Tři způsoby, jak vyrobit cukr bez žvýkaček
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Snadná metoda
- Tradiční metoda
- Nealkoholická metoda
- Poznámka o syrových vejcích
- Co je Stevia?
- Ohodnoťte tento recept
Find your style - in 6 steps | Justine Leconte (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Calories 155 Tuk 9g Carbs 6g Protein 6g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 12 (každý po 1/2 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 155 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 9g | 12% |
Nasycený tuk 5g | 25% |
Cholesterol 107 mg | 36% |
Sodík 83 mg | 4% |
Celkový obsah sacharidů 6g | 2% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Celkový cukr 6g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 6g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Vápník 145 mg | 11% |
Železo 0 mg | 0% |
Draslík 186 mg | 4% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Eggnog je tradiční součástí svátků, ale pokud se snažíte omezit příjem cukru - což může být v tomto ročním období velmi obtížné - tento sladký nápoj může být něco, co vyškrtnete ze seznamu. S tímto receptem bez cukru se můžete těšit na tento slavnostní nápoj a ještě máte vánoční cukroví.
Tento recept poskytuje tři způsoby výroby vajíčka, včetně vařených a nevařených verzí a nealkoholické verze. Pokud jedete na nevařenou cestu, ujistěte se, že používáte pasterizovaná vejce (viz poznámka níže).
Složení
- 6 středních vajec
- 5 1/2 šálků plnotučného mléka, neslazeného sójového mléka nebo neslazeného mandlového mléka
- 1/2 šálku krému
- 2 balíčky stevie
- 1/4 šálku brandy
- 1/4 šálku rumu
- Muškátová oříška pro kropení v jednotlivých šálcích
Příprava
Snadná metoda
- Umístěte všechny ingredience (kromě muškátového oříšku) do mixéru a promícháme.
- Nalijte do pohárků a posypeme muškátovým oříškem.
Tradiční metoda
- Oddělte vajíčka.
- Ve střední misce poraďte žloutky do světla. V oddělené misce porazíte bílé, dokud se nevytvoří měkké vrcholy.
- Přidejte mléko, těžkou smetanu, stevia, brandy, rum a zbité žloutky a bílé do velké misky.
- Kombinujte vše se šlehačkou (nekombinujte) a posypte muškátový oříšek nahoře, když budete servírováni v jednotlivých šálcích.
Nealkoholická metoda
Tyto ingredience budete potřebovat pro nealkoholický nápoj:
- 5 1/2 šálků plnotučného mléka, neslazeného sójového mléka nebo neslazeného mandlového mléka
- 5 hřebíků
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 6 vajec
- 2 až 4 pakety stevia
- 1/2 šálku krému
- 1 čajovou lžičku mletého muškátového oříšku
Pokyny:
- Mléko s hřebíčkem, skořicí a vanilkou smíchejte v hluboké pánvi na nízké teplotě a ujistěte se, že směs nedojde k varu.
- Ve střední misce kombinujte vejce a náhražku cukru šlehacím strojem, míchačkou na stojany nebo ručním mixérem, bít do světla a načechraný.
- Pomalu přidejte všechny vaječné směsi, 1 polévkovou lžíci, nebo tak, aby mléko a koření v pánvi, zatímco ještě na nízké teplotě.
- V oddělené misce smíchejte krém s několika mřížkami muškátového oříšku a mícháme spolu. Přidejte tuto směs do pánve, abyste dokončili ohřev, ne více než 2 až 3 minuty.
- Odečtěte směs sítkem a servírujte teplou, nebo nechte 4 hodiny nebo více v chladničce pro studené. Přidejte špetku uzemněného muškátového oříšku nahoře při servírování.
Poznámka o syrových vejcích
Tradičně se vajíčko vyrábí se syrovými vejci, které se v dnešní době zhoršují kvůli riziku onemocnění salmonelou. Existuje několik možností, abyste mohli zabránit riziku:
- Prodáváme pasterizovaná vajíčka, pokud je najdete.
- Recept použijte k míchání krému, použijte polovinu kapaliny a přidávejte zbytek tekutiny poté, co se směs ochladí.
- Pokud jste ochotni varovat před větrem a používat surové vejce, použijte čerstvé vejce přímo z farmy s malým hejnem slepic.
Co je Stevia?
Stevia je přírodní sladidlo odvozené od rostliny stevia. Je k dispozici v granulované a kapalné formě a je mnohem sladší než granulovaný cukr, který je 200 až 300krát sladší. Stevia je bez kalorií a má téměř žádný vliv na hladinu glukózy v krvi.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Deset nejlepších energetických gelů, žvýkaček a bary koupit pro provoz v roce 2018
Podívejte se na tuto sbírku nejoblíbenějších energetických gelů a žvýk, které používají běžci na dlouhé běhy a maratony.
Jak si vyrobit cukr bez cukru nebo konzervuje
Naučte se vyrábět domácí cukrovinky a konzervy, které jsou nejen ideální pro stravu s nízkým obsahem uhlohydrátu, ale nevyžadují speciální zařízení ani pektin.
4 Záludné způsoby, jak vyrobit zeleninu Chuť Dobrá
Jíte dostatek zeleniny? Použijte tyto chytré triky a jednoduché recepty, abyste vy a vaše děti jíst více zeleniny.