Jsou děti šťastné se zdravými obědy?
Obsah:
FÍHA tralala - FAREBNÝ SVET - CELÝ FILM pre deti po slovensky / FULL MOVIE / Kids Songs (Září 2024)
Když Kongres USA schválil v roce 2010 zákon o zdraví, bez hladu, znamenalo to přepracování školních standardů v oblasti výživy (požadavky na programy školního oběda a snídaně financované federální vládou). Tyto nové standardy byly doporučeny skupinou lékařských odborníků a provedeny v roce 2012. A oni se setkali s okamžitou kritikou: Pizza s celozrnnou krustou? Vynucené ovoce a zelenina? Děti nebudou stát za to! Popadnou si oběd v koši, než jíst požadovanou zeleninu nebo jídlo s méně soli, cukrem, tukem a kalorií, než jsou zvyklí.
Kromě toho se to nestalo. Tříletá studie studentů ve 12 středních školách analyzovala výběr potravin, spotřebu a odpad, a to jak předtím, než byly normy zavedeny, tak i poté. Spíše než házet více jídla pryč, děti jsou vlastně více pravděpodobně konzumují nově výživné pokrmy.
Některé upozorňuje na studie, kterou vedl Rudd Centrum pro potravinovou politiku a obezitu na University of Connecticut:
- Více ovoce, prosím: Předběžné normy, asi polovina dětí si na oběd vybrala ovoce. Post-standardy se počet zvýšil na dvě třetiny. A skutečně jíst ty jablka, hrušky a hrozny? Ano, asi stejným tempem jako vždy.
- Odrůda je plus: Když škola nabízela více druhů ovoce, děti byly mnohem pravděpodobnější, že některé z nich přijdou jako součást oběda.
- Více vegetariánů dolů po poklopu: Když se standardy změnily, děti na své obědové talíře nekladly tolik zeleniny. Ale jíst více z toho, co si vybrali, kvůli čistému nárůstu spotřebovaných vejkarů a vsazených do odpadků.
- Méně odpadu: Na rozdíl od běžných obav děti neodmítají zdravější verze obřadů, jako je celozrnný chléb a těstoviny. Jejich víc jíst než předtím, vyhazovali pouze 16% svých vstupů (29 procent před změnou výživy).
"Tento výzkum dodává, že aktualizované výživové normy pro Národní program obědové školy mohou pomoci studentům jíst zdravěji," říká Marlene Schwartzová, Ph.D., vedoucí autor studie a ředitel Rudd Center. "Někteří vyjádřili obavy ohledně požadavku, aby studenti přijali ovoce nebo zeleninu," řekl Schwartz. "Vidíme velmi pozitivní reakci ze strany studentů."
Vedoucí školitelé souhlasí
Tento výzkum podporuje zjištění další studie, která požadovala od ředitelů a poskytovatelů školních stravovacích služeb, pokud děti mají rádi nové pokrmy. To činí, uvedlo 70 procent lídrů ve středních a základních školách (procento bylo o něco nižší pro střední školy, asi 63 procent). A ano - tato studie ukázala, že se děti nejprve stěžovaly. Ale do šesti měsíců přijali nové jídlo. Vedoucí představitelé základních škol uvedli, že stejný počet studentů, nebo více, nakupoval školní stravu po aktualizaci výživy.
Snadné způsoby, jak si obědy přitahovat pro děti
Vyzkoušejte tyto jednoduché tipy, aby se zabalená školní obědová krabička stala atraktivnější pro děti a pravděpodobněji se jí!
4 zdravé no-kuchařské obědy a večeře recepty
Kdo má čas a energii postavit se na horký sporák? Bite si tyto přenosné, zdravé recepty bez oběda a večeře!
Jak lidé Hunza žijí šťastní a zdravé dlouhé životy
Údolí Hunza v Pákistánu je místem, které podporuje dlouhý život. Lidé Hunza žijí zdravě a šťastně do starého věku. Zjistit jak.