Tuk pro zdraví jaterního oleje a přínosy pro zdraví
Obsah:
- Použití pro játrový olej z jater
- Zdravotní přínos tresčího jaterního oleje
- Tuk z jaterního oleje a rybího oleje
- Co je fermentovaný tuk jaterního oleje?
- Upozornění
Olej z tresčích jater je druh rybího oleje, který je k dispozici ve formě kapaliny a kapslí. Vyvinutý z jater tresky ryby, olej je bohatý na vitamín A, vitamín D a omega-3 mastné kyseliny. Díky vysokému obsahu omega-3 se olej z tresčích jater nachází v mnoha přírodních produktech uváděných na trh jako doplňky omega-3.
Použití pro játrový olej z jater
V 1800s, olej z tresčích jater se stal oblíbeným jako výživový doplněk pro děti, jejichž nedostatek vystavení slunečnímu záření zvýšil riziko rachoty (onemocnění způsobené nedostatkem vitamínu D). Dnes někteří zastánci alternativní medicíny tvrdí, že olej z tresčích jater může pomoci se širokou škálou zdravotních podmínek, včetně:
- Deprese
- Diabetes
- Glaukom
- Srdeční choroba
- Vysoký krevní tlak
- Vysoký cholesterol
- Lupus
- Osteoartróza
Zdravotní přínos tresčího jaterního oleje
Podle národních institucí zdraví (NIH) je rybí olej pravděpodobně účinný při prevenci srdečních onemocnění. Navíc NIH uvádí, že rybí olej může pomoci snížit krevní tlak a cholesterol, zvládat astma a revmatickou artritidu, zmírnit menstruační bolest, snížit riziko mrtvice, ochránit před osteoporózou a zpomalit progresi aterosklerózy. Nicméně NIH neupřesňuje, zda by olej z tresčích jater (spíše než rybí olej pocházející z jiných druhů ryb) mohl přinést tyto zdravotní výhody.
Přestože výzkum týkající se specifických účinků oleje z tresčích jater na zdraví je poněkud omezený, některé studie ukazují, že olej z tresčích jater může pomoci s následujícími podmínkami:
1) Infekce horních dýchacích cest
Olej z tresčích jater může pomoci předejít infekcím horních cest dýchacích, podle studie 94 dětí z roku 2004. Publikováno v Annals of Otology, Rhinology a Laryngology, studie zjistila, že účastníci, kteří obdrželi olej z tresčích jater a multivitaminový minerál každý den od pozdního podzimu až do ranního jara, zaznamenali významný pokles počtu infekcí horních cest dýchacích (jako je běžná zimnice).
2) Diabetes
Užívání oleje z tresčích jater během těhotenství může snížit riziko výskytu cukrovky typu 1 u dítěte, navrhuje zpráva z časopisu 2000 Diabetologia. Analýza údajů o 85 těhotných matkách s diabetem a 1,071 těhotných žen bez diabetu, autoři studie zjistili významně nižší riziko diabetu u dětí narozených účastníkům, kteří konzumovali olej z tresčích jater během těhotenství.
Kromě toho studie z roku 2003 o 2 223 osobách (publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition) zjistilo, že užívání oleje z tresčích jater během prvního roku života byl spojen se sníženým rizikem vzniku cukrovky typu 1 v dětství.
3) Artritida
U lidí s revmatoidní artritidou může užívání oleje z tresčích jater snížit potřebu nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID). Pro studii z roku 2008 zveřejněnou v roce 2008 revmatologie, vědci přidělovali 97 pacientům s revmatoidní artritidou do devíti měsíců léčby buď olejem z tresčích jater, nebo placebem. Při pohledu na údaje o 58 osobách, které dokončily studii, zjistili, že 39 procent ropné skupiny z tresčích jater dokázalo snížit denní příjem NSAID o více než 30 procent (ve srovnání s 10 procenty pacientů ve skupině s placebem).
V předchozí studii z Pokroky v terapii, vědci zjistili, že užívání oleje z tresčích jater může pomáhat zmírnit ztuhlost, bolest a otok u lidí s revmatoidní artritidou. Olej z tresčích jater je jen jedním prostředkem pro léčbu revmatoidní artritidy.
Tuk z jaterního oleje a rybího oleje
Vzhledem k tomu, že některé druhy tresky jsou považovány za ohrožené, získávání omega-3 z jiných druhů rybího tuku (například lososa) může být ekologičtější. Pokud jste vegetariáni, můžete získat omega-3 mastné kyseliny z rostlinných zdrojů, jako je lněné semínko.
Co je fermentovaný tuk jaterního oleje?
Zastánci fermentovaného oleje z tuňáků z tuňáků tvrdí, že tato forma oleje z tresčích jater je čistější a vyšší u vitaminů A, vitaminu D a omega-3 mastných kyselin než tepelně zpracované formy oleje z tresčích jater. V současné době je však nedostatek vědeckých důkazů na podporu tohoto tvrzení.
Upozornění
Rybí olej může způsobit řadu vedlejších účinků (včetně špatného dechu, pálení žáhy, nevolnosti a pálení).
Při nadměrném použití může olej z tresčích jater vést k toxickým hladinám vitamínů A a D. Olej z tresčích jater může obsahovat jiné nežádoucí látky, jako jsou těžké kovy a PCB. Navíc vysoká dávka rybího oleje může zabránit srážení krve, poškodit imunitní systém a zvýšit hladinu LDL ("špatného") cholesterolu v krvi.
Pokud uvažujete o použití oleje z tresčích jater v kombinaci s jinými doplňky nebo léky, poraďte se se svým lékařem před zahájením léčby. Je také důležité si uvědomit, že vyhýbání se standardní lékařské péči a samočinnému zacházení s chronickým onemocněním u oleje z tresčích jater (nebo jakéhokoli jiného druhu alternativního léčiva) může mít vážné zdravotní důsledky.
Výživa kokosového oleje: Kalorie a přínosy pro zdraví
Fakta o výživě kokosového oleje. Je kokosový olej pro vás dobrý? Zde je, co je třeba vědět o výhodách a zda přidat tuto tropickou základnu do vaší stravy.
Bavlněná výživa oleje Fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Je pro vás bavlněný olej špatný? Zkontrolujte fakta výživy z bavlníkových olejů a dozvědět se o výhodách a nevýhodách tohoto oleje.
Informace o výživě mandlového oleje: kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Proč je mandlový olej pro vás dobrý? Zkontrolujte fakta o výživě mandlového oleje a dozvědět se o přínosech pro zdraví, populárním použití, tipy a recepty.