Asijské inspirované pečené chřestové recepty
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 132 Tuk 8g Carbs 12g Protein 4g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 3 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 132 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 8g | 10% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 173 mg | 8% |
Celkový obsah sacharidů 12g | 4% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 1 g přidaného cukru | 2% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 52 mg | 4% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 267 mg | 6% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Křupavé zakončení tohoto pokrmu dává vaší typickou recept na chřest v peci jedinečný twist. Sezamový olej a sezamová semínka dodávají asijskou inspiraci. Nejlepší část? Chřest činí takovou zdravou, protizánětlivou přílohu a je obzvláště chutný podél chudých bílkovin - je nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a různé mikroživiny. A ačkoli to může dát moči neobvyklý zápach, to je stále docela zdravé!
Složení
- 12 uncí špargle
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce mletého česneku
- 1/4 šálky Panko struny
- 1 čajová lžička sezamových semínek
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 1 pomalá mořská sůl
Příprava
- Předehřejte troubu na 425F.
- Umyjte a vyčistěte chřest suchý. Ořízněte konce stonků.
- Umístěte chřest na plech na pečení s fólií. Nalijte olivový olej a posypeme slanou slaninu přes chřest a rovnoměrně nasypte.Štěrajte chřest v jedné vyrovnané vrstvě na pečení a pečte 15 až 20 minut a jednou je přelétněte do poloviny, dokud nejsou citlivé.
- Zatímco chřest je v troubě, sezamový olej zahřejte v malé pánvi na středním ohni. Jakmile je olej horký, přidejte česnek a vaříme jednu minutu. Buďte opatrní, abyste nehořili česnekem nebo hořkou chuť. Přidejte strouhanky, sezamová semínka, pepř a sůl. Vaříme asi 5 minut, dokud se směs nestane lehce zbarvená a chrumkavá. Odstraňte směs z tepla a odložte.
- Chřest odstraníme z trouby a nahoře pomocí směsi škrobu.
Varianty a náhrady složek
Tato chřest má jemnou asijskou chuť, aniž by byla silná. Přidání čerstvých nebo sušených bylin, jako je tymián nebo oregano, by dalo chřest jasnou poznámku, stejně jako švestky a squeeze z citronu. Pokud přidáte bylinky, vyměňte sezamový olej za olivový olej.
Pro verzi s nižším obsahem karbamidů můžete nahradit asi polovinu strouhanky více sezamovými semeny nebo semeny konopí, abyste zvýšili nutriční hodnotu, ačkoli to způsobí, že jídlo bude vyšší v kaloriích a zdravých tucích. Můžete také zcela vynechat strouhání.
Pro ty, kteří dodržují bezlepkovou dietu, používejte bezlepkové struna, panko nebo originální. Nechejte přidávat parmezánový sýr do směsi škrobu po vypnutí topení.
Pro mléčnou oříškovou chuť můžete místo vývaru použít syrové droždí. Přidejte lžíci nakrájených ořechů na krk a zdravé tuky.
Tipy pro vaření a podávání
Můžete šlehať chřest nebo grilovat. Grilování by dalo příjemnou kouřovou chuť bez kompromisů.
Abyste si sami usnadnili smažení špargle s olivovým olejem a solí na lemovanou plochu na pečení, abyste je mohli jednodušeji vyčistit. Uložte si misku do dřezu tak, že hodíte ingredience strouhanky přímo do hrnce.
Pro snadné zastření chřestu držte jednu stopku a lehce se ohneme, dokud se nerozpadne. To zajistí přirozené oddělení od tvrdého, dřevnatého konce a citlivé části chřestu.
Spárujte recept s jakýmkoli zdrojem chudých bílkovin nebo mořských živočichů. Marinované, grilované kuře, krůty nebo ryby by byly obzvláště chutné. Můžete si také vychutnat chřest s vejci vařené v každém stylu. Zbytky by byly skvělé v míchání-smažit, míchal s více zeleniny, chudé bílkoviny a hnědé rýže. Nebo házet zbroušený chřest do šalátu.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Pečený nebo grilovaný chřestový recept
Tento jednoduchý a zdravý recept na praženou chřest může být připraven v době pečení nebo na grilu s velmi málo přísadami.
Křupavý pečený okraj: smažené pečené sójové boby
Pro návykové, přesto zdravé sójové svačiny zkuste křupavý pečený edamam naplněný rostlinnými bílkovinami, vlákninou a fytonutrienty.
Hezké asijské inspirované receptury s nízkým obsahem FODMAPu
Tato výdatná polévka s nízkým obsahem FODMAP asijského původu je plná barevné, nízkokalorické zeleniny, která nezpůsobí příznaky IBS.