Potraviny, které se mají vyhnout, když máte cukrovku
Obsah:
- 1 celozrnné bagely a polévky
- 3 Margarín a trans tuky
- 4 Beztučný salát a nízké tuky arašídové máslo
- 5 Omáčky a koření
- 6 Bez cukru nebo bez přidaného cukru
- 7 Zachycené a smažené potraviny
- 8 Oslazené nápoje
- 9 bílý chléb, rýže a těstoviny
Grundeinkommen - ein Kulturimpuls (Září 2024)
Není nic horšího, než slyšet, co byste měli nejíst, zvláště když máte cukrovku. Dobrou zprávou je, že existuje množství výživných a chutných jídel, které můžete jíst.Některé potraviny, zejména ty, které jsou bohaté na sacharidy, mohou způsobit, že krevní cukry budou rychle růst. To může způsobit, že se cítíte pomalý, způsobujete vysokou hladinu cukru v krvi a dokonce i zabalit.
Některé z těchto potravin jsou zřejmé, protože obsahují přidané cukry - například bonbóny, sušenky, soda atd. Ostatní potraviny, které si možná myslíte, že jsou zdravé, mohou být také potraviny, které chcete omezit kvůli jejich vysokému obsahu sacharidů, vlákniny a omezené nutriční hodnoty. To neznamená, že byste měli nikdy jíst tyto potraviny, ale je nejlepší se jim pravidelně vyhýbat, a když se dopustíte, sledovat vaši část a uvědomovat si jejich počet sacharidů.
1 celozrnné bagely a polévky
Sušené ovoce, zejména sušené ovoce, které je pokryté jogurtem, čokoládou nebo jinak slazené, je naplněno cukrem na velmi malou část. Protože je sušené ovoce kondenzované, je porce velmi malá. Jedna porce rozinky je pouze 2 lžíce.
- Pokud je to možné, je nejlepší jíst celé ovoce a omezit vaše porce na 2-3 denně za den.
- Zjistěte, jak začlenit ovoce do jídelního plánu: Mohu jíst ovoce, pokud mám cukrovku?
3 Margarín a trans tuky
Ne všechny margaríny jsou stejné. Záměrem margarínu je snížit obsah nasycených tuků a kalorií. Některé margarínové náplasti se však vyrábějí s částečně hydrogenovaným olejem (trans-tukem). Vyhněte se trans-tuku, protože působí podobně jako nasycený tuk.
- Při výběru margarínu nezapomeňte přečíst štítek. Pokud se na štítku uvádí "hydrogenovaný nebo částečně hydrogenovaný olej", měli byste se tomu vyhnout. Snažte se šířit celozrnný chléb zdravými a zdravými tuky jako humus, avokádo a oříškové máslo.
4 Beztučný salát a nízké tuky arašídové máslo
Myslíte na nákup nízkotučného arašídového másla nebo beztučného salátu? Možná budete chtít znovu přemýšlet. Tuk se často nahrazuje cukrem.
Kuchařka Del Coro, kulinární výživář, říká: "Když vytáhnete tuk, přidávají se plniva, často ve formě cukru, aby se dosáhlo ústa v ústech a přidat chuť." Výměna tuku, zejména zdravého tuku, pravděpodobně není dobrý nápad nejen pro cukry v krvi, ale i pro zdraví srdce. Ve skutečnosti platí, že 2015 směrnice o stravování pro Američany uvádí, že snížení celkového tuku (nahrazení celkového tuku celkovými sacharidy) nezhoršuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, zatímco silné a konzistentní důkazy ukazují, že nahrazení nasycených tuků polynenasyceným tukem snižuje riziko kardiovaskulárních příhod a koronárních úmrtnost.
Bez tuku a některé potraviny s nízkým obsahem tuku (nezahrnuje mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku), jako například arašídové máslo s nízkým obsahem tuku, mohou obsahovat více sacharidů. Místo nákupu verze s nízkým obsahem tuku konzumujte verzi s plným obsahem tuku a udržujte své porce řízené.
Potraviny, které obsahují zdravý tuk jako ořechové máslo a zálivky na olejové bázi, jsou v pohodě pro vás; mohou mít příznivý vliv na cholesterol.
- Beztučný salátový dresink: Asi 7 g sacharidů ve 2 polévkových lžících
- Nízkotučné arašídové máslo: Asi 8 g sacharidů v 1 polévkové lžíce
5 Omáčky a koření
Omáčky a koření mohou přidat chuť k jídlu, ale mohou také obsahovat velké množství sacharidů, tuků a kalorií na malou část.
Omáčky
Mnoho omáček a omáček obsahuje mouku nebo cukr pro přidanou chuť a texturu. Ujistěte se, že jste vždy četli štítek. Pokud je to možné, vyvarujte se balených nebo konzervovaných omáček nebo omáček, protože tyto potraviny jsou historicky bohaté na sodík, což může zvýšit krevní tlak.
