Šunková výživa: Kalorie a přínosy pro zdraví
Obsah:
- Kalorie v šunkách a výživových faktech
- Zdravé přínosy šunky
- Časté otázky o šunce
- Výběr a skladování šunky
- Zdravější způsoby přípravy šunky
Šunka je středem mnoha dovolených jídel. Ačkoli to není velmi vysoká kalorie výběr jídla, tam jsou některé šunka kalorie a nutriční skutečnosti, které dieters a zdravý jedlíci mohou chtít zvážit před sedáním na dovolenou večeři-jako je úroveň sodíku. A pokud uděláte sendvič se šunkou, měli byste mít na paměti kontrolu porce. Zatímco v plátku šunky není mnoho kalorií, někteří hladoví jedlíci mohou na svém sendviči příliš mnoho vrstev.
Kalorie v šunkách a výživových faktech
Výživové fakty šunky | |
---|---|
Servírující velikost 1 řez (jedna unce) | |
V jedné porci | % Denní hodnota* |
Kalorie 37 | |
Celkový obsah tuku 1g | |
Cholesterol 11 mg | 4% |
Sodík 63 mg | 2% |
Draslík 129 mg | 3% |
Sacharidy 0g | 0% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Cukry 0,6g | |
Protein 5g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Vápník 1% · Železo 0% | |
* Na základě stravy s obsahem 2 000 kalorií |
Kalorie v šunce závisí (jak si můžete představit) na vaší velikosti porce. Velikost porce může záviset na tom, jak jíte šunku.
Jediná porce dovolená šunka je přibližně 3 unce nebo 84 gramů. Tam je 130 kalorií v kosti-in, spirálovité plátky, med šlehanou šunkou, které často vidíte na prázdninovém stole. Získáte také 4 gramy tuku na porci, 5 gramů sacharidu a 1230 miligramů sodíku.
Pokud vyrábíte šunkový sendvič, můžete si vybrat delikátní šunku. Jeden kus klasického sýrového obědového masa z deli (asi dvě unce) poskytuje 37 kalorií, 5 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 1 gram tuku a může poskytnout až 368 miligramů sodíku.
Pokud si vyberete balenou šunku pro svůj sendvič, můžete si vybrat značku jako je Oscar Meyer. Jedna porce šunky Oscar Meyer je tři plátky nebo asi 57 gramů. Tato porce poskytuje asi 60 kalorií, 1,5 gramu tuku, ng gramů sacharidů, 10 gramů bílkovin a 480 miligramů sodíku
Většina lidí používá více než jeden kus šunky, když staví sendvič, ujistěte se, že tyto čísla vynásobíte počtem řezů, které používáte, abyste získali své celkové množství kalorií a výživy.
Jedna porce (jeden střední řez) Konzervovaná šunka poskytuje 55 kalorií, 7 gramů bílkovin, 0 gramů sacharidů, 3 gramy tuku a 517 miligramů sodíku. Obsahuje také významnou pomoc nitrátů a dusitanů, které se používají k uchování vytvrzeného masa. Zatímco někteří lidé mají obavy o tyto konzervační látky, není mnoho důkazů o tom, že jsou škodlivé.
Zdravé přínosy šunky
Šunka je dobrým zdrojem bílkovin. Je také velmi dobrým zdrojem selenu, fosforu, zinku, vitaminu B6, B12, thiaminu, riboflavinu, niacinu a cholinu. V závislosti na odrůdě a způsobu vaření může být také šunka s nízkým obsahem tuku.
Takže to znamená, že šunka je zdravá? Obvykle se nejedná o tučný nebo kalorický počet šunky, který se týká zdravých jedů. Šunka obsahuje velké množství sodíku.Pro lidi na populární dietě DASH obsahuje jedna dávka téměř denní dávku sodíku. Dokonce i když nejste v souladu s dieta pro hypertenzi, příliš mnoho soli může ziskat váhu vody.
Pokud chcete snížit na sodík, podívejte se na nízké sodné maso na oběd, včetně slané šunky.
Časté otázky o šunce
Co je to gammon? Je gammon stejné jako šunka? Gammon je zadní noha prasete. Šunka je také ze zadní nohy prasete, ale gamon je prodáván syrový, byl vyléčen a musí být vařený před jídlem.
Šunka se prodává vařená a připravená k jídlu. Gammonová výživa je podobná výživě šunky. Tam je asi 123 kalorií v jedné porci gammon, 5 gramů tuku, 18 gramů bílkovin, 1 gram sacharidů a 1023 miligramů sodíku. Co je prosciutto? Je to zdravější než šunka? Prosciutto je italská šunka, která je sušená. Většina lidí, kteří mají ráda prosciutto jíst velmi tenké plátky, takže je pravděpodobné, že konzumovat méně kalorií s touto variantou šunky. Jeden kus prosciutto poskytuje pouze 18 kalorií.
Když si kupujete šunku na svátky, zjistěte, že každý člověk bude jíst jednu nebo půl libry. Pak nakupujte s kostkou pro chutnější chuť nebo vykostěné pro pohodlí a snadnější krájení. Zbytky šunky by měly být uchovávány v chladničce. Obvykle je šunka dobrá po dobu 5-8 dní. Šunku lze zmrazit až na čtyři týdny. Chcete-li udělat nejzdravější šunku, zkuste spárovat maso s nízkým obsahem soli. Pomohou vyvážit vysoký obsah sodíku v šunce. Přílohy jako pečené sladké brambory, artyčoky, mrkev, zelené fazole nebo chřest fungují dobře. S šunkovým sendvičem? Vyberte celý pšeničný chléb, který je nízký ve slaném a vysokém obsahu vlákniny. Výběr jiného typu chleba, jako je například croissant, by poskytoval méně vlákniny a více kalorií z tuku. K vašemu zdravějšímu sendviči můžete přidávat křupavé nízkokalorické vegetariáni, aby se nakouslo. Řezané ředkvičky nebo celer jsou perfektní. Můžete si také vybrat okurku, květák nebo cherry rajčata.Výběr a skladování šunky
Zdravější způsoby přípravy šunky
Výživa z borůvkových plodů: Kalorie a přínosy pro zdraví
Borůvky, přírodní super potraviny, jsou bohaté na vlákninu a další živiny. Najděte kreativní způsoby, jak si je užít, plus kolik kalorií má borůvky.
Výživa tekvicových semen: Kalorie a přínosy pro zdraví
Dýňová semena mohou být zdravým snackem, pokud je připravíte (nebo je kupujete) správnou cestou. Zkontrolujte dýňová semínka kalorií a výživové fakty.
Rýžová ořechová výživa Fakta: Kalorie, sacharidy a přínosy pro zdraví
Je to olej z rýžových otrub dobré pro vás? Jak se porovná s jinými oleji? Kontrola výživy oleje z rýžových otrub, kalorií a přínosů pro zdraví.