Thai kokosový curry kuřecí recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Faktor tepla v thajských curries
- Ohodnoťte tento recept
Americans & Thai People Swap Snacks (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 354 tuku 31g uhlohydráty 9g bílkoviny 19g Zobrazit výživový štítek skrýt výživový štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 4 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 354 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 31g | 40% |
Nasycený tuk 24g | 120% |
Cholesterol 66 mg | 22% |
Sodík 59 mg | 3% |
Celkový obsah sacharidů 9g | 3% |
Dietní vláknina 4g | 14% |
Celkový cukr 5g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 31 mg | 2% |
Železo 3 mg | 17% |
500 mg draslíku | 11% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tento jednoduchý thajský kokosový curry kuřecí recept je jednoduché jedlé hrnce. Můžete použít jakékoli thajské koření nebo kari, které se vám líbí. Tam jsou sklenice různých typů thajské curry pasty na trhu, nebo můžete použít práškovou směs. Podávejte tuto klasickou jihoasijskou misku na rýži z karfiolu.
Složení
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1/2 střední cibule (nasekané)
- 1 středně červená paprika (s jádrem, semenákem a nakrájeným)
- 2 lžíce kari pasty (vyberte zelenou, červenou, žlutou, masamanskou nebo Panangovou v závislosti na vašem preferenci pikantní nebo mírné, pikantní nebo sladké kari)
- Sůl podle chuti
- 1 kg kuřecí stehna (vykostěné, bez kůže, řezané v kouscích)
- 3/4 14 oz kokosového mléka
- 12 oz. Zelené fazole (čerstvé nebo zmrazené)
- Šťáva z 1 vápna
Příprava
- Ohřejte kokosový olej v velké pánvi. Skutečné množství oleje závisí na velikosti pánve. Chcete tenký povlak na dně.
- Přidejte 1/2 středně nasekané cibule a 1 středně nakrájenou červenou papriku. Míchat a vařit, dokud cibule není průsvitná a nezměkne se.
- Přidejte thajské koření (včetně soli nebo kořenové soli). Množství bude záviset na značce směsi koření, kterou používáte. Používám asi 4 čajové lžičky, ale pro jinou značku, jako je horká pasta, použijte blíže dvě čajové lžičky.
- Míchat, až začnete cítit koření.
- Přidejte 1 libra nakrájených kuřecích kousků. Míchá se, dokud se skoro nepřidá.
- Přidejte 3/4 neslazené kokosové mléko.
- Přidejte 12 oz čerstvé nebo zmrazené zelené fazole. Přineste k varu, a pak se vaří, dokud zelené fazole nejsou al dente.
- Podáváme s džusem z jednoho vápna.
Faktor tepla v thajských curries
Zelený kari je typicky ten nejjižnější thajský kari k dispozici. Vyrobeno z mladých zelených chilisů není pro novomanželský dav, který není připraven k vážnému zahřátí. Další je červená thajská kari, která používá červené chilli, ale není tak pikantní jako zelená kari. Žlutá kari dodává kokosový krém, kromě kokosového mléka v jiných kariích, které sladší, bohatší chuť než červené a zelené kari. Massaman curry je mírnější než žlutá kari a má podobnou chuť na červenou kari, ale přidání arašídů nabízí sladší chuť. Panang je nejsilnější z kari, díky jeho použití sladší koření, jako je hřebíček, skořice, kardamom a muškátový oříšek, včetně přidání arašídů.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Kuchařský přátelský pečený kuřecí parmezánový recept
Verze pečeného kuřecího parmezánu, která je šetrná k pálení žáhy, je v tuku nižší než tradiční recept, takže je ideální pro ty, kteří mají pálení žáhy.
Kokosový makarónový recept s nízkým obsahem karbónu
Vyzkoušejte recept na kokosové makarony s nižším obsahem karbamátu, který se za 15 minut pečuje a používá banány pro přirozenou sladkost.
Vegetariánský kuřecí kuřecí salát
Tento vegetariánský curry cizrný salát je zdravý a chutný oběd, který vás udrží celé hodiny. Z použitých koření je tón chuti.