Icebergové salátové výživové fakty a přínosy pro zdraví
Obsah:
Which Juicer is the Best? Juicing Technology Comparison Video (Září 2024)
Žádný salát nepřidává stejnou kvalitu ostrosti na salát, hamburger nebo taco jako ledovec. Přesto popularita tohoto hlávkového hlávkového hlávkového salátu, který byl pojmenován tak, že byl naplněn ledem na přepravu předtím, než byly vymrazené vlaky vyrobeny, začal blednout ve srovnání s zelenými rostlinami, jako je špenát a kala.
Je pravda, že ledovec s výživou nelze srovnávat s většinou tmavých listových zelených.
A na mnoho chutě, není to tak chutné jako, řekněme, pepřový rukolou nebo hořkou escarole. Nic z toho však není, že na vašem sendviči nebo ve vaší salátové misce není místo pro ledovce. Kromě nádherné krize, kterou přináší na stole, ledový salát má některé výhody. Kromě toho je to někdy jediný salát, který děti budou jíst. Takže ať se vám líbí váš ledovec nasekaný do salátu, vrstvený list listovým na sendvič, nebo nakrájený na klín a pokousaný s modrým sýrovým dresinkem, můžete si to co nejvíce vydělat.
Výhody ledového salátu
Na rozdíl od potravy se ledovec skutečně nedá srovnávat s tmavšími saláty, které jsou bohatými zdroji vitamínu A a dalších živin, a to díky rostlinolékařským fytochemikáliím, které se nacházejí v pigmentu, který dává těmto zeleným bohatým, hlubokým odstínům. Nicméně to není zcela bezcenné. Podle amerického Ministerstva zemědělství (USDA) má šálek drceného ledovce malé množství železa (0,18 miligramů), vitaminu A (150 mezinárodních jednotek nebo IU) a vlákniny (0,5 gramů).
Tato čísla představují nepatrné množství doporučené denní hodnoty pro tyto živiny, ale přinejmenším mají malý příspěvek.
Tam, kde ledovec svítí, je základem zdravé stravy s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem cukru. Stejný šálek nakrájeného ľadového salátu má pouze 5 kalorií a ne tuku.
Je to také takřka výhradně z vody, a tak stejně jako potopení velkého sklenku H2O, oblékání velmi lehce oblečeného ledovcového salátu může před jídlem pomáhat naplnit vás a potlačit vaši chuť k jídlu, takže nejste v pokušení přejídat.
Nákup, skladování a přípravu
Když nakupujete ledový salát v oddělení produkce, podívejte se na hlavy, které vypadají čerstvé, s listy, které jsou zelené a ostré - ne hnědé nebo limpové. Listy by měly být i pevně zabalené, aby vytvořily pevný kulatý tvar a nebyly uvolněny.
Chcete-li uskladnit ledovec, umístěte jej do vzduchotěsného vaku nebo krytého kontejneru do chladničky. Mělo by trvat až dva týdny.
Když jste připraveni použít ledovce, je tu jednoduchý způsob, jak odstranit tvrdé skvrny, které drží všechny listy dohromady, aby bylo možné je snadno vypláchnout a oddělit: jednoduše držte hlavu salátu šest až osm centimetrů nad kuchyňskou deskou s obě ruce a jádro směřující dolů. Pevně přiložte hlavu dolů na tvrdý povrch počitadla; to uvolní listy z jádra tak, že je můžete zachytit jednou rukou a otočit. Potom můžete držet celou hlavu vzhůru nohama pod tekoucí vodou, převrátit ji, aby se voda vypustila ven a potom odstranit jednotlivé listy.
Někteří lidé hodí vnější listy, ale opravdu není potřeba to udělat, pokud je opláchnete.Nepoužívejte je opláchnout ani nakrájet, než budete připraveni k použití: Listy se oxidují a rychle se zbarvují do hnědé barvy a ačkoli ztmavené okraje nebudou zranit, nevypadají dobře.
Předem vypraný a nakrájený ledový salát se také prodává v plastových sáčcích, často v kombinaci s mrkví nebo jinými druhy zelených. Sáček salátu bude trvat několik dní v chladničce, ale po jeho otevření budete muset do několika dnů použít. Pravděpodobně nejznámějším salátem z ledovcového salátu je klínový salát - čtvrtina ledovce, obložená modrým sýrovým dresinkem a rozdrcenou slaninou. Je to vynikající, ale smrtící, pokud jde o kalorie a tuk. Pokud se chcete dopřát, požádejte, abyste měli obvaz na boku, abyste mohli kontrolovat množství, které jíte. Jinak, jelikož je ledový salát naprosto chrumkavý a prakticky bez chuti, je snadné ho zapracovat do salátů, které obsahují jiné zeleniny a zeleninu. Může také sloužit jako základna pro lehce oblečený hlavní salát plný čerstvých vegetariánů a trochu štíhlé bílkoviny. Nechte vaši fantazii vést nebo společně hodit jeden z těchto receptů na ledovce.Ledový salát ve stravě
Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy? Zdroje článku
Nízkovarabský avokádový salátový salátový chips
S bohatým avokádem a odvážnou chutí čerstvého koriandru je tento recept s nízkými sacharidy na tuňáka, který je živinovým houbičkem, který vás udrží plné po celý odpoledne.
Zdravý salátový salátový recept
Jste unaveni z tuňáka? Vyzkoušejte tento recept na lososový salát, který je ještě výživnější než salát z tuňáka a dělá pěknou změnu tempa.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.