Můžete jíst semena, pokud jste alergičtí na ořechy stromů?
Obsah:
- Alergie osiva jsou vzácné
- Nemusí to být samo semeno
- Křížový kontakt s maticemi je znepokojen
- Slovo od DipHealth
How to make Croche Magic Double Thick Potholder Tutorial #CrochetGeek Live Day #42 HD The Best Ever (Září 2024)
Můžete jíst semena, když se díváte na strom bez ořechů? Je to běžná otázka a opouští mnoho lidí s alergiemi na ořechy, přemýšlející o tom, zda si mohou užít slunečnice, mák, dýně a sezamová semínka.
Jednoduchá odpověď spočívá v tom, že tyto semena byste mohli jíst, protože žádný z nich není ořechy. Každý pochází z rostlinných rodin, které nejsou úzce spjaty s stromy produkujícími ořechy. Proto nemusí nutně obsahovat stejné alergenní proteiny, které mají stromové ořechy.
Ve skutečnosti se některé z těchto semen běžně používají při vaření jako náhražky stromových ořechů a arašíd pro lidi, kteří následovali dietu bez ořechů. Ve skutečnosti poskytují významnou výživovou hodnotu a jsou poněkud podobné chuti.
S tím se říká, že skutečné alergie na semena jsou na vzestupu a mohou způsobit vážné reakce včetně anafylaxe. Přestože tato semena nejsou spojena s ořechy stromů, je stále možné, abyste byli alergičtí na samotná semena. Váš alergik je nejlepší zdroj informací o tom, zda semena jsou vhodnou součástí vaší stravy, zejména pokud máte jiné potravinové alergie.
Alergie osiva jsou vzácné
Je možné alergii na některé semena kromě alergie na stromovou ořech. Některé semena pravděpodobně způsobují problémy než jiné. Celkově se odhaduje, že pouze 0,1% světové populace má alergii na semena.
S alergií na sezamové semínko patří mezi častější alergie v zemích jako je Izrael a Austrálie, kde je konzumace jídel obsahujících sezam, jako je tahini pasta, vysoká. Je také považován za jeden z deseti hlavních alergenů kanadské agentury pro kontrolu potravin.
V USA se sezamová alergie týká přibližně jednoho z každých 1 000 lidí, což je méně časté než jiné alergie. Avšak alergie na sezam může být závažná av některých případech může způsobit anafylaxi.
Maková semena mohou také způsobit potenciálně závažné alergické reakce. To platí zejména v případě, že jste alergičtí na ořechy (zejména lískové ořechy) nebo na pyl. Alergie na mách jsou ještě vzácnější než alergie na sezamová semena. Neexistují však spolehlivé odhady, kolik lidí je může mít.
Bylo několik zpráv o alergii na slunečnicová semena, včetně anafylaktických reakcí na semena. Nicméně, jako alergie na mák, alergie na slunečnice se jeví jako vzácná.
Nakonec je možné alergii na dýňová semena, ale je to extrémně vzácné.
Nemusí to být samo semeno
Ve studii, která se zabývala alergickými reakcemi na semena hlášenými od roku 1930 do roku 2016, vědci poznamenávají, že některé reakce nemusí být způsobeny samotným semenem.
V několika případech alergisté zjistili, že plísně nebo pyl na semenách jsou skutečně zodpovědní. Ti postižení inhalovali formu z kontaminovaných semen a bylo zjištěno, že některé slunečnicové semena stále obsahovaly pyl z květiny.
Křížový kontakt s maticemi je znepokojen
Přestože někdo, kdo je alergický na stromové ořechy nebo arašídy, může být schopen konzumovat semena bez problému, musíte si uvědomit potenciál křížové kontaminace při zpracování.
Například některé společnosti vyrábějící máslo ze slunečnicového másla vyrábějí také máslo z másla nebo arašídové máslo. Jejich alternativní produkty na bázi semen by nebyly dobrou volbou pro někoho s těžkou alergií na ořechy nebo oříšky. Vždy se obraťte na společnost, abyste zkontrolovali sdílené zařízení nebo sdílené zařízení.
Slovo od DipHealth
Vědci, kteří studovali desetiletí zpráv o alergii na semena, poznamenávají, že alergické reakce na tyto semena rostou. Sezamová semena jsou zvláště důležitá. Poznamenávají také, že semena se stále častěji používají v různých potravinách a že mezinárodní kuchyně, které tradičně zahrnují rozšiřování semen, mohou zaznamenat nárůst hlášených případů.
V této věci je zapotřebí dalšího výzkumu. Nicméně pokud máte alergii v minulosti, bylo by rozumné diskutovat o těchto semenách a olejích se semenem s alergikem nebo lékařem. Je také důležité si uvědomit, že alergická reakce na semena může být těžká, takže se na straně obezřetnosti mýlíte.
Vlašské ořechy: Unsung hrdinové rodiny stromů ořechů
Pád je okamžik, kdy se začínají objevovat čerstvé vlašské ořechy. Co mají nabídnout a jaký je nejlepší způsob, jak je jíst?
Jak se vypořádat, pokud jste alergičtí na kokos
Kokosová alergie je vzácná, ale pro některé lidi může způsobit problematické příznaky. Zjistěte vše, co potřebujete vědět o kokosové alergii.
Je vakcína MMR bezpečná, pokud jste alergičtí na vejce?
MMR vakcína může obsahovat stopy vaječných bílkovin, takže se u dětí s alergií na vajíčka vyskytly obavy. Zjistěte, co odborníci říkají.