Letní kukuřice Jalapeno Polévka
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Řepka Lučice - 2016 (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 144 Tuk 3g Carbs 26g Protein 8g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 4 (1 šálek) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 144 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 3g | 4% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 2 mg | 1% |
Sodík 206 mg | 9% |
Celkový obsah sacharidů 26g | 9% |
Dietní vláknina 3g | 11% |
Celkový cukr 7g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 8g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 67 mg | 5% |
Železo 1 mg | 6% |
Draslík 344 mg | 7% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Léto je ideální čas na využití čerstvých produktů. Přidání více ovoce a zeleniny do vaší stravy je důležitým krokem ke snížení krevního tlaku. Poskytují draslík, hořčík a vlákninu, všechny důležité živiny pro udržení zdravého srdce.
Letní kukuřičná polévka je plná sladké letní kukuřice a pikantních jalapen, pro čerstvé a chutné jídlo, které je také plné bílkovin díky přidání řeckého jogurtu. Jezte si sami na zdravém vegetariánském obědě, nebo se spojíte se salátem nebo sendvičem pro příjemnější jídlo.
Složení
- 1 lžička olivového oleje
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 malá žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- 1 jalapeno pepř, naočkované a nakrájené na kostičky
- 4 ušnice kukuřice, odříznuté jádra
- 1 šálek s nízkou sodíkovou zeleninou
- 1/2 čajové lžičky čerstvě popraskané černé pepře
- 1/3 šálku čistého beztučného řeckého jogurtu
- 1/4 šálku mléka (nebo mléka volby
- )
- 1 zelená cibule, nakrájená
Příprava
-
Ohřívejte olej ve středním ohni ve velkém hrnci. Přidejte česnek, cibuli a jalapeno a vařte, dokud měkký, 5 až 10 minut.
-
Přidejte kukuřici, vývar a pepř. Zakryjte a vařte 10 až 15 minut. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout asi 20 minut.
-
Nalijte kapalinu a asi polovinu zeleniny do mixéru kuchyňského robotu. Směs až do hladké, pak přidejte zpět do pánve se zbývající zeleninou.
-
V malé mísi, mokré jogurt a mléko. Přidejte do kukuřice v hrnci a zahřejte zpět na nízké teplotě, dokud se neohří.
-
Rozdělte polévku na misky. Před podáním posypeme zelenou cibulí.
Varianty a náhrady složek
Můžete nahradit mraženou kukuřici za čerstvou, pokud je mimo sezónu, takže si můžete vychutnat tento pokrm po celý rok. Obecně platí, že zmrazená kukuřice je stejně výživná, protože je zmrzlá na vrcholu.
Tipy pro vaření a podávání
Při míchání horkých kapalin buďte opatrní. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu nebo ve vašem mixéru bude příliš velký tlak. Spálte polévku na nízké teplotě na sporáku.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Základní zeleninová a kuřecí wontonová polévka
V této základní zásilce se soustředěným součtem jsou kontrolovány velikosti porcí, ale náplně a přísady jsou pečlivě zváženy a nepravděpodobné, že by způsobily pálení žáhy.
Pečená skořicová skořicová polévka a šalvějová polévka
Jazz až na chuť polévky skořice Butternut přidáním skořice, šalvěje a muškátového oříšku pro oteplování, výživný a chutný efekt.
Osvěžující okurka a polévková polévka s jogurtem
Dokonalá osvěžující letní polévka, vyrobená z okurek, melounu, jogurtu, koriandru a mátou.