Můžete dělat Atkinsovu stravu Pokud jste bezlepková?
Obsah:
1. DEN bezsacharidové diety | 31DNI.CZ (Září 2024)
Absolutně můžete sledovat dietu Atkins s nízkým obsahem uhlovodíků, pokud také dodržujete bezlepkovou dietu. Ve skutečnosti Atkinsova strava - která snižuje sacharidy ze zrn na nulu v prvních týdnech stravy a poté je postupně zvyšuje - sdílí titul (společně s dietou South Beach Diet) jako jednu z nejlepších glutenů bez diety hubnutí programy kolem.
Ve skutečnosti jsou to někteří lidé objevit jejich citlivost na zrní lepku (pšenice, ječmen a žito) při startu Atkins. Když se tak stane, lidé se během prvních několika týdnů (čas, kdy dietní obsah neobsahují žádné produkty z obilí) cítí skvěle, ale začnou se cítit strašně, když znovu zavádějí produkty s nízkým obsahem karbamidu, které obsahují lepek.
Pokud však dodržujete dietu Atkins a potřebujete také držet bezlepkovou dietu, musíte si uvědomit, že ne všechny potraviny uvedené v Atkinsově dietě jsou bezlepkové. Pravděpodobně bude v prvních dvou fázích stravy v pořádku, ale začnete běžet v schválených potravinách, které obsahují lepek v posledních dvou fázích. Nemůžete jen předpokládat, že pokud je něco, co je schváleno společností Atkins, je to také bez lepku.
Jak funguje Atkinsova dieta?
Atkinsova dieta vám pomůže zhubnout tím, že omezíte příjmu sacharidů, což vás přiměje spalovat tuky pro energii spíše než cukr. Teoreticky to také slouží k eliminaci chutí pro určité potraviny.
Atkins je uspořádán ve čtyřech fázích. Začnete tím, že výrazně omezíte příjem sacharidů a pak pomalu přidáte sacharidy zpět, dokud se vaše ztráta hmotnosti nestane nebo se stabilizuje.
První fáze, Indukce, je nejvíce omezující: omezuje vás na více než 20 gramů sacharidů denně (přečtěte si více o indukci zde: Atkinsova dieta, Fáze I: Indukce). Můžete jíst maso, ryby, drůbež a vejce spolu s některými sýry a zeleninou.
Vzhledem k tomu, že ve fázi I nejsou povoleny žádné potraviny na bázi zrn, nemělo by se stát, že by lepek byl problém, pokud jste se ujistili, že budete držet bezlepkové nápoje a bezlepkový salátový dresink. Indukce trvá až dva týdny.
V Atkins Phase 2 můžete jíst všechno, co jste jedli ve fázi 1, plus můžete přidat jahody, tvaroh (nezapomeňte vyzvednout bezlepkovou sýrovou značku), ořechy, semena a některé šťávy. Opět platí, že žádné potraviny na bázi zrn jsou přípustné, takže za předpokladu, že žádné z vašich koření neobsahuje gluten (dvakrát zkontrolujte zde: bezlepkové koření), měli byste v této fázi stravy bezpečně bez lepku.
Atkins také doporučuje, aby dieři mohli konzumovat bary a koktejly společnosti během 2. fáze. Mnoho z nich je považováno za bezlepkové na méně než 20 dílů na milion.
Atkins fáze 3 a 4: gluten se může vrátit zpět
Fáze 3 Atkinsovy stravy je většinou bez lepku - jedinou povolenou zrnitostí je ovsa a hnědá rýže. Pokud však budete také reagovat na oves, nebo si jen opatrně vyberete bezpečnou ovesné vločky, mohlo by dojít k potížím na glutenové frontě (pro více podrobností viz Olivový krém bez lepek).
Navíc, v tomto okamžiku ve stravě někteří lidé po Atkins začnou trochu fudge tím, že si užíváte zrna-založené léčby, nebo jen trochu neopatrný … a to je, když mohou objevit (přes nepříjemné příznaky), že oni jsou citlivé na lepek.
Pokud už víte, že nemáte gluten, ujistěte se, že v Atkins Phase 3 neuniknete.
Fáze 4 je mezitím udržovací fáze stravy - a umožňuje jídlo na zrních, i když oficiální stránka o stravě doporučuje zahrnovat pouze pšeničné těstoviny, ovesné vločky a hnědou rýži. Chcete-li tuto část stravy bezlepkové, můžete určitě vynechat pšeničné těstoviny a zahrnovat pouze ovesné vločky a hnědou rýži (ujistěte se, že si vyberete bezpečně bezlepkovou rýži).
Pamatujte také, že výrobky značky Atkins nejsou bezlepkové. Vzhledem k tomu, že je ve fázích 3 a 4 jíst mnoho lidí, musíte se vyhnout.
Slovo od DipHealtha
Atkins upozorňuje na "plýtvání carb", které program říká, že může vést k přírůstku hmotnosti poté, co lidé dokončí aktivní fáze programu.
Stejně tak lze říci o "plíseň lepku": Atkinsova strava zjednodušuje konzumaci bezlepkových, ale bylo by snadné vrátit se zpět do starých stravovacích návyků, jakmile dokončíte program, a nechat gluten se plížit zpět do vaší stravy. Pokud máte celiakii nebo citlivost než celiakie, je to samozřejmě chyba.
5 věcí, které nemají dělat na díkůvzdání, pokud jste bez lepku
Bezlepkový? Musíte se vyhnout těmto pěti chybám pocházejících z díkůvzdání, jako je mor, nebo budete mít pocit, že jste v černořejším pátku měli mor.
Co můžete jíst na Atkinsovu stravu?
Zjistěte, co můžete vypít v Atkinsově dietě, od džusů těžkých z karbidu až po alkoholové nápoje. Zde je váš seznam dos a don'ts.
Co dělat, pokud jste náhodně vystaveni HIV
V případě náhodného vystavení HIV dochází k lékům, které mohou potenciálně snížit riziko infekce nazývané post-expoziční profylaxe (PEP).