Požadavky na vitamín K a dietní zdroje
Obsah:
Internet Technologies - Computer Science for Business Leaders 2016 (Září 2024)
Vitamin K je členem rodiny vitamínů rozpustných v tucích spolu s vitamínem D, vitamínem E a vitamínem A.
Je to nezbytné pro normální krevní srážlivost - ve skutečnosti "K" pochází z německého slova "koagulace" (koagulace).
Lidé, kteří mají vyšší hladinu vitamínu K v krvi, mají tendenci mít větší kostní hustotu, zatímco nízká hladina vitaminu K je spojena s osteoporózou.Zdá se, že získání dostatečného množství vitamínu K pomůže udržet vaše kosti zdravé, jak jste starší.
Tmavě zelená listová zelenina, jako je špenát a zelí, květák, brokolice a sójové boby, jsou vynikajícími zdroji vitaminu K. Je také syntetizován přátelskými bakteriemi v trávicím traktu.
Vaše tělo uchovává vitamín K v játrech a tukové tkáni, takže nedostatek je vzácný. Může se však objevit po dlouhodobém užívání antibiotik nebo v důsledku onemocnění, které poškozují schopnost trávicího ústrojí absorbovat živiny. Symptomy zahrnují snadné podlitiny, krvácení z nosu, krvácení z dásní, krve v moči nebo stolici nebo extrémně těžké menstruace.
Oddělení zdravotnictví a medicíny Národní akademie věd, inženýrství a medicíny stanoví každodenní návrh vhodných příjmů vitamínů a minerálů založených na potřebách průměrného zdravého člověka. AI pro vitamin K se mění podle věku a pohlaví. Navrhovaný příjem se nemění u žen, které jsou těhotné nebo kojící. Pokud máte nějaké zdravotní stavy, možná budete chtít mluvit se svým lékařem o své každodenní potřebě vitaminu K.
Adekvátní přísady
Muži
1 až 3 roky: 30 mikrogramů denně4 až 8 let: 55 mikrogramů denně9 až 13 let: 60 mikrogramů denně14 až 18 let: 75 mikrogramů denně19 let: 120 mikrogramů denně
Ženy
1 až 3 roky: 30 mikrogramů denně4 až 8 let: 55 mikrogramů denně9 až 13 let: 60 mikrogramů denně14 až 18 let: 75 mikrogramů denně19 let: 90 mikrogramů denně
Vitamín K se přirozeně vyskytuje v jedné ze čtyř forem:
- Phylloquinone nebo K1
- Phytonadion je syntetický typ K1
- Menachinon nebo K2
- Menadion nebo vitamin K3 je další syntetická forma
Phyllochinon je vyráběn rostlinami a je převážně vitamínem K. V zelené, listové zelenině, okra, chřest, slivky, avokádo, řepka, olivové a sójové oleje.
Menachinon se vyrábí probiotickými bakteriemi v zažívacích trakcích zvířat a nachází se v malém množství v mase, rybách a fermentovaných potravinách. Menadion je syntetická forma vitaminu K a nepoužívá se u lidí.
Děti narozené v USA a Kanadě dostávají vitamín K výstřely, když se narodí, protože nemají správné bakterie žijící v jejich trávicím traktu a mateřské mléko nenabízí dostatek vitaminu K.
Dospělí obvykle nepotřebují doplňky vitaminu K, ale často se vyskytují u multivitaminu. Přísady vitaminu K by neměly být užívány, pokud užíváte určité léky, jako jsou ředidla pro krev.
Lékařský ústav nedokázal stanovit přípustnou horní hladinu vitaminu K, takže pokud se zamýšlí nad tím, že užíváte přípravek, poraďte se s lékařem nejprve.
Prameny:
Požadavky na vitamín A a dietní zdroje
Vitamín A je vyžadován pro řadu funkcí v těle. Najdete ho v barevném ovoci a zelenině a některých masách. Další informace o vitamínu A.
Požadavky na hořčík a dietní zdroje
Hořčík se nalézá v potravinách, jako jsou ořechy, semena, celá zrna, luštěniny a tmavě zelená zelenina. Je zapotřebí pro normální funkci svalů a nervů.
Požadavky na vitamín E a dietní zdroje
Vitamin E je nutný pro antioxidační aktivitu v těle. Najdete ji v ořechách, rostlinných olejích, obilovinách a zelené listové zelenině.