Informace o cukru pro cukr
Obsah:
- Váš denní příjem sacharidů
- Ovoce a zelenina
- Sacharidy a vlákniny
- Glykemický index
- Odhadované glykemické zatížení
- Low-Carb recepty s cuketa
CUKR! Co se stane, když přestanete jist cukr 7 dní? (Září 2024)
Snižování sacharidů bylo zaměřeno na nedávné hubnutí a zdravotní plány a s dobrým důvodem. Zatímco nejsou všichni špatní, mnozí Američané jedí příliš mnoho sacharidů - a ty špatné. Sacharidy obecně spadají do jedné ze tří hlavních kategorií: cukr, škrob nebo vláknina. Vláknina a škrob jsou komplexní sacharidy vyrobené z mnoha jednotek cukru spojených dohromady. Ovoce, zelenina, zrna a luštěniny spadají do těchto dvou kategorií. Cukr, na druhé straně, je jednoduchý uhlohydrát. Vyskytuje se přirozeně v ovoci a mléce, ale může se také přidávat do potravin ve formě sacharózy.
Váš denní příjem sacharidů
Úřad pro potraviny a léky doporučuje, aby sacharidy obsahovaly 45 až 65 procent celkového denního příjmu kalorií. Nicméně, trik na začlenění sacharidů do zdravé výživy je vědět, kdo si vybrat a které se má vyhnout. Klíčem ke ztrátě váhy a zlepšení zdraví pomocí přístupu s nízkým obsahem uhlohydrátu je omezit příjem potravin obsahujících přidané cukry, stejně jako rafinované zrna, jako jsou sladké nápoje a dezerty. Tyto potraviny jsou nabité kalorií, ale mají velmi malý výživový přínos.
Ovoce a zelenina
Zatímco diety s nízkým obsahem uhlovodíků často omezují konzumaci ovoce a zeleniny, neexistují žádné důkazy o tom, že tyto druhy sacharidů vedou k přírůstku hmotnosti nebo jakémukoli zdravotnímu riziku spojenému s obezitou. Ve skutečnosti jsou často ovoce a zelenina užitečné při ztrátě nebo udržení hmotnosti, protože jejich vláknový obsah vám pomáhá cítit se plný.
Mezi ovocem a zeleninou, někteří stojí za jejich optimální nutriční výhody. Sacharidy v cukety, mírná zelenina, která může jít do mnoha různých jídel, jsou prospěšným typem, který nepřispívá k přírůstku hmotnosti a může vám skutečně pomoci zhubnout. Kromě toho je cuketa dobrým zdrojem vitamínu C, vitamínu B6, riboflavinu a manganu, stejně jako smettering mnoha dalších živin.
Zucchini je extrémně všestranná složka, která dokáže převzít chuť jakéhokoli pokrmu, který vytváříte. Nakrájejte na proužky (použijte zeleninovou oškrabovačku, abyste to ulehčili), můžete nahradit těstoviny (nebo dokonce lépe vidět tento recept na cukety z cukety). Je snadné růst, a přestože je to letní zelenina, je obvykle snadno dostupná po celý rok.
Sacharidy a vlákniny
- 1/2 šálku nakrájené cukety: 1,5 gramu účinné (čisté) sacharidy plus 1 gram vlákniny a 10 kalorií
- 1 střední cuketa (asi 7 oz): 5 gramů účinných (čistých) sacharidů plus 2 gramy vlákniny a 31 kalorií
- 4 oz cuketa (1/4 lb.): 3 gramy účinné (čisté) sacharidy plus 1 gram vlákniny a 18 kalorií
Glykemický index
Stejně jako u většiny neškrobové zeleniny neexistuje vědecká studie glykemického indexu cukety.
Odhadované glykemické zatížení
- 1/2 šálku nakrájené cukety: 1
- 1 střední cuketou (asi 7 oz): 3
- 4 oz cuketa (1/4 lb.): 2
Low-Carb recepty s cuketa
Nahrazení těstovin, jak bylo popsáno výše, nebo uděláte tuto teplou a uspokojivou cukrárnu, zkuste tuto středomořskou inspirovanou jídlo s letní zeleninou nebo se dozvíte, jak můžete používat cukety na výrobu nízkotučných nápojů.
Jak si vyrobit cukr bez cukru nebo konzervuje
Naučte se vyrábět domácí cukrovinky a konzervy, které jsou nejen ideální pro stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu, ale nevyžadují speciální zařízení ani pektin.
Jak snížit na cukr - Tipy pro jídlo méně cukru
Cukr je v mnoha zřejmých a skrytých místech v potravinách, které jíme. Zde je spousta tipů, jak snížit cukr ve vaší stravě.
Udržování Halloweenu s nízkou hladinou cukru a bez cukru
Použijte naše tipy, abyste si udržovali Halloween bez cukru a nízkotučných sacharidů a zároveň se bavili a vychutnávali si nějaké sladké občerstvení.