Informace o sacharidu a výživě
Obsah:
- Sacharidy a vlákniny
- Glykemický index pro Chard
- Odhadované glykemické zatížení
- Výhody zdraví
- Low-Carb recepty a tipy
Kolik Bílkovin, Sacharidů, Tuků? Co mám jíst, abych nabral/zhubnul? VĚTŠÍ, SILNĚJŠÍ A LEPŠÍ 1 (Září 2024)
Chard (také nazývaný švýcarský chard) a jiné listové greeny jsou někdy považovány za "volné" potraviny s nízkým obsahem uhlohydrátů, protože mají tak malý vliv na krevní glukózu. Vitamín K, kterému jsou zabaleny, může mít dokonce pozitivní vliv na hladinu glukózy v krvi, a někteří diabetici si všimnou, že je snazší kontrolovat jejich hladinu glukózy v krvi, když jedí hodně zelených.
Po dlouhou dobu byla k dispozici pouze "švýcarská" chard. Některé z novějších odrůd, jako je červená kachna a duha, mají méně hořkosti. Oni jsou mírně tvrdší než špenát, ale ještě se mohou na sporácích rychle uvařit. Stonky jsou také jedlé, buď surové nebo vařené, a nakrájené stonky mohou přidávat do pokrmu příjemnou barvu.
Sacharidy a vlákniny
- 1 šálek surového chard:.7 gramů účinného (čistého) sacharidu plus 6 gramů vlákniny a 7 kalorií
- 1 velký křídový list: 1 gram účinného (čistého) sacharidu plus 1 gram vlákniny a 9 kalorií
- 4 unce. (¼ libra) surového chard: 2,5 gramů účinného (čistého) sacharidu plus 1,5 gramů vlákniny a 21 kalorií
- ½ šálku vařené chardy: 2 gramy účinné (čisté) sacharidy plus 2 gramy vlákniny a 17 kalorií
Glykemický index pro Chard
Stejně jako u většiny neškrobové zeleniny neexistuje vědecká studie glykemického indexu chard.
Odhadované glykemické zatížení
- 1 šálek surového chard: 1
- 1 velký křídový list: 1
- 4 unce. (¼ libra) surového chard: 2
- ½ šálku vařené chardy: 2
Výhody zdraví
Listové zelené jako chard jsou prostě plné nutriční dobroty. Chard je vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminu K (1 velký list má 4krát denní potřeby!), Vitamín A, vitamín C, železo, draslík, hořčík a mangan. Je to velmi dobrý zdroj vitamínu E a mědi a je dobrým zdrojem cholinu, vápníku a riboflavinu.
Low-Carb recepty a tipy
Kromě receptů, které speciálně vyžadují chard, může být použita jako náhrada špenátu v mnoha receptech.
- Jak Vaření zelených: Zjistěte různé způsoby, jak vařit různé druhy zelených a najít tipy na praní, skladování a doplňky chuti.
- Polévka z duhy: Zeleninová polévka obsahuje duhovku zeleniny, která vám poskytne širokou škálu vitaminů a přínosů pro zdraví. Maso může být přidáno pro slušnější polévku.
Indické informace o výživě potravin: Výběr jídel a kalorií
Indické potraviny kalorií a výživy, včetně poha výživové fakty a nejlepší a nejhorší zdravé indické jídlo na objednávku, když navštívíte restauraci.
Informace o výživě sýra a přínosy pro zdraví
Většina z nás miluje sýr, ale je to zdravé? Podívejte se na fakta o výživě sýra a zjistěte, který druh koupit a který se vyvarujte lepší stravě.
Kolik gramů sacharidů se rovná jedné volbě sacharidů?
Obvyklý počet gramů sacharidů v porci je 15 gramů. Naučte se, jak vypočítat dávky uhlovodíků z výživových štítků.