Historie zneužívání antibiotik u hospodářských zvířat
Obsah:
- Proč jsou zvířata podávána antibiotika
- Nebezpečí antibiotické administrace u hospodářských zvířat
- Co FDA dělá o zneužívání antibiotik v hospodářských zvířatech?
- Spodní linie
Tragedia w internecie-Amanda Todd/HISTORIE KRYMINALNE (Září 2024)
V padesátých letech 20. století se zemědělci objevili při změně hry: Zdravá zvířata, kterým byly podávány antibiotika, získaly váhu. Přestože získaná hmotnost - asi tři procenta - se může zdát nepostradatelná, ve velkém průmyslu, kde se počítají všechny unce, dokonce i přírůstek hmotnosti několika kilo na krávu může znamenat desítky milionů dolarů.
V roce 1995 schválil FDA přidání antibiotik ke krmení zvířat a vodě. Od té doby jsme zaznamenali dramatický nárůst výskytu bakterií rezistentních na léky (odolnost vůči antibiotikům). Například 20 procent veškerého drceného masa obsahuje salmonelu, která je odolná vůči lékům. Mnoho lidí uvedlo toto zvýšené superbug prevalence jako jasný výzvu k zákazu praxe poskytování zdravých zvířat antibiotik. Dne 3. ledna 2017 se nakonec stalo nezákonným podáním antibiotik skotu pouze za účelem získání váhy (použití mimo označení).
Proč jsou zvířata podávána antibiotika
Přestože přesné číslo je těžké odhadnout, odhaduje se, že mezi 15 až 17 miliony liber antibiotik jsou podávány hospodářským zvířatům každý rok. Další odhad představuje číslo 18 procent z 22,7 milionu kilogramů antibiotik vyrobených ve Spojených státech za rok.
Živočichové dostávají antibiotika ze čtyř důvodů:
- Terapeutický používá: k léčbě nemocných zvířat
- Metaphylaxe: Když se zvíře ve stádě nebo stádě dostane do špatné polohy a všechna zvířata dostávají krátkodobou antibiotickou léčbu, aby se zabránilo šíření nemoci
- Profylaxe: aby se zabránilo výskytu onemocnění u hospodářských zvířat
- Subterapeutické použití: kde se antibiotika používají pro zvýšení tělesné hmotnosti nebo zlepšení kvality masa u hospodářských zvířat
Farmáři někdy potřebují dát svým zvířatům antibiotika pro terapeutické účely nebo když vážná infekce ohrožuje stádo a hospodářství. Takové podání je krátkodobé a je určeno k boji proti infekci, která již vznikla nebo se šíří. Avšak konstantní profylaktické nebo subterapeutické použití antibiotik u hospodářských zvířat je velmi sporné.
Nebezpečí antibiotické administrace u hospodářských zvířat
Při běžném používání antibiotik u hospodářských zvířat jsme zaznamenali nárůst počtu bakterií rezistentních vůči antibiotikům v celosvětové populaci. Například, ačkoli jednou vzácný, rezistence na fluorochinolon se stala mnohem častější poté, co FDA dovolil farmářům, aby fluorochinolony jako Baytril v krmivech a ve vodě. (V současné době federální zákon zakazuje používání extratarabelu Baytrilu. Jinými slovy, tento léčivý přípravek může být použit pouze k léčbě infekce u zvířat.)
Vědci se domnívají, že antibiotika, která jsou podávána hospodářským zvířatům na nižší nebo subterapeutické úrovni, zabíjejí některé normální bakteriální flóru.Zabíjením této normální flóry mohou zvířata lépe trávit své potraviny, méně potravin je potřebné k jejich krmeni a méně výkalů. Některá léčiva odolná bakteriální flóra se však podařilo přežít nákazám antibiotik a dostat se do potravin. Když lidé konzumují nesprávně vařené potraviny, bakterie infikují lidi. Navíc některé studie ukazují, že manipulující s těmito zvířaty mohou být infikováni těmito bakteriemi rezistentními na drogy pouze tím, že se dotýkají hospodářských zvířat.
Antibiotická rezistence je závažným problémem veřejného zdraví. Podle Landers a spoluautorů je "stále častěji uznáváno, že používání antibiotik u živočichů je významným přispěvatelem k lidským infekcím bakteriemi rezistentními na antibiotika".