- Omáčka: Asi 6 g sacharidů v 1/2 šálku
Koření
Koření se používá k přidání chuti k jídlu. Ponoříme, naléváme a rozmazáváme koření na sendviče, chleba a jiné potraviny, ale často zapomínáme, že je započítáme do našeho přidání sacharidů a kalorií.
Při použití v moderování jsou koření dobře. Ale pokud nevěnujete pozornost velikosti porce a porce, mohou se kalorie, cukr a sacharidy rychle přidat. Ujistěte se, že jste změřili vaši koření a čtěte etiketu pro přesné počty sacharidů.
- Grilovací omáčka: Asi 9 g sacharidů ve 2 polévkových lžících
- Kečup: Asi 4 g sacharidů v 1 polévkové lžíce
- Salsa: Asi 3 g sacharidů v 1 polévkové lžíce
- Rajčatová omáčka: Asi 7 g sacharidů v 1/2 šálku
6 Bez cukru nebo bez přidaného cukru
Mnoho lidí předpokládá, že potraviny bez cukru a bez cukru nebudou mít vliv na jejich hladinu cukru v krvi. Není tomu tak vždy. Bez cukru a bez cukru přidané potraviny mohou stále obsahovat sacharidy, zejména sladkosti vyrobené z mléka nebo mouky. Ujistěte se, že jste vždy četli štítky a používali tyto potraviny moderně.
- Pudinkové svačiny bez cukru: Asi 13 g sacharidů
- Javorový sirup bez cukru: Asi 12 g sacharidů v 1/4 šálku
- Bez cukru želé: Asi 5 g sacharidů v 1 polévkové lžíce
- Candy bar (čokoláda) bez cukru: Asi 18 g sacharidů v závislosti na baru (podívejte se na štítek, abyste zjistili přesný počet sacharidů)
- Žádná cukrová zmrzlina: Asi 13 g sacharidů v 1/2 šálku
7 Zachycené a smažené potraviny
Potravinové předměty, jako jsou kuřecí nugety, parmazán a kuřecí křídla, abychom jmenovali jen několik, jsou před vařením ochuceni nebo namočeni v mouce. Mouka a chléb jsou považovány za škrob, a proto obsahují přidané sacharidy. Můžete se z času na čas dopřát, ale poznamenat obsah sacharidů v těchto potravinách a snažit se udržet vaše porce zvládnutelné. Mějte na paměti, že tyto druhy potravin jsou také bohaté na kalorie a nasycené tuky, což může způsobit zvýšení tělesné hmotnosti a zvýšený cholesterol.
- Kuřecí kotleta na chleba: Asi 10 g sacharidů v jednom 3-oz kusu
8 Oslazené nápoje
Toto se může zdát jako neuspokojivé, ale sladké nápoje, jako je džus, soda a ochucená káva, mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi.
U lidí s cukrovkou mohou slazené nápoje sloužit účelu, kdy hladina cukru v krvi je nízká. Ale každý den je třeba se vyvarovat těmto druhům nápojů.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zhubnout, zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a snížit hladinu triglyceridů (hladina tuku v krvi), je vyhnout se těmto typům nápojů. Je také dobrý nápad číst etikety jiných kalorických nápojů, jako jsou ochucené alternativy mléka a kávové nápoje. Některé nápoje mohou obsahovat skryté uhlohydráty z přidaných sladidel. Zde je několik, na které je třeba dbát na:
- Nízkotučný latte: Asi 15 g sacharidů v 12 oz
- Vanilkové sójové mléko: Asi 10 g sacharidů v 1 šálku
- Kokosová voda: Asi 9 g sacharidů v 8 oz
9 bílý chléb, rýže a těstoviny
Rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a bílé těstoviny, a bílá rýže, jsou škroby, které byly podrobeny zpracování, které odstraňuje otruby a klíčky zrna, zbavuje jim vlákniny, vitamíny, minerály a antioxidanty. Tyto potraviny mohou také způsobit velké kýly v krvi a poskytují málo až žádnou nutriční hodnotu.
Namísto výběru rafinovaných zrn, je lepší vybrat celozrnné. Ve skutečnosti výzkum ukázal, že volba celých zrn místo rafinovaných zrn může snížit riziko srdečních onemocnění, snížit krevní tlak a pomoci při hubnutí. Vlákno nacházející se v celých zrnech zpomaluje rychlost, s jakou krevní cukry vzrostou. Celé zrno také obsahuje více vitamínů, minerálů a antioxidantů.
- Podíl
- Flip
- E-mailem
-
Americká diabetická asociace. Glykemický index a diabetes.
Chyby, které se mají vyhnout, když mluvíte s dětmi
Vyhněte se těmto chybám při rozhovoru s dítětem. Mohlo by to ztěžovat komunikaci rodič-dítě.
Potraviny, které se mají vyhnout, když máte průjem
Když dojde hnačka, rozhodně nechcete jíst něco, co by vás mohlo zhoršit, jako jídla na tomto seznamu.
7 Plody, které se mají vyhnout, pokud máte cukrovku
Některé ovoce mohou způsobit, že krevní cukry stoupají rychleji než ostatní. Zjistěte, který typ ovoce se chcete vyhnout, pokud máte cukrovku.