Kolik sacharidů je pro mě správné - řízení cukrovky
Obsah:
- Jaké faktory určují, kolik sacharidů je pro mě správné?
- Vzorek jídelního plánu
- Kde mohu začít, pokud nemám dietu nebo CDE?
Kolik Bílkovin, Sacharidů, Tuků? Co mám jíst, abych nabral/zhubnul? VĚTŠÍ, SILNĚJŠÍ A LEPŠÍ 1 (Září 2024)
Podle amerického Diabetes Association lidé s diabetem jedí asi 45% svých kalorií ze sacharidů. A zatímco je to průměr, celkové množství uhlohydrátů, které byste měli sníst během jednoho dne, je pro každého jiný. Ve skutečnosti studie ukázaly, že neexistuje ideální množství kalorií spotřebovaných ze sacharidů, tuků a bílkovin. Namísto toho by měly být množství makronutrientu individualizovány. Vzhledem k tomu, že sacharidy nejvíce ovlivňují krevní cukr, sledování sacharidů, ať už počítáním sacharidů nebo odhadovaným hádankováním, může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi.
Registrovaní odborníci na dietu a certifikovaní vychovatelé v oblasti cukrovky mohou vytvořit individuální stravovací plány založené na stravovacích návycích, cílech, preferencích, životním stylu a kultuře atd. Lidé s cukrovkou by si měli zvolit kvalitní sacharidy v kontrolovaných množstvích. Někteří lidé mají prospěch z konzumace konzistentní sacharidové stravy, například jíst stejné množství uhlohydrátů na jedno jídlo denně (zejména při užívání pevných dávek inzulínu). Jiní praktikují odhadované uhádnutí uhlohydrátů nebo jíst nižší sacharidové diety.
Jaké faktory určují, kolik sacharidů je pro mě správné?
Zjistit správné množství sacharidů, které byste měli jíst denně, by měly být společným úsilím mezi vaším poskytovatelem zdravotní péče, dietoterem nebo certifikovaným pediatrem a vy. Faktory, které ovlivňují příjem sacharidů, jsou pohlaví, váha, hladina aktivity, hladina cukru v krvi apod. Pokud například sledujete 1600 kalorickou dietu a předepsáte dietu, která obsahuje 45% kalorií ze sacharidů, pak byste konzumovali asi 45 až 60 gramů sacharidů na jedno jídlo a 15 až 30 gramů sacharidů na svačinu.
Jak rozdělíte tyto sacharidy po celý den, závisí také na různých faktorech, jako jsou: léky na diabetes (některé léky musí být užívány s jídlem a pokud užíváte inzulín, načasování vaší sacharidů bude záležet), stravovací vzory, glukóza v krvi odpověď, cvičení, abychom jmenovali několik. Studie ukázaly, že jíst sníženou sacharidovou snídani může pomoci zlepšit váhu a krevní cukry. Navíc další studie naznačují, že snídaně s vysokým obsahem tuku a vysoké bílkoviny mohou snížit hladinu cukrů v krvi po celý den. Můžete zjistit, co vám nejlépe vyhovuje. Dobrým způsobem, jak testovat, je vyzkoušet si hladinu cukru v krvi před a po jídle.Pokud je hladina krevního cukru v cílovém rozsahu dvě hodiny po jídle, než víte, že váš jídelní plán pracuje pro vás.
Vzorek jídelního plánu
Následující plán jídel poskytuje zhruba 45 až 60 gramů sacharidů na jedno jídlo.
Snídaně:
3 vejce s dvěma plátky celozrnného toastu (30 g sacharidů), salátu, rajčat
1 malý kus ovoce (15 g sacharidů)
Celkový sacharid: 45 g sacharidů
Oběd:
1 salát s hlávkovým salátem, okurkou, mrkví, 1/4 avokáda (~ 5 g sacharidů)
1 šálek nízko sodné čočkové polévky (30 g sacharidů)
3 šálky popcorn rozštípaného vzduchem (15 g sacharidů)
Celkový sacharid: ~ 50 g sacharidů
Svačina:
1 malé jablko (15 g sacharidů)
1 lžíce arašídového másla
Celkový sacharid: ~ 15 g sacharidů
Večeře:
4 oz grilovaného lososa
1 šálek pražených chřestů s 1/2 šálkem kanelinů (20 g sacharidů)
1 velký sladký brambor (35 g sacharidů)
Celkový sacharid: ~ 55 g sacharidů
Svačina:
1 netučný čistý řecký jogurt (7 g sacharidů)
3/4 šálku borůvek (15 g sacharidů)
Celkový sacharid: ~ 22 g sacharidů
Kde mohu začít, pokud nemám dietu nebo CDE?
Každý, kdo trpí cukrovkou, zvláště ti, kteří jsou nedávno diagnostikováni, by měli být průběžně podstupováni v samostatné péči o diabetes (DSME). DSME je prokázáno, že napomáhá řešením cukrovky prostřednictvím individualizovaného vzdělávání. Pokud jste tento typ vzdělávání nedostali, požádejte svého primárního lékaře o to, kde najdete certifikovaného pedagoga pro diabetes.
Do té doby můžete začít zavedením modifikované konzistentní stravy sacharidů. Americká diabetická asociace doporučuje začít s asi 45 až 60 gramů sacharidů na jedno jídlo. Možná budete muset jíst nižší sacharidovou dietu, ale testování hladiny cukru v krvi před jídlem a po jídle vám pomůže zjistit, zda váš jídelní plán funguje. V ideálním případě by měla být dvě hodiny po jídle krevního cukru nižší než 180 mg / dL. Pokud je vyšší, možná budete potřebovat upravit svůj stravovací plán snížením příjmu sacharidů.
Specifická dieta sacharidů (SCD) pro IBS
Někteří lidé našli úlevu od svých symptomů IBS sledováním specifické sacharidové stravy. Zjistěte, co se týká a zda vám pomůže.
Kolik sacharidů je pro vás to pravé?
Snížené množství uhlohydrátů snižuje množství uhlovodíků. Jak víte, co je pro vás to pravé? Zde jsou některé pokyny.
Kolik gramů sacharidů se rovná jedné volbě sacharidů?
Obvyklý počet gramů sacharidů v porci je 15 gramů. Naučte se, jak vypočítat dávky uhlovodíků z výživových štítků.