Starověké zrno Tomato Basil Farro salát
Obsah:
- Významy výživy (na každé porci)
- Složení
- Příprava
- Varianty a náhrady složek
- Tipy pro vaření a podávání
- Ohodnoťte tento recept
Fish with tomatoes & Basil | Farro (Září 2024)
Významy výživy (na každé porci)
Kalorie 406 Tuk 10g Carbs 65g Protein 17g Show Nutrition Label Hide Nutrition LabelNutriční hodnoty | |
---|---|
Počet porcí: 2 (vždy 2 šálky) | |
Množství na porci | |
Kalorie | 406 |
% Denní hodnota* | |
Celkový tuk 10g | 13% |
Nasycený tuk 2 g | 10% |
Cholesterol 8 mg | 3% |
Sodík 148 mg | 6% |
Celkový obsah sacharidů 65g | 24% |
Dietní vláknina 7g | 25% |
Celkový počet cukrů 3g | |
Zahrnuje 0g přidaného cukru | 0% |
Protein 17g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Vápník 206 mg | 16% |
Železo 2 mg | 11% |
Draslík 223 mg | 5% |
*% Denní hodnoty (DV) vám říká, kolik živiny v jídelníčku přispívají ke každodenní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá denně 2 000 kalorií denně. |
Už jste někdy slyšeli o farru? Je to starobylé zrno, které nedávno učinilo návrat jako lahodný a výživný způsob, jak přidat do vaší stravy větší množství celých zrn.
Také známý jako "emmer", farro je starobylý kmen pšenice. Jeho žvýkaná, hustá struktura a lehce ořechová chuť z něj činí uspokojující a plnící zrno, které je skvělé přidávat do salátů. Přidání více celých zrn k vaší stravě je chytrý způsob, jak snížit váš krevní tlak, stejně jako snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky, snížit záněty a udržet zdravou váhu.
Rajčata, bazalka a mozzarella jsou klasickou letní kombinací, když jsou zralé rajčata v sezóně av nejlepším stavu. Čerstvé bylinky jako bazalka jsou skvělý způsob, jak přidat chuť k jídlu, aniž byste museli přidávat hodně sodíku nebo tuku. Čerstvý česnek, balzámový ocet a extra panenský olivový olej zvyšují chuť této lahodné kombinace ještě více.
Složení
- 3 šálky vařené farro, připravené podle pokynů balení
- 1 šálek cherry rajčat, poloviční
- 1/2 šálku čerstvých listů bazalky nakrájených na tenké vrstvě
- 1/3 šálku čerstvé mozzarelly (v malých kuličkách, na polovinu, nebo jeden velký, na kostky)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balsamicového octa
- 1 strouhaný česnek, mletý
- přilepte čerstvě popraskané černé pepře
Příprava
- Ve velké misce kombinujte farro, rajčata, bazalku a mozzarellu.
-
V malé misce rozetřete zbývající složky. Nalijte přes faro a lehce ho promíchejte. Neprodleně podávejte nebo zakryjte a uchovávejte v chladničce až 2 dny.
Varianty a náhrady složek
Protože farro je typ pšenice, obsahuje lepek. Můžete nahradit quinoa nebo hnědou rýži, pokud jste na nesnášenlivost lepku.
Tipy pro vaření a podávání
Při nákupu farro, ujistěte se, že koupíte celé farro, a ne perlovou odrůdu.
Pearl Farro není celé zrno, takže je nižší ve vláknech a neposkytuje všechny stejné výhody.
Připravte velkou šarži farr, aby se udržel v ledničce a používejte v receptech, jako je tento celý týden. Chuť je ještě lepší po dni v chladničce, takže tento salát je skvělý pro přípravu předem a balení na oběd.
Ohodnoťte tento recept
Už jste ohodnotili tento recept. Děkujeme za vaše hodnocení! Byla tato stránka užitečná? Děkujeme za vaši odezvu! Jaké jsou vaše obavy?Tomato Basil Špagety Squash recept
Tento rostlinný recept z těstovinových špaget je neodolatelný, když je hoden čerstvými rajčaty, teplým česnekem a vonnými listy bazalky.
Herbed Farro salát s granátovým jablkem a feta
Udělejte tento salát s petrželkovým fleckem s rubínově červenými semeny z granátového jablka a opečenými vlašskými ořechy pro působivé jídlo plné antioxidantů bojujících proti rakovině.
Řecký salátový salátový salátový recept
Tento jednoduchý řecký salátový dresink lze použít na saláty, zeleninu nebo jako marinát pro kuřecí maso. Je vyrobena z citrónové šťávy spíše než z octa.