Pečený nebo grilovaný chřestový recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- V troubě
- Na grilu
- Výhody zdraví
- Jiné odrůdy chřestu
- Ohodnoťte tento recept
37 surah in 37 minutes, AMAZING VIEWS, 1-1 WORDS tracing, FHD, in 50+ Langs., Part 30 (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 53 Tuk 4g Carbs 4g bílkovin 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 8 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 53 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 4g | 5% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 2 mg | 0% |
Celkový obsah sacharidů 4g | 1% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 27 mg | 2% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 230 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Pražení a grilování není jen zdravou cestou k přípravě zeleniny, ale i tyto techniky vaření také přinášejí zajímavější a složitější chuť bez dalších tuků nebo kalorií. Pražení pečiva a grilování chřestu přinášejí v zelenině ořech a sladkost, stejně jako trochu křupavosti a atraktivního charakteru. Jako dodatečný bonus pečení a grilování trouby nevyžadují mnoho příprav, takže jsou ideální způsoby, jak získat na stole zdravou a rychlou zeleninu.
Složení
- 2 libry špargle
- 2 lžíce olivového oleje
- Chuť: sůl, pepř a bylinky dle výběru
- Volitelně: několik kapek čerstvě vymačkané citronové šťávy
Příprava
V troubě
- Ohřejte troubu na 425 F.
- Pokud jsou špargle ostré, odtrhněte konce a vyhoďte; pokud jsou otisky husté, odřízněte konec a oloupejte pevnou část zeleninovou škrabkou.
- Umístěte chřest na plech nebo pekáč.
- Zmrzněte olej přes chřest a posypeme solí, pepřem a bylinami dle výběru. Pokud používáte, stlačte citronovou šťávu. Použijte ruce, abyste zajistili rovnoměrné pokrytí chřestu.
- Pečeme po dobu 5 až 10 minut, dokud se nezmění a nezahájí.
Na grilu
- Zahřejte gril na střední.
- Pokud jsou špargle ostré, odtrhněte konce a vyhoďte; pokud jsou otisky husté, odřízněte konec a oloupejte pevnou část zeleninovou škrabkou.
- Chřest umístit do podlouhlého jídla.
- Zmrzněte olej přes chřest a posypeme solí, pepřem a bylinami dle výběru. Pokud používáte, stlačte citronovou šťávu. Použijte ruce, abyste zajistili rovnoměrné pokrytí chřestu.
- Odstraňte oštěpy z misky a umístěte přímo na zahřátý gril, otočíte jen jednou během vaření, přibližně 5 minut dohromady - pečlivě sledujte, aby špargle nehořla.
Výhody zdraví
Chřest je vynikajícím zdrojem vitaminu K, velmi dobrým zdrojem vitaminu A, folátu, thiaminu a železa a dobrým zdrojem vitamínu C. Chřest je dobrým zdrojem mnoha fytonutrientů, včetně antioxidantů, které mohou chránit naše buňky před poškození.
Jsou také zdrojem inulinu, který podporuje naše zdravé bakterie. Chřest je také údajně přírodním diuretikem kvůli kombinaci minerálů a aminokyseliny nazývané asparagin.
Jiné odrůdy chřestu
Vedle společné zelené odrůdy jsou k dispozici další dva druhy špargle.
Všechny odrůdy a barvy chřestu mohou být v receptech zaměnitelné.
- Bílý chřest:Bílé chřesty jsou stejné jako zelený chřest, kromě toho, že jsou zbaveny světla tím, že se kolem vznikající stonky hromadí nečistoty. Rostlina nemůže produkovat chlorofyl bez světla, takže zelená barva na stopkách. Bílá chřest je považována za lehce mírnější chuť a trochu jemnější než zelený chřest.
- Fialový nebo fialový chřest: Tato odrůda je známá jako Viola a jsou jiným hybridem od zeleného a bílého chřestu. Jejich chuť připomíná artyčoky a získávají barvu z anthocyaninů stejně jako hrozny a červené zelí. Po vaření se zbarví zeleně a vaří rychleji než běžné oštěpy. Jsou také dražší.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Křupavý pečený okraj: smažené pečené sójové boby
Pro návykové, přesto zdravé sójové svačiny zkuste křupavý pečený edamam naplněný rostlinnými bílkovinami, vlákninou a fytonutrienty.
Asijské inspirované pečené chřestové recepty
Obnovte typickou praženou šparglovou misku. Toto těsto s vysokým obsahem vlákniny kombinuje asijské tóny s česnekovým pečivem pro zdravý přísun jídla.
Pečený pečený recept na rýžové brambory
Získejte recept na pečené pečivo "pečené" pečivo, což je mnohem výživnější alternativa k bramborovým hranolkům, které jsou známé svým skusem a trochou pikantní chuti.