Bezlepkový cukr bez mandlí Biscotti recept
Obsah:
Ovocný koláč - ľahký, vegan, nízky obsah tuku + kalórie (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 73 Tuk 7g Carbs 3g bílkovin 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 36 (každý 1 biscotti) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 73 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 7g | 9% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 16 mg | 5% |
Sodík 61 mg | 3% |
Celkový obsah sacharidů 3g | 1% |
Dietní vláknina 1g | 4% |
Celkový cukr 0g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 46 mg | 4% |
Železo 0 mg | 0% |
Draslík 63 mg | 1% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Chtěli jste někdy něco sladkého - a přesto bez cukru - k tomu, abyste se ve vaší kávě nebo čaji dunkali? Tyto bezlepkové biscotti by se mohly hodit na účet. Zde jsou 2 varianty: základní mandlový biscotti a čokoládový čip biscotti. Ačkoli můžete použít čokoládu bez cukru pro čokoládovou čipovou verzi, tento recept obsahuje prvky ChocoPerfection Bars, které jsou oslazeny erythritolem místo běžně používaného (a problematického) maltitolu. Extrakt z mandlí má výraznou mandlovou příchuť, takže čokoládový čip biscotti považuje za změnu množství vanilkových a mandlových výtažků, aby čokoládové čipy vynikly.
Biscotti znamená "dvakrát pečené" v italštině a to je přesně způsob, jakým jsou vyrobeny tyto cookies. Nejdříve vytvoříte těsto do dříví a umístíte ho do trouby. Pak nakrájejte dříví na plátky a nakrájejte plátky na pečivo a opět pečeme, dokud nezískáte zlato.
Složení
- 1/2 šálku másla (nesolené, při pokojové teplotě)
- 3 šálky mandlové mouky
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 šálek náhražky cukru (jako stevia jako je značka Natvia)
- 2 vejce
- 2 čajové lžičky mandlový extrakt
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 F. Kryjte desku na pečení 10 x 15 palců s pergamenovým papírem nebo silikonovou rohoží a lehce mastnou mastí nebo olejem.
- Ve velké mísící misce promícháme tyčinku másla, mandlovou moučku, prášek do pečiva, sůl a náhražku cukru. Beat až do úplné kombinace - měla by se společně skládat.
- Přidejte vejce a oba výtažky a poraďte se, až budou dobře kombinovány. Těsto bude poměrně tuhé.
- Nechte těsto sedět po dobu asi 5 minut; mandlová moučka absorbuje část zbývající kapaliny. Měl by tvořit měkké, ale funkční těsto.
- Otočte těsto na plech a vytvořte ho do obdélníku o průměru 1/2 až 3/4 palce, 5 palců široký a 14 palců dlouhý.
- Pečeme až velmi lehce nahnedou, asi 22 až 25 minut. Vyjměte z trouby a troubu troubu nastavte na 325 F. Nechte cookies vychladnout po dobu 5 až 10 minut a nakrájíme na plátky o šířce asi 3/4 palce. Přikryjte plátky na jejich bocích a vraťte se do trouby asi 15 minut, dokud nejsou strany lehce zbarvené.
- Biscotti můžete nechat tak, jak je (děláte 2 biscotti) nebo je nakrájíte na polovinu. Před podáváním nebo skladováním ve vzduchotěsné nádobě se zcela ochlaďte.
Čokoládová variace čipu
Chcete-li vyrobit tyto biscotti čokoládovými čipy bez cukru, budete potřebovat 2 tyčinky ChocoPerfection nebo 100 gramů jiných čokoládových nebo čokoládových čipů bez cukru. Pokud potřebujete nakrájet čokoládu, použijte ostrý nůž nebo kuchyňský robot. Pokud používáte kuchyňský robot, pečlivě pečlivě - pokud je zpracován příliš, některé z čokolády skončí rozprašováním a nebudou mít stejný účinek.
Další variantou je náhrada 1/4 šálku nesladených sušených borůvek za čokoládu.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízký cukr, čerstvý bezlepkový recept na bobuloviny
Tento bezlepkový recept na čerstvé bobulové pečivo používá mandlovou kůru a může být vyroben z ostružin nebo malin. Snižte cukr pomocí agáve nebo medu.
Bezlepkový recept s banánovým chlebem bez lepku
Tento banánový chléb s nízkým obsahem uhlovodíků používá místo mouky mandlovou moučku, která snižuje počet karbamátů a činí z něj chutný recept bez lepek.
Vše o mandlích a chirurgii mandlí
Dozvíte se o mandlích, tonzilitídě a při operaci, která je nezbytná. Zjistěte, co se děje před, během a po operaci tonsilektomie.