Řecký salátový salátový salátový recept
Obsah:
Milina, Pilion | Griekenland (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 183 Tuk 20g Carbs 1g bílkovin 0g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 8 | |
Množství na porci | |
Kalorie | 183 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 20g | 26% |
Nasycený tuk 3g | 15% |
Cholesterol 0 mg | 0% |
Sodík 153 mg | 7% |
Celkový obsah sacharidů 1g | 0% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Celkový cukr 0g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 0g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 6 mg | 0% |
Železo 0 mg | 0% |
Draslík 15 mg | 0% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Řecké šalátové dresingy jsou často vyráběny z octu červeného vína, ale existují i některé lahodné verze citrónu, které jsou obvykle baleny s česnekem. Cesnak má tendenci měkkat s časem, takže pokud se chystáte použít obvaz hned, je nejlepší použít 2 stroužky česneku na 1 šálek obvazu. Ale pokud oblékání bude chvíli sedět před podáním, můžete použít 3 nebo 4 hřebíček.
Kromě oblékání šalátu je tento vinaigrette skvělým doplňkem téměř ke každé rostlině, krmení přes ryby nebo k marinování kuřat nebo masa před grilováním. To je také skvělý způsob, jak získat zdravější olivový olej do vaší stravy. Nejjednodušší způsob, jak míchat dresink, je skleněná nádoba (a pak máte i skladovací nádobu). Pokud nemáte nádobu, můžete obléknout dresink v misce.
Složení
- 1/4 šálku citrónové šťávy (čerstvě vymačkané)
- 1/2 čajové lžičky soli
- Chuť: mletý pepř
- 2 čajové lžičky Řecké koření (nebo řecké oregano)
- 1 čajová lžička Dijon (nebo hnědá hořčice)
- 2 stroužky česneku (jemně strouhané, lisované nebo jemně mleté)
- 3/4 šálku olivového oleje (oblíbené je extra panenský)
Příprava
- Smíchejte všechny ingredience kromě olivového oleje do nádoby nebo misky. Používáte-li nádobu, důkladně protřepejte víko; pokud použijete misku, rozmetřete ji. Přidejte olivový olej - pokud používáte nádobu, vylijte to vše najednou a dobře se protřepejte. Pokud používáte misku, šlehněte oblékání při proudění v olivovém oleji. Hořčice mu pomůže emulgovat, takže vypadá trochu krémově a nerozlučně.
- Je důležité, abyste nyní ochutnali - jestliže to chutná příliš kyselá (některé citrony jsou sourer než jiné), jen přidat trochu více olivového oleje. Samozřejmě můžete upravit sůl i jiné koření.
Náhrady přísad a tipy na vaření
Jakmile zvládnete tento řecký dresink z citrónu a česneku, můžete si vyměnit nebo přidat přísady, které si vytvoříte. Použijte tarragon namísto řeckého koření pro vinaigrette inspirovanou francouzštinou, přidejte mletou červenou papriku, rajčata a kapary pro oblékání s nějakým nádechem, nebo mu dejte nějaký mexický vkus tím, že přidáte koriandr, kmín a trochu jalapeno.
Jak toto oblečení sedí, olej zmrzne a oddělí od ostatních složek. Přiveďte do pokojové teploty a ujistěte se, že předtím, než budete servírováni, jej dobře protřepete.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Nízký FODMAP Salátový těstovinový salátový recept
Lososový a těstovinový salát s olivami, sušenými rajčaty a citrónovo-parmezánským dresinkem tvoří sofistikovaný recept na lososové těstoviny.
Středomořský grilovaný salátový salátový recept
Tento marinovaný lilkový salát je chutné pokrmy, které vděčí chuti opečeným borovicovým ořechům, pražené zelenině a čerstvé citronové šťávě a bylinkám.
Zdravý salátový salátový recept
Jste unaveni z tuňáka? Vyzkoušejte tento recept na lososový salát, který je ještě výživnější než salát z tuňáka a dělá pěknou změnu tempa.