Možnosti s nízkým obsahem karbidu pro potraviny s vysokým obsahem karbidu
Obsah:
Možnosti s podnikáním Amway (Září 2024)
Jedním z nejnáročnějších aspektů spouštění stravy s nízkým obsahem uhlohydrátu je snížení výživy, kterou si užíváte nebo patříte jako součást své diety. Není popření, že to může být těžké vyrovnat se ztrátou carb, ale existují náhražky, které mohou být stejně spokojené a chutné jako jejich protějšky s vysokým obsahem karbidu.
Ať už přijímáte dočasnou stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu nebo se snažíte udělat trvalé změny v životním stylu, tato nízká hladina cukru pro populární potraviny vám pomohou provést úpravy, které jsou v souladu s vašimi stravovacími cíli a příjemným jídlem.
Chléb
Existuje mnoho lidí, kteří neochotně věří, že nemohou žít bez denního plátku (nebo více) chleba. Existuje mnoho alternativ chleba, které jsou všichni stejně všestranné jako standardní bílý bochník, ale jsou mnohem zdravější.
Některé možnosti zahrnují:
- Chléb s nízkým obsahem karbamátů, jako je sendvičový chléb bez ledu BFree Food
- Tortilly s nízkým obsahem karbidu, jako je La Tortillas
- Pita chleba s nízkým obsahem alkoholu, jako jsou Josephova kapsle s vysokým obsahem vlákniny
- Nízkohustotné buchty, jako jsou Smart Buns
- Vysoce vláknitý chrumkavý chléb, jako je chléb GG Bran Crispbread
- Krekry s nízkým obsahem uhlovodíků, jako je Carbo-Save
- Domácí lněný chléb
- Domácí vdolečky s nízkým obsahem karbidu
Tam jsou také chleby, které jsou nižší na glykemický index (GI), což znamená, že nebudou mít vliv na vaše krevní cukr tolik. Celkově jsou tyto chleby s nízkým GI tendenci být extrémně těžké a často se vyrábějí z naklíčených zrn. Zatímco si mohou někteří zvyknout na to, že sacharidy v nich jsou těžší rozpadnout a méně pravděpodobně přeměnit na cukr.
Těstoviny
Těstoviny jsou konzistentní dav. Existují výjimky, pokud jde o standardní odrůdy, které berou stejně dobře marinarovou omáčku nebo jednoduché házet v olivovém oleji a parmezánu.
Mezi ně patří:
- Těstoviny s nízkým obsahem karbidu, jako je například Dreamfields Low-Carb Fettucine
- Asijské nudle s nízkým obsahem karbohydrátů, jako např. ExploreAsian Free T Pasta
- Špagety squash
- Shriataki nudle, vyrobené z jablečné mouky
- Zucchini "nudle" (zoodles)
Pokud jste se pokoušeli o tradiční těstoviny, obdržte 100% celozrnné těstoviny a vařte je al dente (ještě lehce pevné na uhryznutí), což z něj činí o něco méně glykemické. Malá porce bude fungovat správně na stravu s průměrným obsahem uhlovodíků.
Obiloviny
Obiloviny jsou obvykle zpracovány a téměř vždy mají vysoký GI. Zatímco můžete nalézt některé verze s nízkým obsahem karbamidu ve vyšších prodejnách potravin, nezapomeňte pečlivě přečíst výživové štítky, abyste zkontrolovali jak celkové sacharidy, tak čisté sacharidy.
Nakonec vám může být lépe podávat vlastní obiloviny, pokud máte přísnou dietu s nízkým obsahem karbamidu. Mezi některé z chutnějších nápadů patří:
- Instantní lněné cereálie
- Granola s nízkým obsahem karbohydrátů
- Noční ovesné vločky
Brambory
Brambory mají nešťastné rozdíly v natáčení člověka s hladinou cukru v krvi přímo přes střechu. Je to proto, že škroby obsažené v nich jsou vyrobeny z dlouhých řetězců glukózy.
K tomuto účelu, pokud chcete, aby vaše brambory opravit a stále zůstanou nízký-carb, vyzkoušejte tyto zdravé náhražky:
- Pšeničný květák
- Pšeničný celer (celer)
- Smažená nebo pražená kořenová zelenina
- Květák "bramborový" salát
K dispozici je také komerční produkt nazvaný Carb Counter Instant Mashers, který můžete přidat do květáku nebo celeriacu kaše, aby nádobí více těla.
Rýže
Šálek vařené bílé rýže má glykemickou zátěž (GL) 35, s výjimkou toho, že pochází z většiny diet s nízkým obsahem uhlohydrátů. Hnědá rýže se liší jen trochu lépe s GL 20. Pokud potřebujete snížit rýži z vaší stravy, zde je několik chutných náhrad, které můžete prozkoumat:
- Cauli-rýže (kusy z čerstvého karfiolu o velikosti zrna)
- Celeriac-rýže nebo rutabaga-rýže
- Texturovaný rostlinný protein (TVP), vyrobený ze sóji
- Shirataki rýže
Mléko
Mléko obsahuje sacharidy ve formě laktózy. Zatímco má tendenci k menšímu vlivu na hladinu cukru v krvi, laktóza je jedním z těch "skrytých" sacharidů, kterým se nevěnujeme dost. To by nemělo naznačovat, že se vyvarujete mléka - její výživové výhody daleko převažují nad důsledky - ale spíše, že věnujete velkou pozornost vašemu příjmu.
Pokud zjistíte, že potřebujete snížit příjem mléčného mléka, zvažte použití:
- Mléko s nízkým obsahem laktózy
- Kokosové mléko
- Neslazené sójové mléko
- Neslazené mandlové mléko
Tam jsou také některé jogurty, které mají mnohem méně laktózy než mléko, které jsou vyrobeny. Nejen, že jsou dobré pro trávení, ale jsou také perfektně přijatelné pro dietu s nízkým obsahem karbamů.
Sladkosti a dezerty
Mnoho lahůdek není naprosto šetrných k pasu, ale sladkosti a dezerty nemusí být zcela vyloučeny. Ovoce s nízkým obsahem cukru jsou skvělé možnosti pro dosažení, protože často uspokojují a mají nižší obsah sacharidů než jiné druhy. Zahrnují, ale nejsou omezeny na:
- Marhule
- Guava
- Maliny
- Kiwi
Pokud to prostě není to, co toužíte, jíst skutečný cukr, který si přejete, ale pamatujte na vaše porce a dopřejte si jen občas. Možnosti, které se provádějí s umělými sladidly, často zapadají do plánu stravování s nízkým obsahem karbohydrátů, avšak existují úvahy, které je třeba zvážit před jejich začleněním do stravy.
Diety s nízkým obsahem karbidu 101 a počty všech karbidů
Počítání karbidů může být náročné na stravu s nízkým obsahem karbidu. Naučte se číst etikety na potravinách a způsob, jakým se nutriční informace liší podle velikosti porce.
Snídaně s vysokým obsahem bílkovin s vysokým obsahem bílkovin mohou snížit hodnotu A1C
Vysoká bílkovinová snídaně s nízkým obsahem sacharidů může snížit hladinu hemoglobinu A1c a zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem typu 2.
Diety s nízkým obsahem karbidu 101 a počty všech karbidů
Počítání karbidů může být náročné na stravu s nízkým obsahem karbidu. Naučte se číst etikety na potravinách a způsob, jakým se nutriční informace liší podle velikosti porce.