Zjistěte, které sójové omáčky jsou bezlepkové
Obsah:
- San-J sójová omáčka
- Kikkoman Soy Sauce
- Eden Organická sójová omáčka
- Kari-Out sójové omáčky
- Wan Ja Shan sójová omáčka
There are No Forests on Earth ??? Really? Full UNBELIEVABLE Documentary -Multi Language (Září 2024)
Často přichází jako šok lidem, kteří jsou novinkou bezlepkové stravy, když zjistí, že sójová omáčka obvykle není bezlepková. Ve skutečnosti většina značek obsahuje pšenici jako svou první složku. Existuje však druh sójové omáčky, který je tradičně vyroben bez pšenice nazýván tamari. Tam je malá (ale rostoucí) hrst tamari bezlepkové sójové omáčky značky na trhu. Zde je, co je k dispozici a kde ho najdete.
San-J sójová omáčka
Společnost San-J vyrábí širokou škálu bezlepkových sójových omáčkových výrobků, včetně pravidelné a organické sojové omáčky typu tamari, a pravidelné a organické sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku bez lepek tamari. San-J si můžete koupit buď v láhvích nebo v jednopodlažních cestovních obalech. Výrobky společnosti San-J jsou certifikovány bezlepkovou látkou organizací bezlepkové certifikace (GFCO) a společnost San-J testuje, že její produkty obsahují méně než 5 dílů na milión lepku nebo na úrovni GF-5. Navíc San-J nepoužívá žádné alkoholy na bázi lepku v bezlepkové sójové omáčce a jiných bezlepkových výrobcích; alkoholy, které používá, pocházejí z kukuřice a cukrové třtiny.
Na svých internetových stránkách můžete koupit produkty San-J nebo koupit online.
2Kikkoman Soy Sauce
Kikkoman vyrábí čtyři bezlepkové sójové omáčky, včetně sójové omáčky typu tamari, která používá pouze vodu, sóju, cukr, rýži a sůl; prémie tamari omáčky vyrobené z vody, soli, sóji a cukru; omáčka s 50% méně sodíku; a sladkou sójovou omáčku na rýži.
Tyto sójové omáčky najdete v některých obchodech s potravinami nebo je můžete koupit online (případem nebo láhev). Při nákupu sójové omáčky Kikkoman se ujistěte, že dostanete láhev označenou štítem bez lepek. Kikkoman vyrábí širokou škálu různých sójových omáček a je snadné vyndat špatnou, pokud nejste opatrní.
3Eden Organická sójová omáčka
Eden Foods má dvě různé organické produkty sójové omáčky v bezlepkovém obalu, z nichž jeden je vyroben ve Spojených státech a jeden je dovezen z Japonska. Omáčka vyrobená v USA je vyrobena z vody, organických sójových bobů, organického alkoholu, mořské soli a koji (rýžová dužina s kultivovanými spóry plísní koji, přísada také používaná k výrobě saké). Dovezená sójová omáčka je vyrobena z organických sójových bobů, mořské soli, vody, alkoholu, sójové mouky a koji.
Můžete si koupit sójové omáčky Eden Foods online a v široké škále obchodů s potravinami.
Kari-Out sójové omáčky
Firma Kari-Out, která se specializuje na balíčky s kořením, dodává sójovou omáčku s nízkým obsahem sodíku bez lepek. Kari-Out je v čele s Paulem Epsteinem a Epstein a jeho dcera Lily mají celiakii.
Bezplatné balení sójové omáčky Kari-Out si můžete zakoupit na svých internetových stránkách (450 najednou nebo v kbelíčku) nebo si je můžete prohlédnout v místní čínské restauraci.
5Wan Ja Shan sójová omáčka
Wan Ja Shan, který má sídlo v Tchaj-wanu, ale v New Yorku vyrábí, vyrábí jak sójové omáčky tamari, tak pravidelné a s nízkou sodíkovou glutenovou a pšeničnou omáčkou, používající pouze vodu, organickou sóju, sůl a (v případě nižších -sodium verze) organický ocet. Společnost uvádí, že sójové omáčky vyrábí tradičním způsobem, což jim dovoluje věk až jednoho roku, než budou baleny a uváděny na trh. Všimněte si, že verze bez pšenice nemusí být nutně "bez lepku".
Sójové omáčky společnosti Wan Ja Shan naleznete na stránkách Whole Foods, H.E.B., Harris Teeter, Sprouts Farmers Markets, Ranch 99 Markets nebo je můžete zakoupit online.
Bezlepkové sójové mléčné značky
Nemůže (nebo nebude) pít pravidelné mléko? Zde je seznam sójových mléčných výrobků, které vyhovují vaší bezlepkové dietě.
Jsou brambory bezlepkové? Zjistěte, jaké druhy nejsou bezpečné
Jsou brambory bezlepkové? Záleží na ostatních použitých složkách. Zjistěte, kde se mohou přísady lepku skrývat v bramborových pokrmech a hranolkách.
Sójová alergie? 29 Nepotravinářské sójové produkty, které je třeba vyhnout
Lidé, kteří jsou alergičtí na sóju, musí vědět, že složky sóji se mohou objevit v mnoha nepotravinářských produktech. Zde je seznam, kde můžete najít sóju.