Turmalické míchané vejce s bramborami a kalem
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 424 Tuk 22g Sacharidy 40g Bílkoviny 20g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 424 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 22g | 28% |
Nasycený tuk 6g | 30% |
Cholesterol 380 mg | 127% |
Sodík 770 mg | 33% |
Celkový obsah sacharidů 40g | 15% |
Dietní vláknina 4g | 14% |
Celkové cukry 4g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 20g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Vápník 221 mg | 17% |
Železo 4 mg | 22% |
Draslík 1184 mg | 25% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Získejte ranní protein s extra dávkou protizánětlivého kurkumu, který také pomáhá zesílit barvu vajíček.
Bramborové polotovary jsou často smažené nebo vařené v těžkém nálevu oleje nebo másla. Zde se brambory pečou v horké troubě s olivovým olejem a solí, dokud nejsou zlaté a jemné. A protože trouba bude již zapnutá, proč neudělat na snídani dávku čipů bohatých na vitamín K? Když kale dostane třepení olivovým olejem a ohřívá se v troubě, rozkrojí se a chutná jako lahodný vegetariánský čip. Jen se ujistěte, že pečlivě sledujte kale, abyste se nepopírali a nehořeli.
Vitamín K je vitamín rozpustný v tucích, který se nachází v tmavých listnatých zeleninách. Podílí se na správné pomoci krevní sraženiny a na pomoc vápníku vytvářet silné kosti, které podporují silné a zdravé tělo. Berte na vědomí, že některé léky interagují s potravinami bohatými na vitamín K, takže si určitě promluvte se svým lékařem nebo dietologem o možných interakcích mezi potravinami a léky.
Složení
- 4 středně červené kožené brambory
- 1 střední cibule
- 1,5 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 středně svazek kala
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 8 velkých vajec
- 1/4 čajové lžičky kurkuma
- 1 lžíce nesoleného másla
- sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Předehřejte troubu na 400F.
- Brambory umyjte a hrubě je odlupujte a nechte trochu pokožky. Cibulku nakrájejte na husté plátky.
- Umístěte brambory a cibuli na plech a promícháme olejem a solí. Pečte 45 minut až 1 hodinu a házíte brambory do poloviny pečení.
- Chcete-li vyrobit čipy z kale: Udržujte troubu na 400F. Umyjte kadeř, vyjměte ho z dříku a roztrhněte do kousků. Třeste listy olivovým olejem, umístěte na plech a posypeme solí.
- Pečeme kelí 10 až 15 minut, házíme uprostřed pečení, až jsou listy mírně křupavé.
- Chcete-li vyškrábat vajíčka: Vražte vajíčka do misky a přidejte kurkuma. Beat vejce až do kombinace.
- Zahřměte nepřilnavou panenku na středně vysokém ohni a přidejte máslo. Nalijte vaječnou směs a mírně ho protřepte a zvedněte z dolní části, jak se zhušťuje. Odstraňte z tepla, pokud mají požadovanou konzistenci.
- Podávejte vajíčka bramborám a kadeřům.
Varianty a náhrady složek
Chcete-li ochutnat extra chuť brambor, nakrájejte čerstvý rozmarýn (asi 1 polévkovou lžíci nakrájenou) a přidejte ji na brambory před pečením. To dodává elegantní prvek bramborám.
Tipy pro vaření a podávání
Brambory budou trvat 45 minut až 1 hodinu k vaření. Vydejte je v noci a získejte ráno, aby se věci zrychlily. Nebo plánujte spuštění kadeřových žetonů, jakmile budou brambory na 35 až 45 minutách, vařte vajíčka, jakmile je vše z trouby a ochladí.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Bezkřídlé, volně rozmístěné a lidsky vyvýšené vejce
Zjistěte, jak jsou drůbež a vejce definována jejich ošetřením a použitými termíny, včetně bez klecí, volně žijících, humánně vyvýšených a vykostěných.
Zdravé pečené vejce s kalem a rajčaty
Začněte den s lahodným podáváním zeleniny s těmito pečenými vejci s kalem a rajčaty! Je to elegantní, jednoduchá, srdečně zdravá snídaně.
Je vakcína MMR bezpečná, pokud jste alergičtí na vejce?
MMR vakcína může obsahovat stopy vaječných bílkovin, takže se u dětí s alergií na vajíčka vyskytly obavy. Zjistěte, co odborníci říkají.