Gluten-free New York-styl dýně Cheesecake recept
Obsah:
NYSTV The Forbidden Scriptures of the Apocryphal and Dead Sea Scrolls Dr Stephen Pidgeon Multi-lang (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 301 Tuk 25g Carbs 15g Protein 7g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 16 (každý 1 řez) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 301 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 25g | 32% |
Nasycený tuk 12g | 60% |
Cholesterol 111 mg | 37% |
Sodík 292 mg | 13% |
Celkový obsah sacharidů 15g | 5% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový cukr 11g | |
Zahrnuje 6 g přidaného cukru | 12% |
Protein 7g | |
Vitamin D 1 mcg | 5% |
Vápník 100 mg | 8% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 245 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tento recept ve tvaru dýňového tvarohu v New Yorku je pěkná změna, než si vyrobit obvyklý dýňový koláč pro svůj rekreační dezert. Den národní dýně Cheesecake je 21.října, takže ani nemusíte čekat, dokud se dík díkůvzdání nebude líbit.
Kůra na mandlové bázi dělá tento dýňový sýr s koláčem bez lepku a nižší v sacharidových olejích než tradiční verze. A zatímco je přidán javorový sirup, který mu dává náznak sladkosti, je to přírodní sladidlo ve srovnání s rafinovaným cukrem a je malé množství, když je rozděleno na porce.
Složení
- Pro Crust:
- 1 1/2 šálku mandlové moučky
- 1/2 čajové lžičky zázvoru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 šálku másla (roztavený)
- 6 dat (změkčené a nasekané)
- Pro plnění:
- 3 (8-unce) balení smetanový sýr (pravidelný, při pokojové teplotě)
- 2 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 3/4 čajové lžičky zázvoru
- 1/4 čajové lžičky
- 1/4 čajové lžičky hřebíčku
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 cup javorového sirupu (čistý)
- 1 (15-unce) může dýně (ne dýňový koláč plnění)
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 5 vajec (s výhodou pokojová teplota)
- 1/4 šálku krému
Příprava
- Ohřívejte troubu na 375 F.
- Připravte pásek s pružinou: Umístěte kousek pergamenového papíru na spodní část panvy - není třeba jej stříhat na velikost, stačí jej zašroubovat na místo, když utáhnete strany pánve. Spodní a boční strany plechovky obalte hliníkovou fólií těžkého použití. (Pečený tvarohový koláč s pečicí pancířem v pekáči, který je napůl plný vroucí vody, budete chtít chránit před únikem.)
- Kombinujte všechny přísady pro kůru a zatlačte směs do spodní části misky s pružinou. Pečte po dobu 8 až 10 minut, dokud není voňavá a začne hnědnout.
- Proveďte náplň: Zmrzte smetanový sýr, dokud nebude načechraný. Oškrábejte strany misky a šlehačky. Tento krok se opakuje několikrát a je důležitý. Směs se postupně stává světlejší a hustší látky mají tendenci se držet na misce. Nebudete jej moci začleňovat ani později, takže držte škrábání a bití.
- Přidejte koření a javorový sirup. Opět porazit a zase škrábat.
- Přidejte dýně a vanilku. Beat dobře, škrábat.
- Přidejte 3 vejce a dobrou beat (asi 1 minuta) a oškrábejte.
- Přidejte zbývající 2 vejce a smetanu a zbyte další minutu. Nalijte směs do pánve přes kůru.
- Umístěte panvu do pekáče s minimálně 3-palcovými stranami a do varné nádoby nalijte vroucí vodu, přibližně do poloviny po stranách panvy s pružinou. Teplotu trouby snížíte na 325 F a pečte po dobu 1 až 1 ½ hodiny, často po 1 hodině. Když je dort pevně dotykový, ale středně měkký, nebo střed dosahuje 150 až 155 F, vyjměte z trouby.
- Odstraňte boční strany plechu s pružinou. Nechte tvarohový koláč vychladnout na pokojovou teplotu, nebo až 3 hodiny. Obal a chlazení, ideálně po dobu dalších 3 až 4 hodin.
Složení náhrad a tipy na vaření
Pokud chcete tenčí kůru, použijte polovinu množství mandlové mouky v kůře. Můžete použít smetanový sýr s nízkým obsahem tuku, ale protože to může ovlivnit strukturu tvarovky, je nejlepší nahradit polovinu pravidelného smetanového sýra v tomto receptu s nízkým obsahem tuku.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Vedoucí diváků pro New York City Marathon
Plánujete sledovat maraton v New Yorku? Zde je návod, jak se připravit na dobrý zážitek ze sledování Marathonu v NYC.
Cheesecake recept oslazený agáveovým sirupem
Získejte recept na lahodný cheesecake s nízkým obsahem karbidu. Je oslazena agáveovým sirupem a má kůrovou mouku z mandlí. Nahoru s ovocem a vychutnejte si dezert.
New York komunita neslyšících
Naučte se o komunitě neslyšících a slyšitelných z oblasti New York. Jaké sociální příležitosti a sociální služby jsou k dispozici?