Počty kalorií a nutriční informace pro kuřecí maso
Obsah:
- Kalorie v různých částech kuřete
- Výživová fakta pro různé části kuřat
- Zdravá výhoda jíst kuře
- Jak bezpečně připravit a skladovat kuře
- Zdravé způsoby, jak připravit kuře
- Zdravé kuřecí recepty
Kalorie & Vanjie: Life After RPDR & Going Viral | Queen to Queen | RuPaul's Drag Race (Září 2024)
Většina lidí předpokládá, že kuřata je zdravá, ale kurací výživa závisí na tom, jak je drůbež připravena a jakou část ptáka jíte.
Zde najdete fakta o výživě pro různé části kuřecího masa a informace o jeho zdravotních výhodách a nevýhodách, abyste se mohli naučit, jak zahrnout zdravé kuřecí recepty do vaší stravy.
Kalorie v různých částech kuřete
Informace o výživě kuřecího nohu
Servírovací velikost 1 nohy, odstraněné kosti (114 g) |
|
---|---|
V jedné porci | % Denní hodnota* |
Kalorie 264 | |
Kalorie z tuku 138 | |
Celkový tuk 15,3 g | 24% |
Nasycený tuk 4.2g | 21% |
Polynenasycený tuk 3.4g | |
Mononenasycený tuk 6g | |
Cholesterol 105 mg | 35% |
Sodík 99 mg | 4% |
Draslík 256,5 mg | 7% |
Sacharidy 0g | 0% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Cukry 0g | |
Protein 29,6 g | |
Vitamin A 3% · Vitamin C 0% | |
Vápník 1% · Železo 8% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií |
Roastérské kuře je vhodným řešením pro mnoho rušných zákazníků. Ale už jste si někdy zkontrolovali kuřecí kalorií? Číslo může být vyšší než očekáváte. Jediná porce poskytuje 160 kalorií, a to je, když jedíte pouze tři unce. Mnozí lidé jedí mnohem větší pomoc.
Navíc, v závislosti na složkách používaných během přípravy, můžete konzumovat více tuku a sodíku, než potřebujete. Maslo se často používá při přípravě drůbeže a obvykle se přidává sůl pro chuť. Tyto přídavky zvyšují tuky a kalorií ptáka.
Kuřecí kůže je dalším zdrojem tuku a kalorií. Podle USDA obsahuje jedna unce pražené kuřecí kůže (bez masa) 128 kalorií a 11 gramů tuku. Chcete-li snížit množství kalorií v kuřecím kuřecím stolku, jednoduše odlepte kůži ochucené máslem a solí před jídlem.
Výživová fakta pro různé části kuřat
Co když jíte různé části kuřete? Změní se výživa, když budete jíst různé části ptáka?
Ano. Kuřecí prsa je obvykle nejzdravější volbou. Zde je další srovnání kalorií s kuřecími částmi podle údajů USDA.
- Jedno médium, pečené kuřecí stehno bez kůže poskytuje 90 kalorií, 13 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 4 gramy tuku, 1 gram nasycených tuků, 2 gramy mononenasycených tuků, 1 gram polynenasyceného tuku a 233 miligramů sodíku.
- Jedno médium, pečené kuřecí stehno s kůží poskytuje 140 kalorií, 14 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 9 gramů tuku, 3 gramy nasycených tuků, 4 gramy mononenasycených tuků, 2 gramy polynenasycených tuků a 275 miligramů sodíku.
- Jedno médium, pečenékuřecí palička bez kůže poskytuje 66 kalorií, 11 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 2 gramy tuku, 1 gram nasycených tuků, 1 gram mononenasycených tuků, 1 gram polynenasyceného tuku a 206 miligramů sodíku.
- Jedno médium, pečenékuřecí palička s kůží poskytuje 97 kalorií, 12 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 5 gramů tuku, 1 gram nasycených tuků, 2 gramy mononenasycených tuků, 1 gram polynenasyceného tuku a 241 miligramů sodíku.
- Jedno médium, pečenékuřecí křídlo bez kůže poskytuje 42 kalorií, 6 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 2 gramy tuku, 0 gramů nasycených tuků, 1 gram mononenasycených tuků, 0 gramů polynenasycených tuků a 87 miligramů sodíku.
- Jedno médium, pečenékuřecí křídlo s kůží poskytuje 86 kalorií, 8 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 6 gramů tuku, 2 gramy nasycených tuků, 3 gramy mononenasycených tuků, 1 gram polynenasyceného tuku a 143 miligramů sodíku.
