Bezlepkové volné doplňky bez lepku
Obsah:
- Canyon Bakehouse
- Glutino
- Katz bez glutenu
- Kinnikinnick Foods
- Obchodník Joe
- Udiho bezlepkové potraviny
Schmiedmann BMW F30 S3 335I - From stock to ultimate F30 (Září 2024)
Pokud se zeptáte někoho s celiakií nebo citlivou citlivostí než celiakie, jaký chlebový produkt jim nejvíce chybí, mnoho lidí odpoví "bagelům". Je to proto, že tradiční bagety - odrůda plná lepku - těžce spoléhají na lepek v mouce pro svou chuť a texturu.
Je těžké vyrobit bezlepkové bagety, které mají chuť blízko k originálu. Ale čtyři dobře známé bezlepkové pekárny se snaží a obecně uspějí v dělat slušné bagely. Slather je smetanovým sýrem, nebo ještě lépe, přidejte nějaký lepok bez lepok a možná nebudete schopni rozpoznat rozdíl.
Zde je, co je k dispozici v bezlepkových bagelech:
1Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse nabízí dvě odrůdy bezlepkových bagel: hladké a "vše", které obsahují česnek, cibuli, mák a slunečnicová semena. Jsou vyrobeny ze směsi tapiokové mouky, hnědé rýžové mouky a bramborového škrobu a obsahují vejce.
Tyto bagely z Canyon Bakehouse jsou certifikovány bezlepkovou látkou organizací bezlepkové certifikace (GFCO), která vyžaduje testování na méně než 20 ppm glutenu. Jsou také certifikovány Kosher.
2Glutino
Glutino nabízí dva různé druhy bagel: hladký a sezamový. Všechny obsahují sóju, mléko a vejce a prodávají pět bagelů na balení.
Glutino testuje své produkty, aby se ujistil, že obsahují méně než 20 dílů na milión lepku.
Tyto bagely jsou k dispozici v oblasti bezlepkové zmrazené potraviny v mnoha větších a zdravotně zaměřených obchodech s potravinami. Kromě toho je možné objednat je online a nechat je odeslat.
3Katz bez glutenu
Katz, která se specializuje na bezlepkový chléb (včetně výrobků z challahu), vyrábí čtyři různé druhy bezlepkových bagel: hladký, skořicový hroznový, mák a vše (se sezamovými semínky, mákem, česnekem, a cibule).
Bagely jsou vyrobeny z bezlepkové směsi mouky obsahující bílou rýži, hnědou rýži, bramboru, sóju a kukuřičnou mouku a obsahují vejce.Katz je certifikován bezlepkovou látkou certifikační organizací bez lepok, která vyžaduje testování na 20 dílů na milión lepku.
Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods vyrábí tři různé bagely: hladké, skořicové hrozny a borůvky. Všechny jsou účtovány jako "měkké" bagety a zahrnují cukr, kukuřici, droždí a vejce, ale neobsahují mléko, sóju, ořechy a bramborové přísady. Bagely jsou založeny na směsi bílé rýžové mouky a tapiokového škrobu.
Společnost Kinnikinnick Foods testuje své výrobky, které obsahují méně než 5 dílů na milión lepku v rámci certifikace GF od společnosti Celiac Sprue Association. Kinnikinnick doporučuje, aby se bramborové moučky zmrazily až do jejich použití, a pak je opékají nebo je mikrovlny zachraňují pro nejlepší texturu a chuť.
5Obchodník Joe
Výjimečný maloobchodník Trader Joe's prodává jednu řadu cukrovinek bez lepku: jednoduchý. Najdete je v sekci pekařství. Jsou vyrobeny ze směsi hnědé rýže a čirokové mouky a tapiokového škrobu a obsahují vejce.
Bagely obchodníka Joeho jsou mléčné, sójové a ořechové.
6Udiho bezlepkové potraviny
Udi má pět různých druhů bezlepkových bagel: hladký (nejblíže tradiční bagel, který najdete), skořicovou hroznovou šťávu, celozrnné, vše uvnitř (s prosopem, lněným semínkem, mákem, cibulí a česnekem) a Mighty Bagely (se slunečnicovými semeny, sušenými brusinkami, semenem proso, lněným semínkem, dýní a skořicí). Všichni zahrnují hnědou rýži, tapioka a bramborový škrob spolu s kvasnicemi a vejci.
Bagely jsou certifikovány bezlepkovou látkou certifikační organizací bez glutenů, která vyžaduje testování na 20 dílů na milión lepku. Jsou také bez mléka a bez sóji a jsou certifikovány kosher.
18 Bezlepkové snackové nápady bez lepku
Když budete jíst bez lepku, musíte vždy ukrýt nějaké bezlepkové občerstvení, které by měly mít v případě, že máte hlad. Podívejte se na 18 nápadů na potlačení munchies.
Obiloviny bez lepku: Vysoce vláknové, ovoce-ochucené doplňky
Hledáte obiloviny bez lepku? Hlavní a specializovaní výrobci nabízejí mnoho možností, včetně granola. Zde jsou naše nejlepší doporučení.
Zrna bez lepku: salát Quinoa s osvěžujícími doplňky
Tento bezlepkový salát je vyroben z quinoa a osvěžující, sezónní zeleniny. Kousek pokrmu bylin a kozího sýra doplní pokrm.