Japonský onigiri rýžový trojúhelníkový recept
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Dangerous World Situation and Kim Jong Un in near future!(가까운 미래의 위태로운 세계정세와 6월이 고비인 김정은!) (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 220 Tuk 3g Carbs 37g Protein 10g Zobrazit výživový štítek Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Podávání: 5 (každé 2 trojúhelníky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 220 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 3g | 4% |
Nasycený tuk 0 g | 0% |
Cholesterol 10 mg | 3% |
Sodík 510 mg | 22% |
Celkový obsah sacharidů 37g | 13% |
Dietní vláknina 0g | 0% |
Celkový cukr 0g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 10g | |
Vitamin D 3 mcg | 15% |
Vápník 60 mg | 5% |
Železo 3 mg | 17% |
Draslík 792 mg | 17% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Onigiri je oblíbená japonská jídla nebo polévka. Mnohem méně namáhavé k sestavení než sushi, můžete měnit náplň tak, aby vyhovovala vašim potřebám. Pečlivě zabalené, drží se několik dní; mohou být podávané studené nebo smažené v malém oleji, aby je zahřály a zvlhly.
Složení
- 1½ šálků surové bílé rýže s krátkou zrnitostí
- 1 2/3 šálků vody
- ½ lžičky soli
- ½ unce vysušené plátky mořských řas, jemně nasekané (2 lžíce)
- 1 polévková lžíce sezamových semínek
- 4 unce vařeného, uzeného nebo konzervovaného lososa
- 1 list nori
Příprava
- Rýži změřte v hrnci. Opláchněte, promíchejte a vypusťte je několikrát. Zakryjte ho velkým množstvím vody a nechte jej namočit asi 40 minut nebo dokud není rýže neprůhledná bílá barva. Důkladně vypusťme rýži ve síťovacím síti.
- Vraťte vypuštěnou rýži do hrnce. Přidejte vodu a sůl; zakryjte hrnec. Přiveďte ho na vysokou teplotu a poté snižte teplo, abyste udrželi varu. Rybu ochladíme po dobu 20 minut, poté ji vyjměte z ohně. Nádobu nechte zakryté a nechte rýži páře ještě dalších 10 minut.
- Posypeme mořskými řasami a sezamovými semínky. Míchá se.
- Když je směs rýže dostatečně chladná na zvládnutí, navlhčete obě ruce. Rozšiřte asi jednu šálku rýže na dlani jedné ruky. Položte 1 lžíci lososa do středu a vytvořte směs rýže na míč kolem něj. Pečlivě stlačte, chcete-li rýži držet dohromady. Formujte ho do tradičního tvaru trojúhelníku, na obou stranách plochého, se zaoblenými rohy.
- Pomocí nůžek nůžky rozřezáme na pásy o rozměrech 1 x 2 ½ palce; zabalte pás nori kolem jednoho okraje trojúhelníku. Obal nebo těsně uzavřete až do podávání.
Varianty a náhrady složek
Krátká zrna hnědá rýže může být použita místo bílé sushi rýže. Použijte 1 ½ šálku hnědé rýže, 2 ¼ šálky vody a ½ lžičky soli.Rybu ochladíme po dobu 50 minut, vyjmeme z tepla a páru po dobu dalších 10 minut.
Namísto lososa, pečené onigiri s uzeným nebo konzervovaným sardinem, tuňákem, sleďovým pstruhem nebo slávkami.
Namísto rybích sehnat onigiri s nakládanou zeleninou FODMAP, jako je mrkev nebo vařené sladké brambory.
Nakrájejte ryby a namočte je do rýže předtím, než vytvoříte onigiri. Před vytvořením onigiri míchat jemně nakrájenou nebo drcenou vařenou mrkvu nebo zpečený zázvor do rýže.
Namísto soli, plátků mořských řas a sezamových semínek použijte připravenou onigiri koření nebo ochucení rýže furikake.
Zkontrolujte ingredience, abyste se ujistili, že cibule, česnek a laktóza nejsou přítomné jako příchutě nebo sladidla.
Tipy pro vaření a podávání
Nepoužívejte žádný jiný druh rýže. Pouze krátká zrna bílá rýže (sushi rýže) nebo krátká zrna hnědá rýže jsou dostatečně lepkavé, aby dělaly onigiri.
Nori na okraji trojúhelníků onigiri udržuje rýži z prsty, když ji budete jíst. Začněte namočit rýži 40 minut před aktivním přípravným časem pro tento recept.
Nori mohou být prodávány jako "pečené mořské řasy". Podívejte se na ploché zelené listy, které vypadají jako tmavě zelený ruční papír, s obrázky sushi válců na přední straně.
Onigiri lze tvarovat do jakékoliv velikosti nebo tvaru. Zkuste koule velikosti ping-pong míče, vynechat zábal nori.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Jak dělat otočný trojúhelník nebo Parivrtta Trikonasana
Bojujete s otáčivým trojúhelníkem? Nejsi sám! Tato póza je náročná pro mnoho lidí, takže máme spoustu tipů, které vám pomohou.
Revolved boční úhelník (Parivrtta Parsvakonasana)
Otáčivý boční úhlový póza (parivrtta parsvakonasana) je variací na rozšířeném bočním úhlu, s kroucením. Zjistěte, jak se to dělá.
Pecan hnědé máslo ovsa trojúhelníky recept
Použijte zdravé srdce pekanů v tomto receptě s nízkým obsahem FODMAP hnědého másla trojúhelníku, který používá texturu a sladkost přísady do pečiva staré školy.