Krevety a kousky s nízkým obsahem karbidu
Obsah:
KREVETY S CHILLI OMÁČKOU A KOKOSOVOU RÝŽÍ & CUKETOVÁ POLÉVKA | Vaříme se Sapíkem (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 325 Tuk 13g Carbs 18g Protein 30g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 325 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 13g | 17% |
Nasycený tuk 7 g | 35% |
Cholesterol 184 mg | 61% |
Sodík 1468 mg | 64% |
Celkový obsah sacharidů 18g | 7% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový cukr 8g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 30g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 302 mg | 23% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 574 mg | 12% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tento recept na krevety a "grity" je nízkouhlíková verze lahodné klasiky Jižní Karolíny. Naše "grity" jsou vyráběny z mandlové mouky, takže je mnohem víc plnění než běžné grity.
Složení
- 1 libra velkých surových krevet, oloupaných a deovovaných (rozmrazte, pokud jsou zmrazené)
- sůl
- pepř
- ¼ čajové lžičky kajenského pepře nebo ½ středně horkého červeného pepře, jako je Nové Mexiko
- 1 balení sladidla
- 1 šálek mandlové mouky
- 1 šálek vody
- ¼ čajové lžičky soli
- 1 šálek nastrouhaného ostrého bílého sýra čedar
- 4 kusy silně broušené slaniny
- 1/3 šálku mleté šalotky (můžete použít cibuli a jeden stroužek česneku, ale to není tak dobré!)
- ½ šálku červené papriky, nakrájené na malé kostky
- 2 lžíce whisky (Volitelné, ale chutné! Bourbon, irská a kanadská whisky fungují dobře.)
- Volitelná obloha: nakrájená petrželka, jemně nakrájená zelená cibule nebo nakrájená pažitka
Příprava
- Posypeme krevety se solí, pepřem, červeným pepřem a balíčkem sladidla. Vložte do chladničky.
- K tomu, aby se "kousky", míchat mandlovou moučku, sůl a vodu v hrnci - šlehání funguje dobře pro to. Přiveďte k varu a vaříme 1-2 minuty, dokud se směs poněkud neztvrdne (zchladí více, jak se ochladí). Poté odstraňte z tepla a mícháme ve sýru. Nechte sedět po dobu asi minuty, než se sýr úplně roztaví, pak znovu protřepe.
- Smažte slaninu a vyjměte z pánve. Také odstraňte všechny, kromě lžíce tuku slaniny.
- Smažte šalotku na středně nízkém ohni, dokud měkký, ale ne hnědý. Přidejte červenou papriku a smažte 1-2 minuty, dokud se začne změkčit. Odstraňte z pánve.
- Zvedněte teplo na středně vysoké. přidejte do pánve další lžíci tuku slaniny a zahřejte, dokud se okamžitě nezapadne krevetka umístěná v tuku. Přidejte krevety a vařte je asi minutu na každé straně.
- Pokud používáte whisky, vypněte teplo a přidejte ho do pánve. Promíchejte, dokud není většina kapaliny pryč, což by nemělo trvat dlouho!
- Přidejte zeleninu a slaninu na pánev a zahřejte, dokud směs není horká. Podávejte přes "krutě" a obloha, pokud je to žádoucí.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Možnosti s nízkým obsahem karbidu pro potraviny s vysokým obsahem karbidu
U potravin s vysokým obsahem karbidu se dá těžko vzdát stravování s nízkým obsahem karbidu. Přečtěte si o některých alternativách k těmto oblíbencům, které se hodí do vašeho stravovacího plánu.
Diety s nízkým obsahem karbidu 101 a počty všech karbidů
Počítání karbidů může být náročné na stravu s nízkým obsahem karbidu. Naučte se číst etikety na potravinách a způsob, jakým se nutriční informace liší podle velikosti porce.
Diety s nízkým obsahem karbidu 101 a počty všech karbidů
Počítání karbidů může být náročné na stravu s nízkým obsahem karbidu. Naučte se číst etikety na potravinách a způsob, jakým se nutriční informace liší podle velikosti porce.