Jak pomoci Vašemu dítěti využívat výhody antioxidantů
Obsah:
Copeland & Duplantis o svých letadlech (cz titulky) (Září 2024)
Rodiče jsou bombardováni s doporučeními výživy, které pomáhají uspokojit potřeby rostoucích dětí, ale všechny informace mohou být ohromující. Antioxidanty jsou zvláště matoucí, ale jsou dost důležité, aby si zasloužily určitou pozornost.
Zde jsou tipy a triky, které pomáhají rodičům demystifikovat antioxidanty a využívat výhody tím, že jsou součástí každodenní stravy.
Co jsou antioxidanty?
Normální procesy těla vytvářejí škodlivé látky známé jako volné radikály. Tyto látky mohou napadat a zničit zdravé tkáně a v průběhu času mohou způsobit zmatek v těle. Volné radikály také podporují záněty, které také způsobují poškození zdravých buněk.Nadměrné množství škodlivin způsobených volnými radikály bylo spojeno s rakovinou, srdečními chorobami a jinými chronickými nemocemi.
Zde se objevují antioxidanty. Antioxidanty jsou látky, které ničí volné radikály, a proto chrání zdravé buňky. Antioxidanty se nacházejí v širokém spektru potravin - mnoho z nich je založeno na rostlině. Ovoce, zelenina, luštěniny a celozrnné jsou některé z nejpůsobivějších zdrojů.
Kromě mnoha dalších důležitých funkcí jsou vitamíny A, C a E plus minerální selén klasifikovány jako antioxidanty. Antioxidanty se také nacházejí jako součást rostlinných sloučenin obecně nazývaných fytochemikálie. Příklady zahrnují polyfenoly, které chrání rostliny před poškozením, a flavonoidy, barevné pigmenty, které dodávají rostlinným potravinám své jedinečné odstíny.
Příležitostná kouska ovoce a dětská mrkev na každých pár dnech nebude pro vaše dítě dostačující k uspokojení svých antioxidačních potřeb. Pro dosažení nejlepších výsledků mohou rodiče a děti spolupracovat, aby objevili způsoby, jak je učinit ve stravě.
Zdroje A +
Antioxidanty jsou dostupné všem malým lidem prostřednictvím všech druhů potravin vhodných pro děti. Zde je pět zdrojů všech hvězd.
Bobule
Vyberte si. Všechny druhy bobulí jsou plné antioxidantů. Jahody, ostružiny, divoké borůvky, třešně a brusinky jsou jen málo. Tmavé barvy znamenají, že jsou bohaté na pigmenty a výbuch chuti je činí obzvláště lákavou k malým patům.
Listové zelené
Zelené zeleniny jako špenát, švýcarské šarlaty, kale, rukolou a zelené slepice jsou známé jako živiny husté. Lesy zelené jako kale a koláče jsou poměrně hořké a nemusejí se těšit na děti, když jsou syrové, ale vaření je pomáhá je sladší a snadnější žvýkat.
Tomato Products
Produkty z rajčat se mohou pochlubit množstvím lykopenu, červeného flavonoidu, který se také nachází v růžovém grapefruitu a melounu. Vařené výrobky z rajčat mají více lykopenů než syrové rajčata, takže si vychutnávají pravidelně konzervované rajčata, marinarovou omáčku, chili a rajčatovou polévku.
Rozinky
Sušené ovoce nabízejí koncentrovanou dávku antioxidantů. Stejně jako hrozny (a víno pro maminku), rozinky jsou pro děti snadnou volbou jako zdravou alternativu k žvýkacím bonbónům.
Celá zrna
Méně známým zdrojem antioxidantů jsou celá zrna, jako je hnědá rýže, oves, ječmen a cirok, jsou naplněná vláknem a antioxidanty, které jsou příjemné pro břicho. Pravidelná konzumace těchto zrn byla spojena s prevencí chronických onemocnění, jako je kardiovaskulární onemocnění, rakovina a diabetes. Dostaňte malé děti na začátku raných rostlin namísto vyšších zpracovaných "bílých" zrn.
Způsoby, jak získat více
Místo toho, aby se plížily ovoce a vegetariáni, děti se podílejí na identifikaci a volbě typů antioxidantů, které by chtěli jíst denně. Zde je několik nápadů a receptů, které vám pomohou udržet vaši kuchyni dobře zásobenou.
Smoothies
Smoothies umožňují, aby tuny vysoce antioxidačních potravin byly čerstvé, chladné a sypké. Ať už si vyberete čerstvé nebo zmrazené ovoce a zeleniny, antioxidanty jsou bohaté. Můžete je vyzkoušet pro začátečníky:
- Arašídové máslo Banánový borůvkový Acai Smoothie
- Divoký čučoriedkový tvarohový šlehač
- Energizující Matcha Mango Green Smoothie
Pizza
Ano, pizza. Kombinujte celozrnnou kůru, rajčatovou omáčku bohatou na lykopen a prázdné plátno na hromadu zeleniny. Vyzkoušejte tento recept na začátek.
Káva a Butternut Squash PizzaDělá 12 řezů
1 balení suché aktivní droždí1 lžička cukru1 šálek teplé vody1 ½ šálků mouky z celozrnné pečiva1 ½ šálku všestranné mouky1 lžíci kosher soli3 lžíce extra panenského olivového oleje, rozděleného1 šálek marinárky6 uncí nakrájený sýr provolone2 šálky pečené butternut squash *2 šálky nakrájené čerstvé kale6 uncí nakrájený částečně mletý sýr mozzarelly
Trail Mix Další příležitost pro celozrnná, v kombinaci s přirozenou sladkostí ze sušeného ovoce. Vytvořte směs celozrnných obilovin, ořechů (další dobrý zdroj antioxidantů) a pár hrstů oblíbeného sušeného ovoce vašich dětí. Zkuste tyto recepty: Horké a studené obiloviny
Oves je celá zrna pro obě granola a ranní misku ovesné kaše. Takový recept je také snadný k balení spolu se školou. Granola bez ořechůVytváří 3 1/2 šálků
2 ½ šálků válcovaného ovesu½ šálku drceného kokosu¼ čajové lžičky kosher soli1/3 pohár javorový sirup nebo agáve nektar1 lžíce řepkového oleje1 šálek sušených brusinek
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku
Jak pomoci vašemu bojujícímu dítěti se školou
Vědět, že vaše dítě bojuje se školou, je těžké pro každého rodiče. Zde je 5 kroků obecný plán pro řešení školních problémů, které vznikají.
Jak pomoci vašemu dítěti řešit sociální odmítnutí
V tomto věku je důležité, abyste své nástroje doplnili, aby zvládli sociální odmítnutí. Zjistěte, jak s těmito tipy.
Jak pomoci Vašemu dítěti uspět ve velké třídě
Nemusíte psát rok, pokud je vaše dítě ve velké třídě. Objevte způsoby, jak vaše dítě uspět.