I když subterapeutické podávání antibiotik u hospodářských zvířat pravděpodobně přispívá ke zvýšení prevalence salmonel, E. coli apod. U lidských populací, skutečný důkaz, že zvýšená prevalence těchto nádorů vedla k onemocnění, je nepřehledná. Navíc zvýšená prevalence bakterií rezistentních vůči léčivým přípravkům není v žádném případě způsobena pouze použitím antibiotik v chovu zvířat. K tomuto problému přispívá také zneužití antibiotik a nadměrné předepisování. Spolu s upozorněním na zvýšené náklady způsobené přerušením subterapeutického podávání antibiotik, producenti masa uvádějí také tyto další důvody v jejich argumentu, aby udrželi praxi.
Co FDA dělá o zneužívání antibiotik v hospodářských zvířatech?
Lobbies jsou silné síly. Tato skutečnost v kombinaci se skutečností, že většina veřejného pořádku vychází z odborného názoru a konsensus učinil cestu k reformě dlouhé. Nicméně v roce 2013 FDA navrhl Guidance for Industry # 213 nebo GFI # 213 dobrovolný návrh pro rozumné používání antibiotik u hospodářských zvířat. V prosinci 2016 FDA aktualizoval toto pokyny. Také v roce 2016 se výrobci zvířecích antibiotik dohodli na změně nebo odstranění štítků, které podporují používání lidských antibiotik k vykrmování hospodářských zvířat. V důsledku toho je nelegální používání antibiotik u hospodářských zvířat v současné době nezákonné.
Při pohledu zpět GFI # 213 povzbudilo výrobce veterinárních antibiotik k přepnutí antibiotik z volného obchodu na předpis a vyžadovalo, aby jim tyto léky podával veterinární lékař. Doufala, že tím, že antibiotika budou méně přístupná a přísněji kontrolovaná, drogy pouze pro prevenci onemocnění a onemocnění.
Elanco a Zoetis, dva z největších výrobců antibiotik na zvířatech, souhlasili v souladu s pokyny č. 213. Dále se Tyson, Purdue a Foster Farmy dohodly na omezení jejich praxe podávání subterapeutických antibiotik hospodářským zvířatům. Mezitím McDonald's, Popeye's a Wendy's už nechtějí nakupovat maso od producentů, kteří používali antibiotika pro subterapeutické použití. Nakonec všichni průmysloví producenti antibiotik v oblasti chovu hospodářských zvířat souhlasili s odstraněním informací z štítků podporujících používání antibiotik pro zvýšení tělesné hmotnosti u skotu. Konečně, podobně jako v Kanadě, v některých evropských zemích av Jižní Koreji, je tato praxe nyní ve Spojených státech nelegální.
Spodní linie
Zvýšená odolnost vůči antibiotikům - zvláště u našich posledních antibiotik, jako jsou fluorochinolony - může někdy znamenat, že tyto léky nebudou fungovat. Už nebudeme chráněni našimi léky! U zvířat užívajících stejné antibiotika jako my děláme strach z odolnosti proti antibiotikům. Zvířata jako prasata slouží jako dokonalé inkubátory pro výběr a rekombinaci bakteriálních kmenů rezistentních vůči léčivům. Ve skutečnosti, když se tyto bakterie rekombinují u hospodářských zvířat, jsou obvykle vyměňovány ostrovy genetického materiálu (tzv. Integriny), které poskytují multi- (nikoli jedinou) rezistenci vůči lékům. Je to velmi pozitivní krok, že praktikování dávky antibiotik pro získání tělesné hmotnosti je nyní zakázáno ve Spojených státech.
5 přírodních občerstvení, které můžete přidat do svého seznamu potravinářských výrobků
V naprosto přirozené náladě? Zde je 5 nejlepších tipů pro nejlepší přírodní zákusky dostupné na regálech. Přidejte je do svého seznamu potravinářských výrobků!
Fúze v potravinářském průmyslu ohrožují hospodářskou soutěž
Mega-fúze v potravinářském odvětví stlačují zemědělce a spotřebitele, což ohrožuje přežití malých podniků.
Terapie zvířat a zvířat pro autismus
Servisní psi, terapeutická zvířata a dokonce i domácí mazlíčci mohou pomoci lidem s autismem budovat dovednosti a zmírnit úzkost. Další informace o možnostech a výsledcích.