Co je obohacené jídlo? Definice a příklady
Obsah:
- Co znamená "obohacený" prostředek
- Příklady obohacených potravin
- Jsou obohacené potraviny zdravé?
- Slovo od DipHealth
Kaliňákovi by za normálnych okolností hrozilo 12 rokov basy natvrdo. Vládny valec to dobre vie (Září 2024)
Obohacené potraviny jsou produkty, do kterých byly přidány živiny. Přidané živiny byly typicky přítomny v potravě v původní formě, ale během zpracování byly odstraněny v určitém okamžiku. Bílý chléb je příkladem obohaceného jídla, protože některé vitamíny jsou přidávány po jejich bělení.
Co znamená "obohacený" prostředek
Obohacené potraviny jsou zdravé. Slovo "obohaceno" znamená, že se zdá, že do jídla bylo přidáno něco zvláštního, aby se zlepšila. Tato definice obohacených potravin není špatná. Ale ani to není úplně přesné.
Mnoho obohacených potravin má zbavené přísady a pak je přidává zpět. Výrobci potravin například mohou přidávat vitaminy B nebo železo, které byly ztraceny během procesu výroby potravin. Mnoho lidí si zaměňuje obohacené potraviny s obohacenými potravinami. Podle Chicagské univerzity jsou obohacené potraviny potraviny, ve kterých byly živiny jednoduše přidány, nikoli nahrazeny.
Podle Akademie výživy a dietetiky obohatila potraviny a další funkční potraviny ' mají potenciálně příznivý účinek na zdraví, pokud jsou pravidelně konzumovány jako součást rozmanité stravy v účinných úrovních založených na významných standardech důkazů. "Stručně řečeno, obohacené potraviny mohou být součástí zdravé výživy, která zahrnuje celou řadu různé druhy potravin.
Příklady obohacených potravin
Chcete-li zjistit, jestli potraviny, které jíte, obsahují obohacené přísady, prostudujte pod značkou nutriční fakty a prohlédněte seznam složek. Podívejte se na přísady, které obsahují slovo "obohacené". Mnohé obohacené potraviny jsou vyráběny s obohacenou moukou. Obiloviny mohou být obohaceny o železo nebo můžete vidět, že váš chléb je vyroben s obohacenými složkami. Těstoviny a tortilly mohou být také obohacené.
Můžete také vidět slovo "opevněný" na přední straně balíčku. Například, pomerančový džus může inzerovat, že je "obohacen o vápník" nebo vaše obiloviny by se mohla chlubit, že je "opevněná železem". Nebo se můžete setkat s obecnějšími tvrzeními "obohacenými o základní vitamíny a minerály". Tato tvrzení znamenají, že pro zvýšení nutriční hodnoty potraviny byly přidány přísady.
Jsou obohacené potraviny zdravé?
Obohacené potraviny mohou být součástí zdravé výživy, ale obohacené potraviny nejsou nutně nebo vždy zdravé. A obohacené potraviny nemusí být lepší pro vaši dietu než potraviny, které nejsou obohaceny.
Například, můžete se ocitnout v pekárně uličky vašeho obchodu s potravinami se snaží vybrat zdravý chléb. Můžete si vybrat bílý chléb vyrobený z obohacené mouky nebo si vybrat celý pšeničný chléb vyrobený z celých zrn. Obohacený chléb může po zpracování poskytnout určité živiny. Tyto živiny mohou být pro vaše tělo zdravé. Celozrnný chléb nemusí být obohacen, ale je to pravděpodobně proto, že živiny nebyly během zpracování zpracovány. Takže tyto živiny nemusí být přidávány zpět.
Pokud už máte ve stravě dostatek vitamínů a minerálů, možná nebudete potřebovat obohacené potraviny. Celý chleb uvedený ve výše uvedeném příkladu může být lepší volbou pro mnoho zdravých jedů, protože zvyšuje denní příjem vlákniny.
Jak doporučuje Akademie výživy a dietetiky, funkční potraviny jako obohacené produkty mohou být součástí zdravé výživy. Ale je to celá strava a ne jediné jídlo, které podporuje dobré zdraví a wellness.
Slovo od DipHealth
Pokud se snažíte zlepšit svou stravu, vyhodnocení počtu obohacených potravin, které konzumujete, je dobrým místem k zahájení. Obohacené potraviny mohou být součástí plánu zdravé výživy, ale mohou být těžce zpracovány a (někdy) méně výživné než celé, méně zpracované potraviny. Například obohacený bochník chleba může být méně výživný než bochník vyrobený od nuly na místním pekaři s celozrnnými a čerstvými přísadami.
Registrovaný dietitian může být inteligentním zdrojem při vytváření plánu zdravé výživy. Pokud se snažíte zhubnout, udržovat zdravou váhu nebo zlepšit své zdraví s jídlem, zvážit oslovení certifikovaného odborníka ve vašem místním zdravotním středisku. Jediná schůzka může být vše, co potřebujete k získání informací potřebných pro inteligentní, rozumný plán zlepšení zdraví.
Ústavní péče Definice a příklady
Lůžková péče se týká léčebné péče, která je poskytována v nemocnici nebo v jiném zařízení a vyžaduje alespoň jeden přenocování. Další informace.
Nejlepší barové mýdlo na vaši pokožku - mýdlo vs. Syndet
Některé barové mýdla jsou lepší pro vaši pokožku než jiné. Zjistěte, které mýdlové tyčinky nejlépe vyhovují vašemu typu pokožky a které ingredience se nejlépe vyhnout.
Složení léků - definice a příklady
Zmrazování léků se obvykle provádí v specializovaných lékárnách a je návrat k starým lékárnickým dnům. Zde je přehled.