Přehled alergie na gluten
Františka Janečková, terapeutka, ALERGIE NA LEPEK, příběh Honzíka, 6 let (Září 2024)
Záleží na tom, jaký druh tzv. "Alergie na lepek" skutečně máte, jelikož existuje mnoho různých podmínek, které lidé dnes nazývají "alergie na lepek".
Za prvé, základy: gluten je forma rostlinných bílkovin nacházejících se v zrnech pšenice, ječmene a žita. Gluten se také nachází v převážnou většině potravin obsahujících přísady vyrobené z těchto zrn.
Zatímco je možné mít na pšenici opravdovou alergickou reakci na glutenový protein, taková alergie se obecně označuje jako alergie na pšenici, ne jako alergie na glutén.
Neoficiálně však mnoho lidí používá termín "alergie na lepek" zaměnitelně s pojmy celiakie a citlivost než celiakie, což jsou dvě odlišné stavy, které zahrnují dvě různé reakce imunitního systému na gluten.
Ani celiakie, ani citlivá na nelepivý glutén jsou technicky "alergie" - alergie obvykle zahrnují téměř okamžité příznaky, jako je kýchání a svědění, zatímco reakce na citlivost na celiakii a lepku jsou častěji zpožděny a zahrnují gastrointestinální a neurologické příznaky.
Vzhledem k tomu, že se zvýšila povědomí o bezlepkové stravě, někteří lidé s citlivostí na celiakii nebo lepku zjistili, že je jednodušší říkat lidem, že mají "alergii na lepek", než aby si uvědomili své podmínky.
Koneckonců, většina lidí chápe pojem "alergie" (a může vlastně mít alergie sama), a tak může instinktivněji chápat nutnost úplného vyvarování se této látky.
Léčba citlivosti na celiakii a gluten - celkové vyhýbání se protiprávní látce - je stejná jako léčba alergie, přestože citlivost na celiakii a gluten není pravdivá alergie.
Někteří lidé v bezlepkové komunitě jsou obtěžováni těmi, kteří nazývají jejich stav "alergií". Ale upřímně mě netrápí, protože pojem alergie může lidem (např. Servery v restauracích) lépe pochopit, co jinak by bylo dlouhé a možná matoucí vysvětlení.
Také známý jako: citlivost na lepek, intolerance na gluten, celiakie
- Podíl
- Flip
- E-mailem
- Text
Sulfite Alergie Přehled a potraviny, které se mají vyhnout
Sulfity v potravinách a lécích mohou zhoršit příznaky astmatu, mít za následek včelstva a alergie a dokonce způsobit život ohrožující anafylaxi.
Přehled alergie proti slunečnímu záření
Zjistěte, jak některé z chemických látek v některých opalovacích krémách způsobují alergické reakce, většinou kontaktní dermatitidu, a co můžete použít místo toho.
Přehled alergie na barvivo
Informujte se o různých typech barviv v potravinách, včetně červeného a žlutého barviva, které způsobují alergické reakce a jak se jim vyhnout.