Pepřový parmezánový opečený recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Jahaanara - 4th October 2018 - জাহানারা - Full Episode (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Calories 68 Fat 4g Carbs 6g bílkovin 2g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 12 (každé 4 krekry) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 68 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 4g | 5% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 3 mg | 1% |
Sodík 152 mg | 7% |
Celkový obsah sacharidů 6g | 2% |
Dietní vláknina 1g | 4% |
Celkový cukr 1g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 41 mg | 3% |
Železo 0 mg | 0% |
35 mg draslíku | 1% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tyto slané, pepřové sušenky probudí vaše chuťové poháry. Vyrobí si chutné občerstvení spárované se sýrem, ořechy nebo ovocem a jsou skvělým doplňkem k předkrmové misce s plátky masa, oliv a sýrů.
Ovesné sušenky se často nacházejí v obchodech s gurmánskými výrobky, ale mohou je stát malým majetkem. Jsou však velmi jednoduché a mohou být nekonečně různí s použitím různých bylin a sýrů.
Složení
- 2 1/4 šálků válcovaného ovesu, rozdělených
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 lžičky soli, zaoblené
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1 1/2 lžičky cukru
- 1/2 čajové lžičky sušeného rozmarýnu nebo 1 čajovou lžičku jemně mletého čerstvého
- 1/2 šálku čerstvě strouhaného parmezánu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku vroucí vody
Příprava
- Předehřejte troubu na 375F.
- Rozemlete 3/4 šálku ovesu v mixéru nebo v kuchyňském robotu po dobu 1 až 2 minut, aby se dala ovesná mouka. Mouka by měla být mírně hrubá.
- Ve velké misce kombinujte ovesnou mouku se zbývajícím ovsem, pečící sónou, sůlmi, pepřem, cukrem, rozmarýnem a parmezánem a promícháme.
- Přidejte olivový olej a vroucí vodu k suchým přísadám a promíchejte. Hněte si těsto s rukama, až se vytvoří mírně lepkavá směs těsta. Nechte těsto ponechat 5 minut hydratovat oves. Přidejte více vody v jedné lžíci, pokud je příliš suchá; pokud je příliš lepivá, přidejte další ovesnou mouku nebo celý oves.
- Odřízněte dva velké kusy pergamenového papíru. Balení těsta položíme mezi kusy pergamenového papíru, na velkou desku nebo na plochý pult. Vytáhněte těsto na tloušťku 1/8 palce.
- Oloupeme jednu vrstvu pergamenového papíru pryč od povrchu těsta a použijeme ostrý nůž na to, abychom cesto protlačili na pásy o délce 1 palce. Poté nakrájíme proužky křížem do čtverců 1 1/4 palce.
- Vyjměte krekry z pergamenového papíru a položte je na dvě nezpevněné plechy na pečení, které mají mezery kolem 1/2 palce. Pečte, dokud boty krekrů nezateplejí stín nebo dva a vrcholy jsou suché, asi 12 až 15 minut. Překlopte sušenky a pečte je dalších 5 až 7 minut, dokud nejsou krekery velmi suché a na okrajích budou zlatavě hnědé.
- Crackery budou ostrý, jak se ochladí. Uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě.
Varianty a náhrady složek
Pro tento recept použijeme čerstvý parmezánový sýr, který se rozřezá na střední otvory sklíčka.
Nebo nakupujte předřezané dlouhé črepy a před měřením je nakrájejte na menší kousky. Můžete také zkusit sýr Romano místo parmazánu.
Místo rozmarýnu použijte různé sušené bylinky, jako je bazalka, oregano nebo tymián, buď jednotlivě nebo v kombinaci. Koření jako uzená paprika, kmín nebo koriandr mohou poskytnout exotickou chuť.
Použijte kajenský pepř namísto černého pepře pro asertivní teplo.
Chcete-li připravit tento recept bez lepek, použijte oloupaný oves.
Tipy pro vaření a podávání
Pokud těsto trhliny při práci s ním, nebojte se; to je velmi odpouštějící. Stačí klepnout a spadnout praskliny a otvory spolu s prsty, pomocí malých kusů extra těsta jako záplaty. Řezné úchyty lze stlačit dohromady a znovu protřídat. Pokud těsto vyschne, hněte se v několika pokropích vody.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Kuchařský přátelský pečený kuřecí parmezánový recept
Verze pečeného kuřecího parmezánu, která je šetrná k pálení žáhy, je v tuku nižší než tradiční recept, takže je ideální pro ty, kteří mají pálení žáhy.
Crock Pot Ropa Vieja (Hovězí, Pepřové, Cibule) recept
Ropa vieja je kubánský hovězí guláš s paprikou. Tento recept byl přizpůsoben pro pomalý sporák a má nízký obsah sodíku.
Zesvětlené parmezánské lilek recept
Craving klasické lilek parmezánu, ale přál si to mít méně mastných kalorií? Tento zesvětlený lilek parm krouží v pouhých 300 kalorií.