Jednoduchá, ale elegantní kuřecí kabocha Squashová polévka
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Manipulating the YouTube Algorithm - (Part 1/3) Smarter Every Day 213 (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 101 tuku 6g carbs 11g bílkovin 4g Zobrazit výživový štítek skrýt výživový štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 8 (po 1 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 101 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 6g | 8% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 348 mg | 15% |
Celkový obsah sacharidů 11g | 4% |
Dietní vláknina 2g | 7% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 39 mg | 3% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 457 mg | 10% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Sladké a jasně oranžové tělo kabocha squash je přeplněné živinami bojujícími proti zánětu. Pečení dále zvyšuje přirozenou sladkost tohoto squashu a dává této polévce extra rozměr chuti bez dalších kalorií. Nádech koření z kari dodává ještě větší protizánětlivou sílu.
Tato polévka je dostatečně snadná k tomu, aby se stala večeře večera, ale vypadá a chutná dostatečně elegantně, aby mohla udělat skvělou večeři. Abyste je oblékli, servírujte s velkým kusem krustového celozrnného chleba a oblékejte ho, podávejte s opečenými borovicovými oříšky a cibulí crème fraiche.
Složení
- 1 střední kabocha squash
- 3 lžíce olivového oleje, dělené
- 1 čajová lžička kosher soli
- 2 zalomení čerstvě mletého černého pepře
- 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
- 2 lžičky kari prášek
- 1 kukuřička s nízkým obsahem sodíku
- ½ šálku konzervované rajčatové omáčky
Příprava
- Předehřejte troubu na 425F.
- Řezu nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka a nakrájejte každý kus na polovinu na celkem 4 kusy.
- Umístěte squash na plechovou misku, mrkejte s 2/3 olivového oleje, sezoní se solí a černým pepřem.
- Pečeme squash po dobu 35 až 45 minut nebo dokud není jemná a jemně zbarvená.
- Nechte mírně vychladnout, pak vyjměte praženou dužinu a vyhoďte kůži.
- Ve velké polévkové nádobě zahřejte zbývající olej. Přidáme nakrájenou cibuli a kari kávu a vaříme, dokud se cibulka nerozsvítí, asi 5 minut.
- Přidejte praženou squash, kuřecí maso a konzervovanou rajčatovou omáčku; přivést k varu.
- Snižte teplo a vařte 5 minut.
- Pomocí ponorného mixéru vyčistěte pyré.
- Chuť na ochucení a podávání.
Varianty a náhrady složek
Proveďte tuto polévku pomocí jiné pečené zeleniny, jako je squash skořápky, sladké brambory, okurky, brambory nebo květák. Všechny jsou výživové síly.
Chcete-li tento recept vegan, prostě nahradit kuřecí vývar zeleninovým vývarem nebo vodou. Rajčata dodávají příjemnou kyselost, kterou takový squash opravdu potřebuje. Pokud váš finální produkt stále vypadá, že by mohl využít více okrajů v oddělení chuti, přidejte konzervativní šplouchnutí rýžového nebo octového červeného vína.
Tipy pro vaření a podávání
Kabocha squash může být skvěle těžké řezat. Pro dosažení nejlepších výsledků je třeba řezat ostrým nožem na rovný a pevný povrch. Nudný nůž způsobí více poškození svalů v ruce než squash!
Jako dodatečný bonus semena jsou jedlá - připravte se, jako byste dýňová semena.
Chcete-li ušetřit čas na tento recept pečeme squash až na dva dny v předstihu a uložte do ledničky.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Squashová polévka s nízkým obsahem FODMAPu
Squash je bohatý na živiny a dává tuto rozdruženou butternutovou squashovou polévku smetanovou a dekadentní strukturu, zatímco zůstává zdravý a přátelský k IBS.
Základní zeleninová a kuřecí wontonová polévka
V této základní zásilce se soustředěným součtem jsou kontrolovány velikosti porcí, ale náplně a přísady jsou pečlivě zváženy a nepravděpodobné, že by způsobily pálení žáhy.
Pečená skořicová skořicová polévka a šalvějová polévka
Jazz až na chuť polévky skořice Butternut přidáním skořice, šalvěje a muškátového oříšku pro oteplování, výživný a chutný efekt.