Zucchini těstoviny (Zoodles) recept
Obsah:
Cuketové těstoviny. Lehký letní oběd. (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorií 96 tuku 7g uhlohydrátů 7g bílkovin 3g zobrazit označení výživy skrýt nutriční štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1 šálek) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 96 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 7g | 9% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 17 mg | 1% |
Celkový obsah sacharidů 7g | 3% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 35 mg | 3% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 562 mg | 12% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Jsou těstoviny na seznamu zakázaných potravin, protože se snažíte snížit obsah kalorií a sacharidů? Nádobí těstovin můžete dát zpět do menu pomocí "zoodles" místo krupice nebo celozrnné těstoviny. Těstoviny na těstoch ztrácejí kalorie a získávají nutriční hodnotu, když se používají cukrové rezance - zvané "zoodles".
Trik na začlenění cukřenin těstovin do vašich pravidelných těstovinových jídel získává dokonalou strukturu, takže není hubená. Tento recept pomáhá dokonalé cukety z cukety tak, aby byly spíše jako fettuccine nebo linguine, v závislosti na tom, jak široce je nakrájíme. Zvláště dobře fungují s pesto omáčkou jako příloha nebo jako hlavní chod.
Chcete-li vyrábět cukety z cukety, budete potřebovat buď škrabku na zeleninu, mandolín nebo spiralizátor. Spiralizátor dělá nejmenší množství práce (pokud získáte kvalitní nástroj), protože to jen vyžaduje, abyste otočili rukojeť nebo otočte špičkou, dokud se nezůstanete s krásnou hromadu kukuřiček cukety.
Složení
- 1 libra žluté cukety
- 1 libra zelené cukety
- 2 čajové lžičky soli (půdy Himaláje)
- 2 lžíce olivového oleje
Příprava
- Pokud používáte zeleninovou škrabku, odlupujte proužky z cukety, procházejte kolem squashu (tak otáčejte squash při odlupování). Mohou být stejně široké nebo úzké, jak se vám líbí. Pokračujte, dokud nedosáhnete semínka (pár semen nezáleží na tom, ale nechcete, aby byla příliš zuřivá). Můžete také použít mandolín nebo spiralizátor podle pokynů gadgetu.
- Vložte cukrářské proužky do cedníku nebo sítku, posypejte liberálním množstvím soli a hodte na kabát. Vložte cedidlo do misky a položte na její horní desku malou destičku, abyste vytlačili šťávu. Chcete-li urychlit věci, dejte nějakou váhu na talíř, jako je plechovka s jídlem. Můžete to nechat takhle po dobu 1 hodiny nebo až 24 hodin (v průběhu času se stávají více solidní, ale většina akce se děje v první hodině). Pokud o tom přemýšlíte, promíchejte si prsty prsty v určitém okamžiku, abyste se ujistili, že solanka je dobře distribuována.
- Vypláchněte sůl a buď stlačte přebytečnou vodu ven (můžete ji jen vrátit do nastavení šablony / talíře), nebo vysušit "nudle" na bavlněnou utěrku (nikoliv froté, nebo se může stát, že se na ní nevadí).
- Těstoviny z cukety jsou nyní připraveny k jídlu (to opravdu není potřeba vaření), ale je spíš jako těstoviny, pokud se lehce zahřeje; omelejte v olivovém oleji zahřátý na středně vysoké po dobu 1 až 5 minut. Pokud ho vaříte déle, může se držet pohromadě, nebo se stane hnědým.
Nápady na těstoviny
Přečtěte si, jestli vaše obvyklé pokrmy z těstovin budou dobře fungovat s kukuřičnými nudlemi? Vyzkoušejte tyto kombinace, abyste vytvořili perfektní vegetariánské pokrmy, nebo dokonce můžete přidávat maso nebo mořské plody do mistrovského díla z cukety.
- Alfredo omáčka s čerstvým česnekem
- Sýr feta, hroznové rajčata a vlašské ořechy s rozstřikem olivového oleje
- Rajčata sušená na slunci, červené paprikové papriky, listy bazalky a avokádové maso
- Nakupte thajskou arašídovou omáčku (nebo udělejte si s arašídovým máslem, vločkami z červeného pepře, česnekem, zázvorem a šplouchnutím sezamového oleje
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízká-Carb způsoby, jak uspokojit těstoviny Craving
Sledování vašich kalorií a sacharidů neznamená, že nemůžete opravit těstoviny. Vyzkoušejte tyto alternativy nižších karbidů k běžným nudle.
Žlutá léto Squash Těstoviny Stuhy Těstoviny Náhradník
Pokud milujete těstoviny a máte cukrovku typu 2, dozvědět se o alternativních těstovinách. Letní squash je dobrou alternativou pro nízké sacharidy.
Jeden pan "Klobása" a Kale těstoviny recept
Vychutnejte si tento večeře s nízkým obsahem FODMAPu klobása a kale na večeři, vyrobený z kuřecího masa, který napodobňuje chuť a texturu klobásy.