Bezlepkový recept s banánovým chlebem bez lepku
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Metody rychlého míchání chleba
- Dějiny
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 171 Tuk 13g Carbs 11g Protein 6g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 12 (každý 1 řez) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 171 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 13g | 17% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 47 mg | 16% |
Sodík 244 mg | 11% |
Celkový obsah sacharidů 11g | 4% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 6g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 116 mg | 9% |
Železo 72 mg | 400% |
Draslík 123 mg | 3% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Existuje mnoho variant pro bezlepkový banánový chléb včetně těch, které používají kokosovou mouku. Problémem s kokosovou moukou je to, že má tendenci pohlcovat vlhkost ze vzduchu, což dělá chléb nepříjemně mokrý po dvou až třech dnech. Mandlový jídlo se zdá být dokonalým řešením.
Někteří říkají, že banány jsou plody s vysokým obsahem cukru a nejsou dobrou volbou pro stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu. Můžete použít banánovou příchuť namísto skutečného ovoce, pokud se vám to líbí, ale na vláknech a hodnotných živinách, jako je draslík, vám chybí, když to uděláte. Moderování je vždy klíčem.
Složení
- 3 středně velké banány (velmi zralé)
- 3 velké vejce
- 2 lžíce oleje
- 2 šálky mandlové mouky
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
Příprava
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Lehce pokryjte 9x5 palcovou lahví s vařícím sprejem a odložte. Máte-li 2-šálku kapaliny, použijte ji, protože to usnadňuje měření vlhkých složek.
- Banány rozemleteme a lžícíme do dvou kalichů. Banán by měl být kolem šálku, ale přesné měření není důležité. Hlavní věc je, že všechny mokré přísady spolu dohromady 2 šálky.
- Přidejte vejce a olej do odměrky. Míchá se vidličkou. Poté dokončete plnění šálku na 2-šálku vody vodou.
- Ve střednědobé misce míchat mandlovou moučku, prášek do pečiva a sůl, dokud nebude dobře promíchána.
- Přidejte mokré přísady z měřícího kelímku do suchých ingrediencí a protřepte 2 až 3 minuty nebo jen dokud nebudete dobře kombinovat. Nesměšujte. Míchat ořechy.
- Nalijte těsto do připravené pánve a vyhlaďte ho. Pečte po dobu 45 až 55 minut, nebo dokud špajda vložená do středu chleba nevyčistí.
- Vyjměte z trouby a umístěte na drátěný stojan. Chladit po dobu 10 až 15 minut. Spusťte nůž kolem okrajů chleba a otočte ho na stojan. Před nakrájením otočte chleba na boku a zcela vychladnout.
Metody rychlého míchání chleba
Existují tři hlavní metody míchání rychlého chleba:
- Metoda muffin: Suché přísady a mokré přísady se smíchají odděleně a rychle se spojí. Tuk je obvykle v tekuté formě jako olej. Tento recept je příkladem muffinové metody rychlého chleba.
- Metoda křemení: V tomto případě je tuk (obvykle máslo nebo margarín) šlehaný nebo smetanovaný společně s vejci, dokud nebude světlý a načechraný. Potom se přidávají další přísady.
- Metoda sušenek: Chladený tuk, jako je máslo nebo sádlo, je nakrájen na mouku před přidáním tekutin.
Dějiny
Rychlé chleby dostanou své jméno z toho, že protože jsou kvasné s pečící sódy nebo prášek do pečiva (nebo oba) namísto kvasnic, připravují se rychle.
To je věřil, že rychlý chléb vznikl ve Spojených státech, když chemické kypřící látky jako soda pečení a prášek do pečiva narazila na trh v 1800s. Rychlý chleb se brzy stal oblíbeným dezertem zaneprázdněné venkovské hospodyně, protože to trvalo těsně předtím.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?18 Bezlepkové snackové nápady bez lepku
Když budete jíst bez lepku, musíte vždy ukrýt nějaké bezlepkové občerstvení, které by měly mít v případě, že máte hlad. Podívejte se na 18 nápadů na potlačení munchies.
Bezlepkové volné doplňky bez lepku
Dobré pečivo je těžké vyrobit bezlepkové, ale tyto šest bezlepkových pekáren nabízí chutné alternativy v různých tradičních bagelových příchutích.
Jahodový banánový mléčný recept bez mléčných výrobků
Začněte svůj den s touto lahodnou jahodovou-banánovou lahůdkou bez mléčných výrobků. Jedná se o jednoduchý recept nabitý výživou, kterou si užívají všichni.