Nízko sodná pražená červená paprika Čočka Hummus
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Paradajz punjen sirom #239 (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 100 tuku 5g sacharidů 11g bílkovin 4g zobrazit označení výživy skrýt výživový štítekNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 6 (každý 1/3 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 100 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 5g | 6% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 2 mg | 0% |
Celkový obsah sacharidů 11g | 4% |
Dietní vláknina 4g | 14% |
Celkový počet cukrů 2g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 12 mg | 1% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 215 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Hummus je vynikající občerstvení pro ty, kteří se snaží jíst trochu zdravější. Je vyroben ze zdravých pulzů, které jsou nabité vlákninou a rostlinnými bílkovinami. Hummus je také skvělý způsob, jak zvýšit příjem zeleniny, když do něj ponoříte crudités na výživné občerstvení.
Zatímco nákup humusu je jistě pohodlný, je často vyroben s mnohem více sodíku (a dokonce i další přísady a tuky), než je nutné. Je skutečně velmi snadné vytvořit si vlastní hummus doma. Můžete jej však chuť chuť a můžete řídit sodík, zvláště pokud si vaříte své vlastní luštěniny pro základnu namísto použití konzervovaných fazolí nebo cizrny.
V tomto receptu jsou rychlovarnoucí čočka základna plná vlákniny a pražená červená paprika dodává tuny bez sodíku. Zkombinujte dávku tohoto humusu a rozdělte je s dětskou mrkví, cherry rajčaty a plátky okurky na týdenní zdravé občerstvení, které vás udrží spokojené a vyživuje celé hodiny.
Složení
- 1 středně červená paprika
- 2 lžíce + 1/2 lžičky olivového oleje
- 1/2 šálku čočky
- 2 stroužky česneku
- 1 citron, šťavnaté
- 1/4 šálku vody
Příprava
- Předehřejte troubu na 400F.
- Řeďte plech na pečení fólií nebo pergamenem.
- Lehce namočte papriku s 1/2 čajovou lžičkou olivového oleje. Umístěte na plech a pečte 30 až 45 minut, otáčejte každých 10 minut, dokud není pepř měkký a pokožka začne blistrovat. Vyjměte z trouby a nechte odpočinek, dokud nebude dostatečně ochlazený.
- Mezitím v malé kastrolu přineste čočku a 1 šálek vody do varu. Otepte ohřátý na minimum a ponechte je vařit po dobu 15 minut nebo dokud nebude absorbována tekutina a čočka je měkká. Odstraňte z tepla a odložte.
- Jakmile se paprika ochladí, odlupujte kůži, odstraňte stonku a semena a vyhoďte.
- Přidejte do mixéru nebo kuchyňského robotu zbývající olej, čočku, česnek, citronovou šťávu a vodu. Směs až do hladké, přidání více vody, 1 polévková lžíce, dokud není dosaženo správné konzistence.
- Podáváme se syrovými vegetariáni.
Varianty a náhrady složek
Pokud už máte dávku vařené cizrny nebo černých fazolí, můžete použít 1 šálek z nich místo čočky. Chickpeas a fazole trvat déle k vaření, takže pokud je chcete použít, udělat větší dávku předem.
Můžete použít oranžové nebo žluté papriky namísto červené, pokud je to, co máte na dosah ruky. To neovlivní hustotu živin - konečný produkt bude stejně výživný.
Tipy pro vaření a podávání
Tento hummus může být předem připraven a uložen v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.
Odstraňte jakoukoli surovou zeleninu na namáčení, nebo podávejte s nízkým obsahem sodíku nebo krekry.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízko sodný oběd maso: Značky a tipy
Pokud hledáte nízké sodové maso, podívejte se, jak různé značky sendvičového masa porovnávají a používají tyto tipy ke snížení příjmu soli.
Zdravá pečená červená paprika a špenátové těstoviny
Pečená paprika a špenátová těstovina je chuť a zeleninové balené bezmasé jídlo, které chutná lahodně.
Nízko sodná pikantní oranžová kuře
Přeskočte nakládaný sodík a vychutnejte si tento zdravý, lahodný, nízko sodný oranžový kuřecí recept doma. Je to vysoký krevní tlak přátelský!