Mějte na paměti, že kuřecí křídla jsou často připraveny ve stylu buvolů nebo s jinými příchutí, které mohou přidat kalorie, tuky a sodík.
Zdravá výhoda jíst kuře
Kuře mohou být vynikajícím zdrojem bílkovin s nízkým obsahem tuku. Kuře je také velmi dobrým zdrojem selenu, fosforu, vitamínu B6 a niacinu. V závislosti na způsobu vaření, které si vyberete, může být kuře také málo sodného.
Používáte-li chytrý způsob přípravy bez přidaného tuku nebo slaného koření, jíst kuře bude mít prospěch ve vašem programu zdravé výživy. Vzhledem k tomu, že kuře je tak všestranné, existuje spousta způsobů, jak ho připravit, aby se přidal do salátů, sendviče, polévky a aby bylo každé jídlo více výživné.
Jak bezpečně připravit a skladovat kuře
Můžete si zakoupit kuřecí části, které jsou předem ořezány, baleny a připraveny k použití. Pro mnoho kuchařů, výběr těchto pohodlných balení dělá vaření zdravé stravy jednodušší. Nejchudší volbou jsou vykostěné kuřecí prsa bez kůže. Nejekonomičtější volbou je obvykle koupit celý pták a používat všechny kuřecí části.
Když vaříte kuře, ujistěte se, že vaření drůbeže na správnou vnitřní teplotu z bezpečnostních důvodů. Většina kuřic může být pečena v troubě přibližně na 375 stupních Fahrenheita, dokud nedosáhne požadované teploty.
Výrobci doporučují použít teploměr pro měření teploty kuře. Teploměr byste měli umístit do husté části masa a ujistit se, že se nedotkne kosti.
- Celé pečené kuře by mělo dosáhnout vnitřní teploty 180 stupňů Fahrenheita.
- Paličky, stehna, nohy a křídla by měly také dosáhnout vnitřní teploty 180 stupňů Fahrenheita.
- Vykostěné kuřecí maso by mělo dosáhnout vnitřní teploty 170 stupňů Fahrenheita
Ujistěte se, že jste důkladně vyčistili všechny povrchy, kde jste připravili surové kuře, včetně desek a nožů. Většina odborníků také doporučuje používat plastové řezací desky k přípravě kuřat, protože mohou být umístěny do myčky nádobí a vyčištěny při vyšší teplotě
Máte zbytky kuře? Kuře je třeba uchovávat v chladničce. v uzavřeném obalu. Kuře lze také zmrazit až na devět měsíců.
Zdravé způsoby, jak připravit kuře
Způsob, jakým připravujete kuře, může přidat do jídla stovky kalorií. Takže pokud se snažíte dosáhnout nebo udržet zdravou váhu, stojí za to najít zdravý způsob, jak vařit kuře.
Pražení, pečení nebo vaření prsou jsou obvykle nejzdravějšími způsoby přípravy. Smažení nebo sušení masa v másle nebo oleji přinese značný obsah tuku a kalorií. Chlebování nebo nanášení kuřecího masa na mouku a jiné přísady také zvýší počet sacharidů.
A konečně přemýšlejte o tom, jak vy k vašemu kuře při plánování zdravé stravy. Přidáním populárních kuřicových koření, jako je grilovaná omáčka, olivový olej nebo omáčky, povzbudí váš příjem kalorií a tuků.
Zdravé kuřecí recepty
Pokud chcete prozkoumat nové způsoby přípravy kuřat, vyzkoušejte tyto recepty.
- 10 kuřecí recepty s nízkým obsahem karbidu pro stovku
- Jednoduché čínské kuře 5 kuřic
Zdravá jídla můžete připravit i předem s kuřecím masem. Týdenní hodnota zdravých jídel trvá jen asi hodinu, než se připraví, a během týdne vám ušetří hodiny a potíže.
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Mango Nutriční fakta: Výpočty kalorií a přínosy pro zdraví
Jsou mango dobré pro vás? Mango má vysoký obsah jak vitaminu A, tak vitamínu C, plus prospěšné antioxidanty. Přečtěte si více o mangosu a faktech o výživě manga.
Marocké kořeněné kuřecí maso a kořenová zelenina
Vyrobte si tento marocký kořeněný kuřecí a kořenový zeleninový recept na dávku antioxidantů, vitamínů a vláken ve formě teplého, měkkého gulášku.
Středomoří špenát Turecko kuřecí maso se zeleninou Orzo
Špenát a koření dodávají barvu a chuť těmto receptům na chudé špenátové a krůtí masové kuličky podávané ze strany celozrnných a křupavých zelenin.