Nejlepší jogurt pro lidi s diabetem
Obsah:
- Výhody jogurtu
- Řecký vs. pravidelný jogurt
- Způsoby, jak si užít jogurtu
- Alternativy k řeckému jogurtu
Čo vydržia riedené chladiace zmesi? - porovnanie - AUTOvKELLY TOPSPEED.sk (Září 2024)
Jogurt, typicky vyrobený z kravského mléka, je zdrojem sacharidů, který je také plný dobrých bakterií, vápníku a bílkovin. Pokud máte cukrovku, jogurt může být chytrým výběrem potravin; nicméně, trik je vědět, jaký druh jogurtu si vybrat a na který vynechat.
Výhody jogurtu
V nejlepších druzích jogurtu získáte dobrou rovnováhu bílkovin a sacharidů spolu s vápníkem a zdravými probiotiky. Ty takéne získat spoustu přidaného cukru, přísad, barviva potravin nebo nasycených tuků.
Výběr nízkotučného nebo beztučného jogurtu vám pomůže snížit váš celkový příjem kalorií a udržet váš nasycený tuk (typ tuku, který zvyšuje špatný LDL cholesterol) nízké.Kromě toho, protože jogurt je zdrojem sacharidů, budete chtít zvolit jogurt, který má nízké přidané cukry, jako jsou jogurty s plody nebo ty jogurty s přidanou granolou nebo jiné nápoje, které jsou bohaté na cukr.
Studie z roku 2017 zveřejněná v roce 2008 Evidence-Based Care Journal že lidé s diabetem typu 2, kteří konzumovali tři 100 gramové části jogurtu denně, měli nižší hladinu glukózy v krvi, cholesterol a diastolický krevní tlak než srovnatelné množství jedinců, kteří konzumovali jogurt.
Obvykle je vždy nejlepší vybrat si hladký, nízkotučný jogurt. Pokud potřebujete přidat sladkost, nahoře jogurt s některými bobule nebo broskve. Zmrazené odrůdy mohou způsobit, že váš jogurt vypadá "sirup-y" také pro více vlákniny a méně přidaného cukru.
Pokud hledáte být "zelenější" a máte nějaké přidané zdravé tuky k vaší stravě, můžete si vybrat jogurt, který je vyroben z trávy krmených krav.
Řecký vs. pravidelný jogurt
Řecký jogurt je pravidelný jogurt, který je napjatý, odstraňuje některé ze syrovátky a zanechává tlustší, bohatší na bílkoviny jogurt. Řecký jogurt je snadno dostupný v běžných obchodech s potravinami; najděte ji v sekci mléka v chladničce.
Pravidelné jogurt poskytuje 5 gramů bílkovin na 6 uncí, zatímco řecký jogurt poskytuje až 20 gramů, v závislosti na značce. Protože má více bílkovin, řecký jogurt má asi 1/3 sacharidů běžného jogurtu.
Protože laktóza je klíčovým zdrojem sacharidů v mléčných výrobcích, znamená to, že řecký jogurt je často snadněji strávitelný než pravidelný jogurt, což je dobrá alternativa pro ty, kteří mají laktózu.
Na druhou stranu, některé odrůdy řeckého jogurtu (většinou ochucené) mají méně vápníku než tradiční jogurt, takže si to pamatujte, jestliže jíte jogurt pro vápník.
Pro lidi s cukrovkou je hladké, nízkotučné nebo netučné řecké jogurty výjimečné jídlo a snack možnost kvůli nízkým obsahům sacharidů a vysoký obsah bílkovin. Vyhněte se řeckým odrůdám jogurtu, které obsahují sirupy, konzervy ovoce, sladidla nebo přidané toppery na boku.
Kromě přínosů u lidí s cukrovkou může jogurty (ať už řecké nebo pravidelné) snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 o 14 procent, jestliže se spotřebovávají denně, podle přehledu studií z roku 2017 Journal of Nutrition.
Způsoby, jak si užít jogurtu
Jogurt na snídani je nemilosrdný. Pro extra speciální ošetření můžete naplnit 6 až 8 uncí čistého nízkotučného řeckého jogurtu s jednou dávkou čerstvého nebo zmrazeného sezónního ovoce (jako je bobule, plátky broskví, jablka a podobně) a 1 polévková lžíce nakrájených ořechů pro texturu, bílkoviny, a zdravé tuky. Pokud chcete, přidejte bez sladidla sladidlo, skořicový nebo vanilkový prášek pro přidanou chuť.
Kromě snídaní existují další skvělé způsoby, jak si užít jogurt:
- Jogurt v poklesu:Křupavý nízký nebo netučný řecký jogurt může být také použit téměř výhradně na místě zakysané smetany v dips a jiných receptech. Můžete také podříznout některé z mayo v coleslaw recepty pro lehčí, tangier verze.
- Jogurt v pečení: Náhradní řecký jogurt pro zakysanou smetanou při přípravě pečiva, jako jsou sušenky, scones, nebo koláč.
- Jogurt v smoothies:Přidejte do mléka trochu nízkotučného řeckého jogurtu pro větší tloušťku, texturu a bílkoviny.
- Jogurt jako topper:Vyměňte med a javorový sirup a přikryjte celozrnné palačinky nebo vafle s panenkou řeckého jogurtu.
- Jogurt jako dezert:Místo toho, abyste jíst zmrzlinu na dezert, zkuste mrazí nádobu řeckého jogurtu. Nejlépe je to s čerstvými nebo mraženými bobulemi a po večeři máte sladké.
Alternativy k řeckému jogurtu
Hustá struktura a konzistence řeckého jogurtu nemusí být pro každého. Pokud byste chtěli alternativu, můžete se vždy rozhodnout pro nízkotučnou prostou odrůdu. Pokud je to možné, udržujte je organické. Navíc, pokud trpíte intolerancí laktózy, můžete si vybrat jogurt na bázi kokosového oříšku nebo jogurt na bázi mandlí nebo kešu.
Může nízká-Carb dieta pomoci Reverse Diabetes?Zdravé přínosy mandlí pro lidi s diabetem
Přínosem mandlí pro zdraví je snížení hladiny cholesterolu a citlivost na inzulín. Vyzkoušejte tyto tipy pro přidání mandlí do jídelního plánu.
Nejlepší chléb pro lidi s diabetem
Máte-li cukrovku, můžete najít zdravé chleby podle následujících pokynů. Zjistěte, co byste měli hledat a co chcete vyhnout.
Plnění ovesné recepty snídaně pro lidi s diabetem
Ovesné vločky jsou dobrým zdrojem rozpustných vláken s malým množstvím tuku. To může pomoci lidem s cukrovkou jak s glukózou, tak s kontrolou chuti k jídlu.