Jeden pan "Klobása" a Kale těstoviny recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Jeden jest tylko Pan - Zespół Santa Joe (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 300 Tuk 13g Sýry 29g Protein 19g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 5 (vždy 2 šálky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 300 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 13g | 17% |
Nasycený tuk 4g | 20% |
Cholesterol 70 mg | 23% |
Sodík 740 mg | 32% |
Celkový obsah sacharidů 29g | 11% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 164 mg | 13% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 640 mg | 14% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Toto jednopokojové jídlo je vhodné pro každou noc, díky snadné přípravě a vyčištění. Mnoho komerčních uzenin obsahuje česnek a cibuli, ale tento recept obnovuje chuť klobásy bez těch otravných FODMAP.
Budete potřebovat velké 11 až 12-palcové pánve nebo sauté pánve s 2-palcovými stranami, nebo 4-quart hrnce nebo polévka hrnec. Bonus kuchařských dovedností: V tomto receptu budete trénovat dovolit kuře a zelenině vytvářet karamelizované, křupavé bity nazvané "fond" na dně pánve (vyslovené fahn, ve francouzštině). Pak budete "deglaze" pánve, přidáním kapaliny a škrábáním laku z dna pánve, abyste vytvořili chutnou omáčku.
Složení
- ½ čajové lžičky lehce nasekaných semen fenyklu
- ¾ lžičky máčané papriky
- ¾ lžičky sušené oregano
- ½ čajové lžičky rozdrcených vloček červeného pepře
- 1 lžička soli, rozdělená
- ¼ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 lžíce olivového oleje naplněného česnekem
- ½ velké červené papriky, nakrájené na 1/4-palcové kusy
- ¾ libra drceného kuřete
- 1/3 šálku jemně nakrájených listů pórek
- 4 ½ šálků vody
- 1 lžíce octa červeného vína
- ¾ šálku vypouštění konzervovaných hub (4 unce suché hmotnosti)
- 12 uncí čerstvé těstoviny s nízkým obsahem FODMAP (bez lepku)
- 8 šálků nasekané čerstvé kadeřavé kale, stopky vyříznuté
- 2 unce čerstvě strouhaného parmezánu (2/3 šálku)
Příprava
- V malé misce kombinujte nakrájené semena feniklu, uzenou papriku, oregano, vločky červeného pepře, ½ lžičky soli a pepř.
- V mimořádně velké pánvi na středně vysokém místě zahřejte olej naplněný česnekem. Přidejte červenou papriku a suté, dokud papriky nezmizí na tmavě hnědých místech, asi 3 minuty.
- Zatlačte papriku na jednu stranu pánve a přidejte drcené kuřecí maso a nasaďte ho na panvu. Nechte maso nerušeně hnědé a rovnoměrně ji posypeme směsí koření.
- Když je kuře na spodku zhnednutá, pracujte kořením sklopením a seknutím masa špachtlí. Pokračujte v sekání masa, dokud již není růžová, po dobu 7 až 9 minut. Přidejte pórek listů, smícháme papriky z boku a mícháme, dokud se na dně nevytvoří křupavé bity (asi 2 minuty).
- Míchat ve vodě, ocot, houby a zbývající ½ čajové lžičky soli. Přiveďte k varu a škrábněte dno pánve, aby se deglazovala.
- Přidávejte těstoviny rovnoměrně na pánvi a zatlačte dolů, abyste se ponořili. Začněte načasovat těstoviny, méně než několik minut, než je doporučeno na obalu.
- Zakryjte těstoviny úplně s listy z kale, ale nevkládejte je dovnitř. Nastavte teplo tak, abyste udržovali silný vařič. Kuchařka jemně zatlačte na kadeř 2 nebo 3 krát, dokud se těstoviny téměř neučiní. To bude trvat 7 až 13 minut v závislosti na značce těstovin. Kale působí jako víko na pánvi, drží páru jako těstoviny.
- Jemně zamíchejte do kel. Pokud je voda absorbována dříve než je hotová těstovina, přidejte více vody ½ šálku najednou a pokračujte v vaření. Odstraňte z tepla a upravte koření podle chuti. Nahoru s strouhaným parmazánem a podáváme.
Varianty a náhrady
Použijte uzenku bez cibule nebo cibule místo kuřete, pokud ji najdete.
Nakrájejte ho do tenkých kol, než ho přidáte do pánvičky.
Použijte půl šálku tenkých plátků zelených plodů místo pijavých listů.Ujistěte se, že se držíte pouze zeleniny.
Použijte zelenou zeleninu (odstraněné stonky) nebo švýcarské listy na kade.
Tipy pro vaření a podávání
Konzervované houby nejsou vytvořeny stejné. Vyhněte se nejlevnějším značkám; nejsou tak chutné. Množství hub, které jsou v tomto receptu požadovány, ¾ šálku vyčerpaného, je výnos z nádoby o objemu 7 uncí, který může být také popsán jako "suchá hmotnost 4oz" na přední straně obalu.
Bezlepková, nízká těstovina FODMAP může během jedné minuty přecházet z hotové a přepečené; nastavte časovač na 75 procent celkové doby vaření navržené na obalu a začněte testovat každou minutu.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Žlutá léto Squash Těstoviny Stuhy Těstoviny Náhradník
Pokud milujete těstoviny a máte cukrovku typu 2, dozvědět se o alternativních těstovinách. Letní squash je dobrou alternativou pro nízké sacharidy.
Zucchini těstoviny (Zoodles) recept
Vytvořte si vlastní cuketa těstoviny (zoodles) s rychlým a jednoduchým receptorem, který je trochu blíže ke skutečné těstovině.
Zdravá klobása recept a tipy
Láska klobása, ale nenávidět tuku? Koupit jednu z těchto značek zdravých klobás v obchodě nebo použít tento zdravý salámový recept, abyste si udělali svůj vlastní doma.