Krémová brokolicová zázvorová polévka
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Vaření a tipy porce
- Ohodnoťte tento recept
130831 붕어빵 #38(1) (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 151 Tuk 3g Carbs 24g Protein 12g Ukázat výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 2 (po 1 šálku) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 151 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 3g | 4% |
Nasycený tuk 1 g | 5% |
Cholesterol 7 mg | 2% |
Sodík 307 mg | 13% |
Celkový obsah sacharidů 24g | 9% |
Dietní vláknina 8g | 29% |
Celkový cukr 7g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 12g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 243 mg | 19% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 1059 mg | 23% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Tato polévka je zabalená s mozkovými zdravými přísadami, počínaje základnou brokolice. Brokolice je součástí silného křižovatce klanu. Podle MIND Diet, kříženci jako brokolice a květák jsou vítězi pro kognitivní výkon. Jedení půl šálku denně brokolice může oholit dva roky z vašeho kognitivního života! Existuje tedy mozkový přírůstek při jídle alespoň jedné porce denního kříženec (např. Brokolice, karfiolu, kala, růžičkové klíčky) - můžete získat vitamín C, folát, vlákninu a draslík.
Kromě toho čerstvý kořen zázvoru nabízí přírodní protizánětlivé účinky, stejně jako pomáhá při dobrém trávení a krmení přátelských bakterií ve vašem střevě. To všechno dobře ovlivňuje zdraví mozku, protože pokud máte zánět dolů a vaše střeva šťastná, vaše duševní zdraví přínosy taky.
Složení
- 1,5 šálků vody
- 1 velká brokolice, nakrájená na kusy
- 2 lžíce čerstvého kořenového zázvoru, mletého
- 1 polévková lžička Sriracha
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1/8 čajové lžičky soli
- 1/4 šálku parmezánu, strouhaný
- 1/2 šálku nízkotučného kravského mléka nebo alternativního mléka (volitelné)
Příprava
- V parní nádobě přidejte do cedníku vodu a brokolici.Při vysokém ohřevu přidejte na pár minut do vaření a páry brokolice, dokud nehne. Ujistěte se, že nepřekročíte, dokud nebude brokolice hubená. Místo toho můžete mikrovlnku brokolici - bez vody - jednu až dvě minuty na páření.
- Umístěte vařenou brokolici do kuchyňského robotu nebo mixéru. Přidejte šálku vody z vaření a vyčkejte později. Pokud jste jej mikrovlny, přidejte čistou vodu. Pulzujte na minutu, než začnete pýřit.
- Přidejte zázvor, Sriracha, prášek z česneku, sůl a sýr. Pulzujte ještě několik minut. Pokud je konzistence příliš tlustá, přidejte zbývající polovinu šálku vody. Pro důkladnější konzistenci míchat mléko.
- Lžící na misky a podáváme teplé.
Varianty a náhrady složek
Tato polévka je velmi všestranná. Můžete přidat další zeleninu s brokolicí, jako jsou červené papriky, mrkev nebo houby,
Na bílkovině s hedvábným tofu nebo dokonce i nádechem sýra ricotta. Na konci můžete házet v hrsti bílých fazolí nebo cínu na další texturu, bílkoviny a vlákninu.
Chuť vaší misky s uzenou paprikou nebo kari prášek pro etnické chuť. Namísto sýru parmezánu posypeme výživnými kvasnicemi veganský nádech sýrové chuti a bílkovin a B12!
Vaření a tipy porce
Nejprve rozsypáním brokolice rozdrtí celulózu trochu, čímž se usnadní pěstování. Pokud máte Vitamix nebo jiný mixér než ohřívá polévky jako pyré, neváhejte brokolici hromadit v surovém stavu.
Tuto polévku lze podávat teplou nebo studenou, bez ohledu na to, co je preferováno. Podáváme s grilovanými rybami, kuřecími prsíčky nebo tofu.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Krémová slávka a zelenina
Zde je křupavý vegetariánský zábal, který pohání váš mozek pestrobarevnou brokolicí a mrkví, jemně nakrájeným na křupavou slámu.
Pečená skořicová skořicová polévka a šalvějová polévka
Jazz až na chuť polévky skořice Butternut přidáním skořice, šalvěje a muškátového oříšku pro oteplování, výživný a chutný efekt.
Osvěžující okurka a polévková polévka s jogurtem
Dokonalá osvěžující letní polévka, vyrobená z okurek, melounu, jogurtu, koriandru a mátou.