věku 20 až 25 let. Byly rozděleny do dvou skupin po 25, kde jedna skupina vypila 75 ml rajčatové šťávy po tělesné výchově po dobu 60 dnů. Základní vzorky krve byly odebrány před doplňováním rajčatovou šťávou a opět na konci výzkumného období.
Zánětlivé chemické hladiny uvolněné během cvičení byly výrazně zlepšeny u skupiny, která konzumovala rajčatovou šťávu. Sportovci byli také schopni zvýšit běžnou vzdálenost a celkový atletický výkon ve srovnání s těmi, které konzumují rajčatovou šťávu. Výsledky ukázaly, že lykopen v rajčatové šťávě poskytuje antioxidační ochranu, pomáhá snížit oxidační stres způsobený cvičením.
Další výzkum byl proveden u neškolených dospělých, kteří zkoumali účinky rajčatové šťávy na reaktivní druhy kyslíku (ROS). ROS jsou chemikálie, které se tvoří, když dýcháme kyslíkem. Tyto chemické látky jsou metabolizovány a hrají důležitou roli v buněčné rovnováze. Úrovně ROS mohou být příliš vysoké z důvodu stresu v prostředí nebo rozsáhlého tělesného cvičení, které může být pro tělo škodlivé. Akumulace těchto zvýšených chemikálií je také známá jako oxidační stres a může mít nepříznivé účinky na naši krev, buňky a DNA.
Do studie se zúčastnilo patnáct zdravých nezkušených dospělých. Vzorky krve byly odebrány před a po testování konkrétně měřící hladiny 8-oxodG. V našich buňkách a DNA se 8-oxodG objevuje jako biomarker poškození způsobený oxidačním stresem. Naším cílem je udržet tento biomarker co nejnižší, aby chránil tělo a snížil riziko rakoviny a onemocnění souvisejících s věkem.
Účastníci absolvovali dva samostatné testovací cykly s maximálním počtem impulzů 80%. První cyklus byl proveden bez doplňování rajčatové šťávy. Druhé testovací období bylo provedeno poté, co dobrovolníci denně spotřebovávali 150 ml rajčatové šťávy po dobu pěti týdnů. Toto množství rajčatové šťávy obsahuje 15 mg lykopenu.
Výsledky krevního testu ukázaly, že pitná rajčatová šťáva denně po dobu 5 týdnů významně snižuje hladiny 8-oxodG. Výzkum silně naznačuje, že lykopen v rajčatové šťávě má silný antioxidační účinek snižující hladiny ROS způsobené rozsáhlým fyzickým cvičením.
Další studie ukázala, že rajčatová šťáva výrazně snižuje hladinu kreatininové fosfokinázy (CPK), laktátdehydrogenázy (LDH), homocysteinu a hladiny C-reaktivních proteinů u atletů, kteří konzumují rajčatovou šťávu. CPK a LDH jsou enzymy uvolňované svaly při poškození svalů. Homocystein je neproteinová aminokyselina a je zřejmé, že zvýšené hladiny ovlivňují funkci srdce.
C-reaktivní protein je látka produkovaná játry a indikátorem zánětu v těle. Výsledky ukazují, že lykopen v rajčatové šťávě pomáhá zlepšit všechny chemické hladiny a vrátit je do normálních hodnot. Rajčatová šťáva má antioxidační ochranu během cvičení a snížené riziko onemocnění srdce.
Další přínosy rajčatové šťávy pro zdraví
Lykopenem bohatá rajčatová šťáva dělá více než zlepšení atletického výkonu. Jeho vynikající antioxidační účinek poskytuje řadu zdravotních přínosů.
- Chrání před srdečními chorobami: Lykopen snižuje chemické biomarkery jako je homocystein pro snížení rizika koronárního srdečního onemocnění.
- Bojuje proti rakovině: Rajčatová šťáva obsahuje lykopen a další karotenoidy, které snižují riziko některých rakovin, včetně rakoviny prsu, rakoviny prostaty a rakoviny plic.
- Snižuje zánět: Výzkum naznačuje denní sklenici rajčatové šťávy, která výrazně snižuje zánětlivé chemické látky, aby se zlepšilo zdraví a snížilo riziko některých typů rakoviny.
- Detox: Rajčatová šťáva je přirozený detox, který je indikován k vyplavování škodlivých toxinů z těla. Tomatová šťáva je také bohatým zdrojem chlóru a sloučenin síry, které prokázaly zlepšení funkce jater a ledvin, aby lépe odstranily tyto toxiny.
- Zdraví očí: Rajčatová šťáva také obsahuje beta-karoten, lutein a zeaxantin. Tyto fytonutrienty ukazují, že podporují zdravé oči a snižují riziko degenerace.
- Zlepšuje trávení: Rostlinná šťáva bohatá na živiny prokázala, že zlepšuje funkce jater pro lepší trávení, stimuluje pravidelné pohyby střev a podporuje zdravé tlusté střevo.
Rajčatová šťáva je podle všeho lepším cvičením než drahé sportovní nápoje na trhu.
Jiné potraviny bohaté na lykopen
Rajčata jsou jedinou potravinou bohatou na lykopen, ale existuje ještě několik dalších, které je pro zlepšení zdraví a kondice výhodnější:
- Meloun (100 g nebo přibližně 1 šálek): 4,1 g
- Růžový grapefruit (100 g nebo přibližně 1 ½ šálku): 3,4 g
- Červená guava (100 g nebo přibližně ¾ šálku): 5200 mg
- Chřest (100 g nebo přibližně ¾ šálku): 30 mg
- Marhule (100 g nebo přibližně ¾ šálku): 0,86 mg
Sportovní doplňky a atletický výkon
Sportovci potřebují sportovní doplňky ke zlepšení výkonu? Výzkum ukazuje, že některé doplňky jsou užitečné, ale některé jsou škodlivé.
Jet Lag a atletický výkon
Pohyb v různých časových pásmech může způsobit zpoždění jetů. Zde jsou doporučení pro sportovce, kteří cestují.
6 druhů kávy může zvýšit váš atletický výkon
Káva obsahuje kofein a antioxidanty, které mohou zlepšit atletický výkon a naše zdraví. Vychutnejte si pohár a posilujte své cvičení přirozeně.