Cumin-kořeněná kuřecí a zeleninová polévka
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 279 Tuk 2g Carbs 44g Protein 22g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 5 (vždy 2 šálky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 279 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 2g | 3% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 33 mg | 11% |
Sodík 436 mg | 19% |
Celkový obsah sacharidů 44g | 16% |
Dietní vláknina 9g | 32% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 22g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 134 mg | 10% |
Železo 5 mg | 28% |
Draslík 943 mg | 20% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Zde je polévka polévka, která je pod 300 kalorií, ale dostatečně vydatná, že si ji ani neuvědomíte. Vyvážené, kontrolované dávky jsou důležité pro ty, kteří pociťují pálení žáhy - menší části zabraňují břišnímu tlaku, což zase zabraňuje refluxu. Navíc, pokud se snažíte zhubnout jako způsob, jak řídit tento stav, štíhlá bílkovina a plnící vláknina ze směsi chudého masa, výdatných celých zrn a vlákniny bohatých luštěnin v této polévce vám pomůže cítit se plné hodiny a jíst méně obecně.
Složení
- 2 bezkusné kuřecí prsa bez kůže
- 1 lžíce kmínu
- 1 čajovou lžičku sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku ječmene
- 2 mrkev, oloupaná a nakrájená
- 1 14-unce může cannellini nebo jiné bílé fazole, opláchnuté
- 1 středně cuketou, spiralizovaná
- 1 šálek kávy, nakrájené
Příprava
- Přineste 8 vaček vody do varu a přidejte kuřecí prsa, kmín, oregano a sůl. Vařte, zakryjte, dokud se kuřecí prsa nedá snadno protáhnout vidličkou - asi 15 minut.
- Když je připraven, vyjměte kuřecí maso, nasypte kapalinu a rezervu pro použití jako základ pro polévku.
- Do namáhané kapaliny přidejte ječmen. Přiveďte k varu a vařte, pokryté, asi 20 minut.
- Přidejte mrkev a fazole a vaříme dalších 10 až 15 minut, dokud mrkev nebude mírně něžný.
- Mezitím nakrájejte kuře. Můžete jej oddělovat rukama nebo dvěma vidlemi.
- Mícháme kuře, cukety a kale. Přikrmujte další 5 minut a podávejte.
Varianty a náhrady složek
Jediná porce této polévky nabízí 22 gramů bílkovin, 9 gramů vlákniny a pouze 2 gramy tuku. Protein pochází jak z kuřecího masa, tak z bobů, ale většina vlákniny pochází z fazole. Tento recept je flexibilní - použijte své oblíbené fazole nebo kteroukoli z nich, kterou máte k dispozici. Všechny luštěniny jsou plné, zdravé výživy a jsou snadno začleněny do různých pokrmů, ať už jsou to polévky, dušená masa, saláty nebo boky, takže se s nimi bavte!
Podobně by se v tomto receptu dobře drželo množství celých zrn. Ječmen se běžně používá v polévkách, ale místo toho se můžete rozhodnout pro divokou rýži nebo hnědou rýži.
Tipy pro vaření a podávání
Spiralizování cukety přidává tělo a dělá zábavnou prezentaci v závěrečném jídle.
Pokud nemáte spiralizátor, můžete použít zeleninový škrabák na výrobu cukrovinek, pak je nakrájejte na 4 nebo 5, aby připomínaly špagety. Případně můžete nakrájet cuketa a přidat ji stejným způsobem, jako by jste dortíky z cukety.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Základní zeleninová a kuřecí wontonová polévka
V této základní zásilce se soustředěným součtem jsou kontrolovány velikosti porcí, ale náplně a přísady jsou pečlivě zváženy a nepravděpodobné, že by způsobily pálení žáhy.
Pečená skořicová skořicová polévka a šalvějová polévka
Jazz až na chuť polévky skořice Butternut přidáním skořice, šalvěje a muškátového oříšku pro oteplování, výživný a chutný efekt.
Jednoduchá, ale elegantní kuřecí kabocha Squashová polévka
Tato pražená squashová polévka je tak snadná, že umožňuje večeři v noci, ale vypadá a chutná dostatečně elegantně, aby zajistila fantastickou večeři.